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Rhums
DEPAZ 2011 SINGLE CASK 45° 70CL
Issu de la récolte 2011, ce vieux rhum de la Martinique provinet de la sélection de 10 fûts uniques, tous provenant de chênes français centenaires de type Quercus Sessile.
Ciselés en véritables écrins, ces fûts ont permis de faire vieillir plus de 10 ans ce rhum vigoureux et de l'ennoblir. Chacun d'eux, sélectionné pour l'exigence de la qualité de sa chauffe, travaillée avec précision, développe une expression aromatique particulière qui ne peut jamais être reproduite à l'identique d'un fût à l'autre.
Cette version titre 45% d'alcool et vient du fût n°620
€105,00
ST JAMES EPHEMERE N°5 70CL 51.8°
Dernière itération de la série "les Ephémères", ce millésime 2005 limité à 5006 bouteilles titre 51.8%.
€129,00
SAVANNA UNSHARED CASK REUNION 50CL 62.1° EX COGNAC EX CALVADOS
Mis en bouteille exclusivement pour le marché réunionnais, ce Savanna agricole de 10 ans d'âge titre 62.1% et a vieilli en ex fût de cognac et ensuite en ex fût de Calvados.
€225,00
CDI TRINIDAD PREMIUM SPIRIT for BELGIUM 20Y 70CL 61.7°
Embouteillé pour Premium Spirits, ce TDL de la Compagnie des Indes âgé de 20 ans titre 61.7% et est une exclusivité au marché belge.
€215,00
DAILY DRAM TECA JAMAICA 65° 70CL
Distillé en 2022, ce Long Pond a vieilli 1 ans en fût vierge et titre 65% d'alcool.
Cette version est du mark TECA.
€73,00
DAILY DRAM JAM BLEND 65.81° 70CL
Assemblage de 4 rhums issus des distilleries Worthy Park, Hampden, Long Pond et Clarendon, ce rhum typique de la Jamaïque titre 65.9% d'alcool et a vieilli 2 ans en fût neuf.
€67,00
DAILY DRAM FOURSQUARE 10Y 64.9° 70CL
Distillé en 2013 chez Foursquare, ce rhum de l'île de la barbade titre 64.9% d'alcool et a vieilli en ex fût de bourbon.
€93,00
DAILY DRAM SAVANNA 5Y 61.25° 70CL
Rhum de la Réunion distillé chez Savanna en 2018, cette version titre 61.5% d'alcool et a vieilli durant 5 ans en ex fût de bourbon.
€75,00
SWELL DE SPIRIT RHUM ATTITUDE TRINIDAD 18Y 62.1° 50CL
Embouteillé pour Rhum Attitude, ce TDL 2005 sélectionné par Swell de Spirits titre 62.1% d'alcool.
€159,00
ST JAMES 2003/2020 BRUT DE FUT 56.4° 70CL
Un brut de fût au caractère complexe, vieilli en fûts neufs et roux ex-Bourbon dans nos chais, durant 14 années.
Edition limitée à 2100 bouteilles.
€135,00
PORT MOURANT 1999/2022 BRISTOL SPIRITS HAROMEX 70CL 47.2
Sélectionné chez Bristol Classic Rum, ce Port Mourant distillé en 1999 a été mis en bouteille pour le marché allemand et titre 47.2% d'alcool.
Nous avons réussi à mettre la main sur quelques bouteilles, ne passez pas à côté de ce très beau rhum typique du Guyana.
€259,00
SAVANNA UNSHARED CASK GERMANY MURENE 50CL 59.5°
Version sélectionné pour le marché allemand, ce Savana traditionnel a vieilli 6 ans en ex fût de cognac et titre 59.5% d'alcool.
€199,00
JM METAL 2000 70CL 9Y 47.2°
Edition collector célébrant le nouveau millénaire, ce JM 2000 de 10 ans d'âge titre 47.2% d'alcool.
€790,00
TROIS RIVIERES 1977 70CL 43°
Issu de la récolte 1977, ce Trois Rivières est un rhum agricole d'une rare qualité.
€550,00
SWELL DE SPIRITS LONG POND 2006 PRIVATE GARDEN 66.9°
Distillé en 2006 chez Long Pond, ce puissant rhum titrant 66.9% a vieilli 14 ans sous les tropiques et 3 ans en Europe.
Embouteillé pour la Cave Saint Seurin, cet embouteillage est strictement limité à 180 bouteilles.
€189,00
BERRY BROS TRININAD TEN CANE 2012 58.3°
Issu de la distillerie fermée ten Cane de Trinidad, ce rhum de 2012 titre 58.3% d'alcool.
€105,00