Rhums

Distillé en décembre 2010, ce rhum des îles Fiji a été embouteillé par la compagnie des Indes en 2021 à 44%

Distillé en mars 2013 en jamaïque, à la distillerie Clarendon, ce rum âgé de 8 ans titre 59.4% et est limité à 286 flacons.

e rhum Non Plus Ultra Very Rare se trouve à la croisée des chemins entre le connu et l’inconnu. En ce qui concerne le rhum, ce n’est pas beaucoup mieux que ça. Heureusement, le rhum est livré avec deux frères tout aussi fantastiques et savoureux: Non Plus Ultra Sauternes Cask Finish et Non Plus Ultra Black Edition. Essayez-les tous avant de revenir à la banalité du monde connu.

Un rhum brillant et fruité de Sainte-Lucie, spécialement sélectionné et embouteillé pour le 100e anniversaire de Van Wees.

C'est un assemblage de rhums traditionnel, issus du John Dore 1 pot still de Chairman 's Reserve et sa colonne traditionnelle.

Le résultat est un rhum fruité et épicé, équilibrant soigneusement l'alambic épicé et l'esprit fruité de l'alambic à colonne.

L’Añejo se caractérise par la lumière vive couleur orange et un parfum complexe et fort, que vous n’oublierez pas de sitôt. Le goût intense notes douces de vanille et de tabac. Notes de dégustation Les grains de café fraîchement torréfiés et moulus vont de pair avec du fondant doux et des bonbons. Donne un goût riche et souple.

Marque de rhum historique, Skipper est un rhum dense à base de mélasse noire fabriqué en Guyane. Ce rhum Demerara de grande valeur a remporté une médaille d'or aux Rum Masters 2012 dans la catégorie Rhum brun vieilli jusqu'à 7 ans.

Des arômes riches en finesse de petits fruits, des épices réchauffantes et des notes de vanille douce distinguent ce rhum de la série Austrian Empire.

Austrian Empire Navy Rum Reserve Double Cask Oloroso est fabriqué en petits lots à partir des meilleurs rhums dominicains vieillis provenant d'une variété de fûts spécialement sélectionnés. Les fûts contenaient auparavant du bourbon, du sherry, du porto ou du single malt Scotch whisky, ce qui donne à ce rhum son propre caractère. En utilisant la méthode solera, les contenus des différents fûts sont combinés pour créer un mélange parfait. L'assemblage mûrit ensuite en fûts de chêne pendant au moins 21 ans. Ceci est suivi d'une nouvelle phase de maturation de 12 à 16 mois dans un ex-fût Oloroso, qui donne au rhum son profil de saveur riche et sa finition lisse remarquable.

Associé à la chaleur de l’île, le rhum Barbancourt symbolise l’esprit de la vie haïtienne. Le rhum vieux Barbancourt 4 ans d’âge illustre le savoir-faire incontestable de la distillerie Barbancourt, mondialement reconnue.

Le rhum Cerro Negro Vintage 1989 est originaire du Nicaragua, il fait partie de la collection Volcano. Ce rhum a vieilli en fûts de chêne américain ayant contenu auparavant du bourbon, ce qui lui confère sa couleur sombre. Son nez, complexe et aromatique, s'accompagne de quelques notes de vanille, de noix grillée, de cacao et de fumée. Le rhum Cerro Negro Vintage 1989 se termine par un caractère bien relevé et une très longue persistance en bouche. Rhum Cerro negro Vintage 1989 est un produit de la marque Compania Licorera de Nicaragua

Diamond est la dernière distillerie restante en Guyane et les seuls producteurs au monde de rhum de style Demerara. Il est légèrement vieilli et corsé, conçu pour être mélangé à des cocktails mais aussi bien adapté pour être siroté seul. Il a de subtiles notes de bois avec des notes de sucre de canne et de caramel brûlé.

Le rhum provient du jus de canne bouilli dans de grandes cuves à ciel ouvert pour obtenir un « miel » qui va être distillé en alambic de cuivre. C’est en barrique de chêne que le rhum va passer 12 ans avant d’être acheminé en europe pour la mise en bouteilles.

Arehucas Anejo Reserva Especial 18YO provient de la distillerie Arehucas de Gran Canaria, qui peut se prévaloir d'une histoire réussie et fière, en raison de la haute qualité. La distillerie n'utilise que de la mélasse de canne à sucre pour produire son alcool, qui est cultivé sur l'île avec un beau climat subtropical.

Le savoir-faire se reflète dans chaque nuance de ce rhum remarquable, qui a passé des années à mûrir tranquillement dans nos caves renommées. Pas moins de 30 ans en fût de chêne pour obtenir le résultat recherché par les palais les plus exigeants.

Albert Michler Austrian Empire Navy Rum Solera 18YO offre une impressionnante couleur acajou avec des nuances rouge foncé. Le 18 ans offre un style de rhum moderne avec un caractère incomparable et puissant, produit par un vieillissement lent de 18 ans dans le processus Solera en République dominicaine.