Rhums

PORT MOURANT 2003 CRHUM 21Y 70CL 44.6°

Sélectionné dans les chais froids et humides de Bristol Spirits à Liverpool, ce Port Mourant du millésime 2003 a bénéficié d'un très long vieillissement continental de 21 ans !

Cette lente maturation a abaissé naturellement le niveau de ce rhum à 44.6%, préservant la concentration de ses arômes pour un plaisir intacte.

€195,00

JAMAICA VERYTRESBON CRHUM X BLEND A ROGER 70CL 54.3° 70CL

Le Blend à Roger :

Assemblage de rhums de la Jamaique dont Worthy park 2011/ New Yarmouth 1994 / Hampden 2001/ Hampden 1990 / Hampden 1983.

Composé en collaboration avec Roger Caroni de " Le Blog à Roger"

€119,00

HAMPDEN ( TRELAWNY ) 2014 CRHUM 11Y 70CL 56°

Distillé à la célèbre distillerie de Trelawny, ce Hampden 2014 du mark <>H a été sélectionné par nos soins et représente tout ce que nous aimons dans les rhums High Esters.

Nous avons souhaité une légère réduction pour arriver à 56%, afin de garder tout le caractère et le confort de dégustation.

€155,00

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BOTRAN 70 CL 40° RON BLANCO

En provenance du Guatemala, Botran Reserva Blanca constitue une excellente base de cocktail.

€28,00

RHUM J M 70 CL 53.4° JARDIN MACOUBA LIMITED

Ce rhum blanc premium a été produit en 2019, suite à une plus longue fermentation que d'habitude chez JM. Il a ensuite reposé et été réduit pendant 24 mois en cuve en inox.

D’après Karine Lassalle, Maitre de Chai des rhums J.M, ce long repos lui confère “une rondeur et une complexité magique!”.

€36,00

WORTHY PARK 2007 HABITATION VELIER 59°*

Assemblage de 25 fûts de chêne américain entièrement vieillis sur place, cette édition de 11 ans a connu une part des anges supérieure à 64% ! Ce Worthy Park est une digne représentation du style jamaicain.

€110,00

ENMORE 70 CL 58.4° 10 YO SAMPLE X

Distillé chez Diamond Distillery en Guyana, ce rhum est issu de l'alambic Enmore et titre 58.4% d'alcool.

€85,00

BRISTOL 70 CL 43° TRINIDAD 8 YO 2013/2021

€55,00

BRISTOL 70 CL 45° PORT MOURANT GUYANA 2010/2021

Distillé en 2010 et mis en bouteille en 2021 par Bristol, ce Port Mourant réduit à 45% est l'exemple classique de ce qu'un Port Mourant vieilli en Europe peut vous offrir.

€98,00

BRISTOL 70 CL 47.5° TRELAWNY COUNTY HAMPDEN 2009/2021

€174,00

BRISTOL 70 CL 54.6° CARONI 1998/2021 TRINIDAD & TOBAGO

Distillé en 1998 chez Caroni, cette version titre 54.6% et a été mise en bouteille en 2021 après un long vieillissement à Trinidad et en Angleterre.

€520,00

A H RIISE 70 CL 42° FAMILY RESERVE SOLERA

Le rhum A.H. Riise Family Reserve se nomme ainsi parce qu’il était initialement destiné à la famille Riise qui avait pour habitude de se réunir tous les 5 ans. S’il reste dans la veine de ce que propose habituellement A.H. Riise, il se distingue néanmoins au niveau aromatique grâce à des notes épicées très prononcées et un de légères notes fumées.

€64,00

TANDUAY 70 CL 40° ASIAN RUM SILVER

Blend de rhums philippins vieillis jusqu'à 5 ans dans des fûts de bourbon. Alc.40% vol.

€24,00