Rum

Les produits stars

NEW YARMOUTH 70 CL 67.1° 27 YO 1994/2022 SINGLE CASK CORMAN-COLLINS

Distillé en 1994 chez New Yarmouth, ce rhum typique de la Jamaïque à vieilli intégralement sous le climat tropical durant 27 ans. Celui ci titre 67.1%

€430,00

BARBADOS 70 CL 49.3°MOUNT GAY 21YO 2000/2021 SINGLE CASK CORMAN-COLLIN

Rhum distillé en 2000 chez Mount Gay, ce dernier à été entreposé 21 ans sous climat continental et mis en bouteille pour Corman Collins en 2022.

€330,00

UITVLUGT 70 CL 49.5° 32 YO 1989/2022 SINGLE CASK CORMAN-COLLINS

Distillé chez uitvlugt, en Guyana, ce Demerara Rum âgé de 32 ans à vieilli principalement sous climat continental et titre toujours 49.5%

€650,00

VERSAILLES 70 CL 48.8° 1988 34 YO SINGLE CASK

Distillé en 1988 à la distillerie Enmore en Guyana, ce rhum issu de l'alambic Versailles a vieilli intégralement au Royaumes Unis durant 34 longues années. Embouteillé sans réduction à 48.8% d'alcool.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de déguster ce rhum à température de cave afin de profiter de toute la palette aromatique gourmande et onctueuse de ce vieux Demerara.

€550,00

WILD PARROT JAMAICA NY 2009 CORMAN COLLINS 61.4° 70CL

Distillé en 2009 en Jamaïque à la distillerie New Yarmouth, ce rhum a été mis en bouteille par The Wild Parrot pour C'Rhum - Corman Collins en 2022.

Titrant 61.4% d'alcool, ce rhum typique de la Jamaïque vous étonnera par son équilibre et sa typicité.

€240,00

DIAMOND 1996 CRHUM N°1 70CL 41.7°

Distillé en 1996 à la distillerie Diamond au Guyana, ce Dark Demerara rum a été légérement réduit à 41.7% d'alcool afin de lui permettre de s'exprimer pleinement et vous offrir un beau moment de gourmandise.

Sélection exclusive CRhum

€295,00

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JAMAICA 70 CL 57.18° 2012/2017 WORTHY PARK TCRL

Distillé en 2012 et mis en bouteille en 2017, ce Worthy Park titre 57.18% d'alcool.

€70,00

PLANTATION 70 CL 49.2° 1998 CRV LIMITED EDITION

En provenance de Long Pond, ce rhum Plantation Jamaica 1998 est le plus vieux des embouteillages de la collection 2021. Il a en effet profité de 20 ans de vieillissement en fût de Bourbon à la distillerie, avant d'être rapatrié en France pour un second vieillissement de 2 ans en fûts de Cognac et 10 mois en fûts de Bourbon de la distillerie Bardstown.

€126,00

FOURSQUARE 70 CL 61° 14 YO REDOUTABLE

Une autre sortie de la série Foursquare Exceptional Cask Selection ! Ceci est intitulé Redoutable, et c'est un rhum de 14 ans de la distillerie basée à la Barbade qui a été vieilli dans des fûts de vin ex-bourbon et ex-Madère. Après maturation et assemblage, celui-ci a été mis en bouteille sans filtration à froid ni coloration supplémentaire, et à la force du fût - un gros 61% ABV.

€179,00

LONG POND 70 CL 45.7° 15 YO ITP SINGLE MARK RUM SPECIAL EDITION

Le Long Pond ITP-15 ans Single Mark Rum est une édition spéciale à base de rhum 100% mélasse . Après 4 semaines de fermentation, le rhum est distillé dans un alambic John Dore Double Retort Copper Pot Still.

ITP signifie "Ive Trelawny Port", car la Long Pond Distillery est l'une des deux dernières distilleries restantes dans "Trelawny Parish" en Jamaïque. Fondée en 1753, elle est encore aujourd'hui mondialement connue pour ses rhums aromatiques alambics.

Stocké en Jamaïque pendant 15 ans dans des fûts de chêne blanc américain, il est mis en bouteille sans sucre ajouté ni autres additifs.

2042 bouteilles.

€205,00

BELLAMYS 70 CL 43° JAMAICA POT STILL RESERVE 4 YO

Assemblage de rhums en provenance de jamaïque, ce Bellamys Jamaica Pot Still Reserver a pour base des rhums des distilleries jamaïcaines Clarendon et Longpond.

€51,00

BRISTOL PORT MORANT 70 CL 43° 2008/2018 GUYANA

Distillé en 2008, ce Port Mourant à vieilli en ex fût de bourbon et a été embouteillé en 2018 par Bristol Spirits à 43%

€99,00

BRISTOL PORT MORANT 70 CL 43° 2008/2019 GUYANA

Distillé en 2008, ce Port Mourant à vieilli en ex fût de bourbon et a été embouteillé en 2019 par Bristol Spirits à 43%

€99,00

BRISTOL PORT MOURANT 70 CL 46° 1990/2015 GUYANA SHERRY FINISH

Distillé en 1990 à la distillerie Uitvlugt en Guyana, ce Port Mourant a vieilli durant 25 ans dont une partie en ex fût d'olorosso.

€269,00

BRISTOL PORT MORANT 70 CL 46° 1999/2015 GUYANA

Distillé en 1999, ce Port Mourant a vieilli jusqu'en 2015, date de son embouteillage à 46%, dans des ex fûts de bourbon.

€158,00

BRISTOL TRINIDAD 70 CL 61.5° 2006/2019 SINGLE CASK 472/2

Distillé en 2006 chez TDL, ce trinidad a été sélectionné et mis en bouteille par Bristol à leur degré préféré, 61.5%

€122,00

EL DORADO 70 CL 57.9° PORT MOURANT 1997/2017

€277,00

PORT MORANT 70 CL 53.5° 2003/2021 MASAM*

Embouteillé à partir du fût n°26 sélectionné par Silvano Samaroli, ce Port Mourant 2003 titre 53.5% d'alcool et est limité à 240 bouteilles.

€245,00

WORTHY PARK 70 CL 40° RUM-BAR BARREL AGED 4 YO

Rum-Bar Gold est un mélange de rhums tous distillés et vieillis à Worthy Park Estate. Tous les rhums de ce mélange sont vieillis pendant un minimum de 4 ans dans des fûts de chêne blanc américain qui contenaient auparavant du bourbon. Rum-Bar Gold est distillé dans un alambic 100 % cuivre fabriqué en Écosse par Forsyths. Le vieillissement tropical au domaine contribue à la maturité et à la pleine saveur du rhum.

€33,00

SAVANNA 70 CL 43° 10 ANS REUNION

Cuvée maison blanche de Savanna, ce 10 ans d'âge provient du millésime 2006.

€69,00

RHUM CLEMENT 70 CL 40.7° COLONNE CREOLE VIEUX*

Exclusivement utilisée pour cette cuvée d'exception, la Colonne Créole est une petite colonne à distiller datant du milieu du siècle dernier, entièrement en cuivre.
Maniée avec délicatesse par notre maître distillateur, elle exerce brillamment son pouvoir d'extraction sur le jus de nos cannes à sucre pour apporter puissance aromatique et rondeur en bouche à notre Rhum Vieux Agricole "Colonne Créole".
Ce rhum est le fruit de l'assemblage de rhums distillés en Colonne Créole et ayant vieilli de 3 à 10 ans en fûts de chêne dans les chais de l'Habitation Clément.
Il est à déguster lors de moments d'exception.

€106,00

MEZAN 70 CL 40° DIAMOND 2005 GUYANA

Mezan Guyana Diamond 2005 est un rhum riche, classique et complexe, distillé dans le seul alambic Port Mourant encore en activité. Construit en 1732, il se trouve aujourd’hui à la célèbre distillerie Diamond, située sur les rives du fleuve Demerara.

€64,00