Rhums

Vieilli 18 mois minimum, le Rhum Saint James Royal Ambré présente une grande complexité aromatique. Harmonieux et très présent en bouche, il apportera une touche boisée et vanillée à tous vos planteurs

Ce jeune Worthy Park a été sélectionne par Rasta Morris et mis en bouteille en 2019 au titre de 64.4%

Assemblage de différents rhums âgés en provenance de la Barbade, Trinidad, Jamaique et Guyana.

Produit dans la République Dominicaine, Matusalem Gran Reserva est un rhum premium de style cubain. Vieilli dans un Solera (un système de vieillissement en fût de chêne assez commun dans les pays de culture hispanique), il est resté en fûts pendant de longues d'années.

Doux et épicé à la fois, il est marqué par des notes de zestes d'oranges, de banane, de vanille et de cannelle. Peu sucré par rapport à beaucoup d'autres rhums actuels, il reste léger et facile à boire.

Assemblages de rhums de différentes origines, ce Navy Rum vous est ici proposé en version non réduite.

Les rhums sont âgés entre 8 et 20 ans et proviennent de Jamaïque, de Trinidad et du Guyana.

Assemblages de rhums de différentes origines, ce Navy Rum vous est ici proposé en version légèrement réduite à 41.4%.

Les rhums sont âgés entre 8 et 20 ans et proviennent de Jamaïque, de Trinidad et du Guyana.

Produit et élevé dans les chais de vieillissement de la Distillerie Depaz, ce rhum extra vieux de Martinique a été sélectionné et mis en bouteille par Chantal Comte début des années 2000.

Plantation Barbados 5 ans est un assemblage de rhum de la Barbade, le berceau du rhum. Cet assemblage a d’abord été élevé dans des fûts de Bourbon sous le climat tropical de la Barbade avant d’être expédié au Château de Bonbonnet en France. Dans de petites barriques Ferrand, il poursuit le processus d’élevage sous l’œil attentif de notre maître de chai.

Rhum de La Réunion le Savanna Métis est issu d’une lente maturation en foudre de chêne qui lui donne cet éclat or et citrine unique. La finesse des arômes ainsi libérés, révèle en bouche un caractère rond, floral et tonique. Bouquet léger, notes de vanille, fleurs séchées et menthe poivré

Le rhum Bologne est un rhum incontournable de l'île et plus spécifiquement de Basse-Terre où il est produit. Cette version d'un litre titre 50%

La sélection fait rêver, un mix de Foursquare et de Hampden, respectivement Barbade et Jamaïque…

CE RHUM SOLEIL 59° DE L’ILE DE MARIE-GALANTE A ÉTÉ ÉLABORÉ DANS LE RESPECT DES MÉTHODES TRADITIONNELLES MISES AU POINT PAR LE PÈRE LABAT AU XVII ÈME SIÈCLE. APRÈS LA DISTILLATION, CE RHUM À DÉVELOPPÉ SES ARÔMES DANS UN FOUDRE DE CHÊNE PENDANT 6 MOIS POUR PRENDRE DU CORPS ET DE LA FORCE. C’EST GRACE À CE SAVOUREUX MÉLANGE D’OXYGÈNE ET DE TANIN QUE L’ON OBTIENT CE GOUT UNIQUE IDÉAL POUR LES TI-PUNCH OU LES PLANTEURS…

Dernière itération de la série "Exceptionnal cask selection" de Foursquare, le Shibboleth est un assemblage de rhums vieillis 16 ans sur l'île de la Barbade. Titrant 56%, ce rhum est issu de distillat de colonne et d'alambic.