SHENK'S HOMESTEAD 2025 45.6° 70CL

Le whisky Michter's Shenk's Homestead Sour Mash est fabriqué selon la méthode traditionnelle du sour mash, qui consiste à incorporer une partie du moût déjà fermenté dans un nouveau brassin. Sa recette, marquée par une forte présence de seigle, lui donne une base épicée. Le vieillissement s'effectue uniquement en fûts de chêne américain, avec une sélection de certains fûts en bois de chinquapin pour leur richesse et complexité aromatique.

Le bois de chinquapin, reconnu pour intensifier les arômes grâce à sa densité et ses notes distinctes de vanille et d'épices, est choisi pour un vieillissement de grande qualité. Avec un taux d'alcool de 45,6 % vol., ce whisky artisanal est à la fois puissant et équilibré. Il se distingue par ses notes épicées de seigle, une douceur sucrée et des nuances boisées délicates. Le Shenk's Homestead Sour Mash célèbre l'héritage de John Shenk, pionnier du whisky, dont la distillerie fondée en 1753, devenue Michter's, perpétue aujourd'hui l'artisanat du Kentucky.

€135,00

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