Rhums

Puntacana XOX a été lancé pour célébrer le 50e anniversaire de la distillerie en République dominicaine - de 1963 à 2013. Le rhum est vieilli pendant 25 ans dans un système de solera, puis fini en fûts de porto.

Unhiq XO Unique Malt Old Vintage est un ron de la République Dominicaine au goût très différent et au caractère original. Le concept de l'élaboration de ce "Vintage" est très peu connu en Europe et aux Etats-Unis. Il est l'aboutissement d'un mélange de rons vieillis en vieux fûts de bourbon pour une durée minimale de 25 ans selon la technique "Solera".

Ce rhum contemporain est distinctif et vigoureux avec une superbe couleur acajou. Une terminaison en fûts de Porto ne peut être décrite que comme exquise, en bouche et en arrière-goût, rappelant le poivre. Rhum mémorable et délicieux en raison de ses saveurs douces.

Ce rhum contemporain est distinctif et vigoureux avec une superbe couleur acajou. Une terminaison en fûts de Porto ne peut être décrite que comme exquise, en bouche et en arrière-goût, rappelant le poivre. Rhum mémorable et délicieux en raison de ses saveurs douces.

Mi-corsé et contemporain, ce rhum peut être défini comme opulent et exquis. Robe acajou soutenue, arômes intenses et un bouquet exceptionnel de canneberges, d'herbes et de bois grillé, fini avec une saveur soyeuse et sirupeuse. Vieilli en fûts de chêne américain et français.

Ophyum Anos 12 Solera Grand Premiere Rhum, un ron excellent et harmonieux, le résultat de la fusion de plusieurs rons des Caraïbes de différents âges. Il a ensuite été vieilli selon la technique « Solera » dans des fûts de chêne français et américain durant minimum 12 ans.

Ophyum Anos 17 Solera Grand Premiere Ronm est un rhum artisanal de 17 ans, en édition limitée de 1500 bouteilles, produit par la société Oliver & Oliver, embouteilleur indépendant qui se situe en République Dominicaine. Il a été vieilli selon la technique « Solera » en fûts de chêne américain et français, pendant période minimale de 17 ans.

Ophyum Anos 23 Solera Grand Premiere Ron est un ron corsé élaboré selon le style traditionnel par l’embouteilleur indépendant Oliver & Oliver qui a ses racines à Cuba mais qui se trouve en République Dominicaine.

Ce rhum a été élaboré par Alexandre Gabriel, maître de chai de Plantation et David Wondrich, auteur du livre Imbibe ! C’est un hommage à l’ « estimé » Révérend Stiggins dont la boisson préféré était le « pineapple rum » in les Pickwick Papers de Charles Dickens.

Distillé en 2017, ce rhum agricole a vieilli 4 ans sur place avant d'être expédié en Europe à bord du fameux Tres Hombres. Mis en bouteille en Allemagne sans ajout et brut de fût.

Assemblage de rhums vieillis en fûts de Bourbon. Finition de 6 mois en fûts avec des épices et fruits locaux

Le Miracielo Reserva Especial est produit au Guatemala par la même distillerie que les rhums Botran. La recette de ce "rhum épicé" date de 1953! : une macération artisanale de prunes fraîches, de raisins secs et de vanille. Prêt(e) pour une dégustation ronde et délicatement savoureuse?

Un mélange parfait des meilleurs rhums dominicains vieillis de qualité supérieure. Élevé naturellement en fûts de chêne précédemment utilisés pour le bourbon pour donner un rhum au bouquet inégalé.

Rhum vieux de bonne maturité et harmonieux, avec des notes de fruits propres aux Rhum Vieux Bally.