Rhums

Distillé en 2000 et mis en bouteille en 2018 à 58.5%, ce brut de fût est le n°603.

Blend de 3 origines mis en bouteille par Velier proposant du Caroni de plus de 20 ans, du Demerara Rum de plus de 15 ans et du rhum jamaïcain âgé de 12 ans.

Rhum Rhum Libération écrit au fil des ans, chapitre après chapitre, une histoire profondément humaine dont les personnages principaux sont Luca Gargano et Vittorio Gianni Capovilla, avec pour décor l’île de Marie-Galante. Autrement dit, la passion du rhum pour le premier et l’art sublimé de la distillation pour le second.

Distillé en 1999 chez Uitvlugt, ce rhum âgé de 15 a été mis en bouteille pour Kill Devil à 46% d'alcool.

Flibuste du millésime 1993.

Sélectionné dans les chais de chez La Mauny par Chantl Comte, ce très vieux rhum agricole a été embouteillé brut de fût.

Sélection exclusive Corman Collins, ce Saint James 2002 vous est proposé en mode "replica"

Un rhum aux subtils arômes d’épices, vieilli plus de 3 ans en fûts de chêne. Un caractère unique, héritier d’un savoir-faire ancestral.

Le nez et la bouche sont d’un équilibre envoûtant : le poivre et une note fumée créent la “tête” du spectre aromatique, puis viennent de belles notes vanillées fondues, et un goût de bourbon relevé d'arômes de cerise.

Ce rhum est un assemblage de rhums agricoles et de rhums traditionnels élevés en fûts de chêne français durant cinq ans, ce qui le rend original et complexe à la fois.

Créé à partir des meilleurs distillats de canne bleue, ce vieux rhum caresse les papilles avec ses arômes d’agrumes et de cannelle.

Le Rhum Clement Single Cask est uniquement distillé à partir de Canne Bleue, l'une des meilleures variétés de canne à sucre. Ce rhum d'exception à vieilli pendant huit longues années avant d'être sélectionné par le maître de chais.

Assemblage de rhums vieux âgés d’un minimum de 10 ans . Sélection des meilleures barriques du chai en privilégiant :

– Le fruit plutôt que le bois
– La rondeur naturelle plutôt que le sucre
– Un degré alcoolique modéré pour limiter la dilution.

Assemblage et élevage de finition en Charente.

Assemblage de rhums du Guatemala avec un élevage final dans des anciens foudres de Cognac. Rhum de dégustation. Elevage en solera.

EL Pasador de Oro Gran Reserva est un rhum du Guatemala, assemblage de rhum vieux agés de 10 à 18 ans puis affiné pendant 6 mois des fûts de Cognac en France (Charente). La carafe est somptueuse et à la hauteur de noble spiritueux Le tout est très présenté dans une boite rigide à l'effigie de ce rhum d'exception.

Le rhum Malecon 12 ans vient du Panama mais est élaboré dans la tradition cubaine. Après être distillé dans des alambics à colonne, il est mis à vieillir dans des fûts de chêne ayant contenu du bourbon.