Rhums

Il s’agit d’un assemblage de plusieurs distilleries des Caraïbes, un 27 ans de Trinidad Distillery, un 18 ans de Foursquare, un autre batch de Foursquare et différents rhums du Nicaragua, de République Dominicaine et de Panama. Finalement, c’est un rhum complexe aux parfums de vanille et aux notes fruitées.

Le rhum le plus ancien du catalogue Santa Teresa, Bicentenario A.J. Vollmer est élaboré avec de très vieux rhums vénézuéliens. Il est nommé en l'honneur d'Alberto J Vollmer, qui a fondé la marque.

Maja 12 est le fruit d’un assemblage minutieux de rhums vieux de 12 ans d’âge en moyenne, vieillis lentement dans des fûts de chêne ayant contenu du Bourbon. Ce ron Salvadorien élaboré à base de mélasse mêle parfaitement des notes boisées, vanillées et de cuir.

Rhum vieilli en fûts de chêne blanc américain à torréfaction élevée, soigneusement sélectionnés par des maîtres tonneliers experts. Plus tard, filtré dans des pierres d'Onyx authentiques, qui lui donnent le mysticisme qui le caractérise.

Ce rhum vieux Banks 7 Golden Age est en effet un assemblage de rhums de la Jamaïque, de Java, du Guyana, du Panama, de Trinidad, du Guatemala, et de la Barbade.

Assemblage prestigieux de Rhums vieillis en fût de chêne blanc et fût ayant contenu du Yquem

Conde de Cuba Rum 11 ans libère des arômes de caramel et de fruits sucrés épais et riches qui rappellent les segments d’orange et les cerises séchées. A la dégustation, on y retrouve des saveurs de noisettes au début, bien que les notes de fruits reviennent rapidement. Le vieillissement pendant au moins onze ans met en évidence l’arôme boisé, tout en créant un équilibre approprié entre la délicatesse des arômes fruités et la robustesse d’Aguardiente.

Hee Joy Origins® est un assemblage de rhums vieux de mélasse en provenance de Jamaïque, de Guyane et de Trinidad & Tobago. Des rhums soigneusement sélectionnés, vieillis dans des fûts distincts au sein de chaque distillerie d'origine, pendant 3 à 5 ans. L'assemblage et l'affinage se font ensuite en Charente Maritime, dans des fûts de cognac hors d'âge français, pendant 4 à 6 mois.

Offrian 12 ans est un rhum réalisée au Panama, au sein de la distillerie Las Cabras, selon les directives de Don Pancho, le maestro ronero mondialement connu.

Heroica est un de rhums vieillis entre 5 et 6 ans, marqué par la papaye et la maracuja. Ce savoureux blend a été élaboré en l’honneur des femmes qui, en 1869, défendirent avec courage la ville de Piribebuy, siège de la distillerie Fortin. Ce rhum saura séduire les palais en quête d’une dégustation exotique.

Pixan 8 ans est un rhum du Mexique distillé deux fois dans des alambics à colonnes et vieilli 8 années en ex-fûts de bourbon américain. Le résultat est un rhum gourmand aux accents chocolatés et toastés...

Distillé au Panama, après une décennie dans des fûts de bourbon, le rhum est mis en bouteille en Allemagne.

Ce rhum inspiré d'une histoire d'amour est issu d'une recette familiale datant du XIXème siècle. Il a été revisité et perfectionné par Don Pancho Fernandez, un maître rhumier de renommée internationale. Avec sa robe dorée, ce rhum du Salvador aux notes boisées ne manque pas de corps. Le nez est ouvert et expressif. Légèrement sucré, il laisse en bouche une agréable saveur tropicale qui se conclut sur des arômes gourmands de caramel et de vanille. Un rhum ensoleillé qui se savoure idéalement sec ou sur glace.

THE RUM FACTORY 10 ans est fabriqué à Bodega de America S.A.au Panama et mûrit en fûts de chêne blanc américain pendant au moins 10 ans en moyenne. Le rhum impressionne par sa couleur ambrée foncée.