Rhums

Issu de la fameuse distillerie Foursquare à la Barbade, cette sélection de Rasta Morris titre un imposant 63.6% d'alcool et est âgé de 14 ans, principalement en Europe.

Ce rhum de la Barbade a été distillé chez Foursquare en 2007 et mis en bouteille à son degrés naturel par la compagnie des indes en 2018

Une autre sortie de la série Foursquare Exceptional Cask Selection ! Ceci est intitulé Redoutable, et c'est un rhum de 14 ans de la distillerie basée à la Barbade qui a été vieilli dans des fûts de vin ex-bourbon et ex-Madère. Après maturation et assemblage, celui-ci a été mis en bouteille sans filtration à froid ni coloration supplémentaire, et à la force du fût - un gros 61% ABV.

Distillé en 2007 par la distillerie Foursquare à la Barbade, cet embouteille de Rasta Morris a vieilli durant 13 ans avant d'être mis en fût au degré de 61.7% d'alcool

Distillé chez Foursquare, ce rhum de 13 ans a passé 8 ans à la distillerie avant de rejoindre l'Europe où sa maturation a continuée dans d'ancien fût de whisky écossais. Embouteillé à 60.9%, cette édition est limitée à 277 bouteilles.

La distillerie Foursquare est située dans le sud-est de l’île et a été construite en 1996 par la famille Seale, pour produire des rhums très qualitatifs, sans ajouts.

La spécificité de Foursquare est d’assembler en fûts de bourbon de seconde main ses distillats issus de son alambic à double colonne et de son pot still.

Dernière itération de la série "Exceptionnal cask selection" de Foursquare, le Shibboleth est un assemblage de rhums vieillis 16 ans sur l'île de la Barbade. Titrant 56%, ce rhum est issu de distillat de colonne et d'alambic.

Distillé en 2005 chez Foursquare, ce rhum de 16 ans titre 50.2% et est une édition strictement limitée de 323 bouteilles.

Distillé en 2007 chez Foursquare, ce rhum de la Barbade a été mis en bouteille en mai 2024 par Cadenhead à 55% d'alcool.

Foursquare distillé en 2004 et mis en bouteille en 2015 au titre de 59% d'alcool

Ce rhum FLOR DE CANA nous arrive directement du Nicaragua. Avec sa palette aromatique extrêmement riche, c'est un appel au voyage en Amérique Latine. Riche et gourmand avec ses notes de fruits à coques de nougat et d'épices légères, il saura nous conquérir.

Un rhum sans sucres ajoutés de 7 ans, corsé avec une couleur acajou. Vieillie naturellement pendant des années dans des fûts de chêne blanc .

Flor de Cana 12 ans est un rhum du Nicaragua produit par la seule distillerie du pays, la Compania Licorera à San Antonio de Chichigalpa. Véritable fierté nationale, ce rhum est distillé et assemblé par la distillerie depuis 1890. Toutefois, sa distribution est restée longtemps cantonnée à un périmètre relativement restreint. C’est en 1959 que la distillerie exporte pour la première fois son rhum.

Barbade et Jamaïque, deux des pays de rhum les plus populaires au monde trouvent leur place ensemble dans cette mise en bouteille - dans un rhum assemblé fantastiquement harmonieux.

Les tons typiques de fruits tropicaux et de noix de coco de la Barbade s'harmonisent avec le fruité intense de la Jamaïque.
Chaque goutte de rhum dans la bouteille a au moins cinq ans de vieillissement en climat tropicale, ensuite sous un climat continental.