Rhums

Ce rhum hors d'âge a vieilli dans des fûts de chêne américain en République Dominicaine. En résulte un rhum aux saveurs complexes de sucre de canne, de fruits secs, de vanille et de chêne toasté.

Avec une histoire ancrée dans la production de rhum, la Jamaïque produit des spiritueux uniques, distinctifs et corsés. Les caractéristiques par excellence du rhum jamaïcain brillent ici, avec des notes exubérantes de fruits, d'épices et de dunder. Des cynorhodons en feu, des ruches florissantes et une soirée bien arrosée dans l'atelier d'un artiste sont tous évoqués par l'imagination de ce dégustateur particulier. Tout le monde n'aimera pas ce rhum remarquable, mais ceux qui l'apprécient trouveront une nourriture immense.

Assemblage de rhums de l'île Maurice et de la Barbade, ce rhum a vieilli intégralement sous les tropiques en ex fût de cognac et de bourbon. L'assemblage et l'embouteillage a eu lieu chez Foursquare.

Avec 13 ans passé dans le Queensland , 21 fûts de Beenleigh 2007 ont été rapatriés en France où ils ont continué à viellir dans des ex fûts de cognac. L'assemblage titre 49.3ù d'alcool.

Rhum d’exception produit en édition limitée et exclusive. Ce rhum vintage est vieilli en fûts de chêne français neufs et vieux fûts de cognac.

Distillé en 2009, ce rhum a vieillit au Marquisat jusqu'en 2021 en fût de cognac. Il titre 52.2% et est une exclusivité pour la Maison Du Whisky.

Distillé chez Saint James en 2006, ce bally embouteillé pour La Maison du Whisky titre 57.5%

Version 1 litre du neisson blanc titrant 55% , idéal pour les ti punch

Ce rhum a été distillé en 2006 à la distillerie Travellers à Belize et y est resté 8 ans avant de partir pour l'europe où il sera resté 7 années de plus. Embouteillé à 63.7% d'alcool, cette édition est limitée à 232 bouteilles.

Distillé chez Foursquare, ce rhum de 13 ans a passé 8 ans à la distillerie avant de rejoindre l'Europe où sa maturation a continuée dans d'ancien fût de whisky écossais. Embouteillé à 60.9%, cette édition est limitée à 277 bouteilles.

Ce clarendon est âgé de 10 et titre 63% d'alcool. Ce fût a trouvé le chemin des bonnes personnes de l'embouteilleur indépendant Dràm Mòr, qui l'a ouvert pour libérer un total de 255 bouteilles.

Le Plantation O.F.T.D. Overproof est notre interprétation de ce rhum traditionnel. Et pour l’épauler dans sa quête du parfait équilibre, Alexandre Gabriel a sillonné les bars à rhum du monde entier. C’est au cours de ses voyages qu’il a rencontré six vieux loups de mer. Ensemble, ils ont élaboré cet assemblage de rhums de la Guyane, de la Jamaïque et de la Barbade. Embouteillé avec une teneur en alcool de 69 %, l’O.F.T.D. présente un caractère bien affirmé.

Chris Blackwell - membre du Rock & Roll Hall of Fame et propriétaire de l'ancienne résidence de Ian Fleming, GoldenEye - lance une édition spéciale 007 limitée de son Blackwell Fine Jamaican Rum, produit selon la recette traditionnelle de sa famille. Ce rhum doré foncé agréablement parfumé se caractérise par la chaleur et la sensualité de la Jamaïque.

Distillé en 1998 dans la célèbre distillerie Caroni, ce ' A CENSORSHIP EDITION' est âgé de 23 ans et titre 52.6%. Edition limitée à 239 bouteilles pour the Auld Alliance et Colheitas.

Ce rhum d'exception en édition limitée a été fabriqué à partir de canne à sucre fraîche puis distillé dans un alambic à colonne selon le style Guatemala. Malteco Selección 1990 est vieilli pendant 27 ans dans des fûts ayant contenu du bourbon avant d'être embouteillé en 2017 dans des bouteilles numérotées.