Rhums

Ce rhum vieux de l'isle de Marie Galante a été élaboré dans le plus pur respect des méthodes tradiotionnelles miss au point par le Père Labat au XVIIem siècle.

La canne est savamment distillée dans des colonnes en cuivre pour vous offrir une richesse aromatique unique et un bouquet ample et délicat.

Reimonenq Grande Réserve a patiemment été élevé durant 7 années en fûts de chêne, à l’ombre du chai de la distillerie Reimonenq, à Sainte-Rose, en Guadeloupe. C’est également au cœur de ce superbe domaine que se trouve le Musée du Rhum.

La Maison Trois Rivières a souhaité rendre hommage aux trois rivières bordant sa Plantation, et à l’origine de son nom légendaire : OMAN, Bois d’Inde et Saint Pierre. Une trilogie de Grandes Cuvées Hors d’Âge portant leur nom, rares et précieuses, ont été patiemment élaborées, fusionnées et vieillies dans la quiétude de nos Chais.

Cette nouvelle cuvée fait référence à un profil de chauffe des fûts neufs (le fameux char 4 des bourbon barrels américains) qui leur confère une peau d’alligator !

Depaz Cuvée Prestige est un rhum hors d’âge réputé pour sa finesse et son caractère unique qui exprime le terroir du volcan Pelée, dans la commune martiniquaise de Saint-Pierre. Provenant de la canne bleue, variété plus rare et réputée pour son potentiel aromatique unique, cette Cuvée Prestige provient de l’assemblage de plusieurs fûts scrupuleusement sélectionnés.

Yellow Snake est un assemblage d'une vingtaine de rhums traditionnels âgés de 3 à 8 ans et originaires de la Jamaïque. Ce rhum vieux rend hommage au serpent endémique de l’île, il se traduit ici comme la quintessence du rhum jamaïcain.

Ryoma est élaboré à partir de jus de canne à sucre fraîchement pressé selon les méthodes du rhum agricole et vieilli durant sept ans en fûts de chêne pour devenir un rhum aromatique et moelleux. Sa texture riche et douce ainsi que ses arômes de vanille et de caramel, typiques des rhums vieux, rappellent les saveurs des rhums antillais qui se marient dans cette expression avec des arômes plus exotiques proches du saké. Le résultat est plaisant et original. Ryoma 7 ans est un rhum japonais que les amateurs auront plaisir à découvrir.

Par son degré de maturité, le Bally 12 ans offre un panel d’arômes tout en finesse et marqueurs des longues années de vieillissement.

Ce millésime 2011, soutiré en 2019, est un rhum agricole vieux hors d'âge. Fruit d'une sélection nes meilleurs fûts de la distillerie, il offre un dégustationcomplexe, structurée et élégante.

Coffret découverte plantation, 6 fois 10 cl

Grand classique dominicain, la gamme Presidente figure parmi les plus élégantes de la République Dominicaine. Ses Rhums sont fabriqués selon la méthode solera : une méthode de vieillissement fractionné où chaque rhum passe un temps donné dans différents fûts de chêne américain et français, ce qui donne à cette gamme un caractère boisé particulièrement doux.

Derrière ces robes acajou, se cache un Rhum à la fois complexe et généreux, dominé par des arômes de caramel et de fruits.

Le rhum originaire de République dominicaine, mûrit selon le système Solera. Il provient d'Oliver & Oliver, spécialisé dans les assemblages, le stockage et la mise en bouteille des rhums des Caraïbes.

Ce rhum vieilli Solera de la République dominicaine offre de nombreuses notes de fruits cuits, de tabac et un éclair d'épice de Noël.

Il sera la compagnon idéal de vos rhums Cola !