Rum

Le Rhum Turquoise Bay est né de la richesse des rhums de l'île Maurice. C’est sur cette île que ce rhum a vieilli en fûts de chêne afin de lui procurer de puissants arômes. Il est assemblé avec des rhums vieux à base de mélasse et une pointe de rhum pur jus de canne. Tous les rhums qui le composent sont vieillis entre 3 et 8 ans dans des fûts de chênes français et américains.

Cette cuvée est une création du Grand-Père fondateur de Richard Seale, actuel propriétaire de la maison. Cette bouteille originale aurait été conçue pour un meilleur écoulement du rhum ! Ce blend se compose de rhums d'au moins 10 ans d'âge ayant vieilli en fût de chêne américain auquel s'ajoute un finish en fût de brandy.

Utilisant uniquement de la mélasse jamaïcaine pure, le rhum Myers est fabriqué à partir d'une distillation continue et en alambic et mûri en fûts de chêne blanc. Le rhum est ensuite soigneusement mélangé pour obtenir une couleur, un arôme et un goût savoureux très distinctifs.

English Harbour 10 ans est un rhum vieux traditionnel distillé en alambic en cuivre à partir de mélasse puis vieilli 10 ans dans des fûts ex bourbon Jack Daniel's. Ce rhum originaire d'Antigua dans les Caraïbes délivre des saveurs de chêne fumé bien équilibrées avec des notes d'agrumes, de fruits secs, de vanille et de sucre brûlé.

Ce rhum XO (extra old) est un mélange opulent des meilleures eaux-de-vie de Mount Gay, âgées de 8 à 15 ans. XO respire la finesse que seul le temps peut apporter. Mount Gay XO est l'un des rhums les plus récompensés au monde.

Vieilli durant 7 ans chez Savanna, cet assemblage titre 43% et a gagné une médaile d'or au ISW 2016

Distillé au Simon, en Martinique, ce rhum titre 61%

Yellow Snake est un assemblage d'une vingtaine de rhums traditionnels âgés de 3 à 8 ans et originaires de la Jamaïque. Ce rhum vieux rend hommage au serpent endémique de l’île, il se traduit ici comme la quintessence du rhum jamaïcain.

Coffret découverte plantation, 6 fois 10 cl

Distillé en 2017, ce rhum agricole a vieilli 4 ans sur place avant d'être expédié en Europe à bord du fameux Tres Hombres. Mis en bouteille en Allemagne sans ajout et brut de fût.

Assemblage de rhums vieillis en fûts de Bourbon. Finition de 6 mois en fûts avec des épices et fruits locaux

Le rhum A.H. Riise XO Reserve est un assemblage de rhums vieillis jusqu’à 20 ans en fûts de chêne. La date de mise en bouteille et le numéro du fût figurent d’ailleurs sur l’étiquette de la bouteille.

J. Wray est mieux connu pour son rhum overproof et non vieilli, mais cette offre est légèrement vieillie en fût. Le rhum doré est distillé à partir de mélasse dans un mélange d'alambics et de colonne.

J Wray Gold offre des saveurs d'agrumes légers, de bananes trop mûres, de vanille, de fleurs, de pommes, de mélasse, de dattes, d'abricot et de dattes légères.

Idéal pour mélanger dans des cocktails ou des long drinks, cela donne un délicieux funk jamaïcain tropical à n'importe quelle boisson.