Rhums

Le ron Malteco Seleccion 1980 est fabriqué à partir de canne à sucre fraîche puis distillé dans un alambic à colonne. Il a ensuite vieilli pendant 37 ans dans des anciens fûts de bourbons avant d'être embouteillé en 2017.

Le Plantation Rum BLACK CASK Barbados & Guatemala Rum est un rhum blend unique. La première maturation a lieu pendant un à trois ans dans des fûts de bourbon de 200 litres en provenance de la Barbade et du Guatemala. Ensuite, les rhums sont expédiés en France pour une nouvelle maturation dans de petits fûts Ferrand toastés.

Plantation Gran Anejo est un assemblage de rhums du Guatemala et du Belize, nations voisines en Amérique Centrale. Ces deux pays producteurs de rhum partagent l’amour de ce spiritueux aux multiples facettes. Chacun d’entre eux possède une filière très importante de canne à sucre, assurant la pérennité de l’élaboration du rhum dans ces contrées. Le Belize se singularise par les liens qui l’unissent de longue date au rhum, une antériorité qui remonte à l’époque des boucaniers. La légende prétend même que les fondations de Belize City reposent sur des bouteilles de rhum...

Avec Xaymaca Special Dry, Plantation redonne vie aux rhums 100% pot still typiques du style Jamaïcain du 19è siècle avec une expression intense dévoilant le légendaire «Rum Funk» traditionnel, fameux pour ses arômes et saveurs de banane et d’ananas flambé localement appelé le «Hogo», déformation du Français «Haut Gout».

Le West Indies 8 ans est un blend sans aditifs – sans sucre, colorants ou arômes ajoutés et 100% 8 ans d’âge. Rond, délicat et puissant, il conserve l’élégance naturelle des rhums. Vous découvrirez entre autres des notes de fruits macérés puis des parfums de sucre d’orge, miel, pêche et épices douces, et également de la mélasse fumée.

Distillé en décembre 2010, ce rhum des îles Fiji a été embouteillé par la compagnie des Indes en 2021 à 44%

Distillé en mars 2013 en jamaïque, à la distillerie Clarendon, ce rum âgé de 8 ans titre 59.4% et est limité à 286 flacons.

e rhum Non Plus Ultra Very Rare se trouve à la croisée des chemins entre le connu et l’inconnu. En ce qui concerne le rhum, ce n’est pas beaucoup mieux que ça. Heureusement, le rhum est livré avec deux frères tout aussi fantastiques et savoureux: Non Plus Ultra Sauternes Cask Finish et Non Plus Ultra Black Edition. Essayez-les tous avant de revenir à la banalité du monde connu.

Un rhum brillant et fruité de Sainte-Lucie, spécialement sélectionné et embouteillé pour le 100e anniversaire de Van Wees.

C'est un assemblage de rhums traditionnel, issus du John Dore 1 pot still de Chairman 's Reserve et sa colonne traditionnelle.

Le résultat est un rhum fruité et épicé, équilibrant soigneusement l'alambic épicé et l'esprit fruité de l'alambic à colonne.

L’Añejo se caractérise par la lumière vive couleur orange et un parfum complexe et fort, que vous n’oublierez pas de sitôt. Le goût intense notes douces de vanille et de tabac. Notes de dégustation Les grains de café fraîchement torréfiés et moulus vont de pair avec du fondant doux et des bonbons. Donne un goût riche et souple.

Marque de rhum historique, Skipper est un rhum dense à base de mélasse noire fabriqué en Guyane. Ce rhum Demerara de grande valeur a remporté une médaille d'or aux Rum Masters 2012 dans la catégorie Rhum brun vieilli jusqu'à 7 ans.

Des arômes riches en finesse de petits fruits, des épices réchauffantes et des notes de vanille douce distinguent ce rhum de la série Austrian Empire.

Austrian Empire Navy Rum Reserve Double Cask Oloroso est fabriqué en petits lots à partir des meilleurs rhums dominicains vieillis provenant d'une variété de fûts spécialement sélectionnés. Les fûts contenaient auparavant du bourbon, du sherry, du porto ou du single malt Scotch whisky, ce qui donne à ce rhum son propre caractère. En utilisant la méthode solera, les contenus des différents fûts sont combinés pour créer un mélange parfait. L'assemblage mûrit ensuite en fûts de chêne pendant au moins 21 ans. Ceci est suivi d'une nouvelle phase de maturation de 12 à 16 mois dans un ex-fût Oloroso, qui donne au rhum son profil de saveur riche et sa finition lisse remarquable.

Associé à la chaleur de l’île, le rhum Barbancourt symbolise l’esprit de la vie haïtienne. Le rhum vieux Barbancourt 4 ans d’âge illustre le savoir-faire incontestable de la distillerie Barbancourt, mondialement reconnue.