Vins

Le Cru Lirac existe dans les trois couleurs pour le plus grand plaisir des amateurs

Des Rouges jeunes avec une jolie charpente tannique et des arômes de fruits rouges. S’accommode parfaitement avec des viandes grillées et des fromages affinés.

Le vignoble de Chusclan est situé sur la rive droite du Rhône, à environ 15 Kms au Nord-Ouest de Châteauneuf du pape. Chusclan fait partie des 25 communes où est née l'appellation Côtes du Rhône (arrêté du roi Lois XV du 10 Septembre 1737, consacrant les mesures de protection prise par les paroisses avec l'approbation du Parlement de Toulouse, et notamment l'obligation de la marque au fer CDR sur le fond des tonneaux). Le vin de Chusclan était connu sous Louis XIV. On parle d'une fameuse recette le lapin de Darbousset. L'illustre agronome Olivier de Serres en vantait les mérites.

Le Gamla Sangiovese présente des notes de framboise et de cerise, complétées par du pot-pourri, de la terre, du cuir et de la mandarine. Ce sangiovese attrayant et mi-corsé affiche un peu de structure et un joli caractère variétal.

Ce Chessa a une couleur jaune canari et des arômes minéraux et floraux. La bouche est à l'image du nez. Belle structure, avec beaucoup de finesse, finale juteuse et fruitée.

Le Toscana Syrah Per Sempre 2015 de Tua Rita présente une belle robe rouge. Le nez offre des notes splendidement épicées et minérales (graphite), dans la pure typicité de la Syrah. Il fait preuve de raffinement, d'élégance, de puissance, mais aussi d'un équilibre incroyable. Un vin complexe et minéral aux tanins élégants et délicats.

Ce Scrio se caractérise par une couleur rouge rubis intense et profonde. Le nez s'ouvre sur d'agréables notes balsamiques de menthe et d'eucalyptus. En bouche, il est agréablement rond, avec des tanins équilibrés et doux.

Rouge rubis brillant. Au nez un pot-pourri de notes épicées : épicé la Syrah et croquant le Sangiovese. De petites baies rouges mûres et un peu d'essence de mûre se mélangent à un sol humide, de la fumée, de l'écorce d'arbre et du goudron. Ce vin d'exception est porté par un bouquet de fruits noirs et une acidité fraîche, sa finale impressionnante est infiniment longue et puissante.

Pio Cesare Barbera D'Alba 2017 est un vin rouge qui offre au nez des arômes qui rappellent les fruits mûrs accompagnés de notes épicées. Son passage en bouche est charnu, avec une grande structure. Un vin rouge complexe et velouté avec un potentiel de garde intéressant.

Sa robe sombre et intense annonce un vin de concentration remarquable; le nez, riche et complexe, révèle des senteurs de fruits rouges bien murs, accompagnées de notes de tabac doux et de vanille. En bouche, ce vin d’Ornellaia est parfaitement équilibré, associant fermeté et fraîcheur séduisante.

Le 50&50 a une couleur intense rouge cerise et un nez fin de fruits rouges, de baies de sureau et de vanille. La bouche est pleine et élégante, avec des tannins doux bien en équilibre. La longue finale fait ressortir des amandes et des noix.

Jacopus est produit à partir de raisins provenant des meilleurs champs de Montalcino. Brunello super doux et rond. Le vin est composé à 100% de Sangiovese

Fruits veloutés et mûrs de mûre et de prune avec une touche d'épices vanillées. Le Primitivo est un cépage originaire du sud de l'Italie et bien connu comme une variété qui produit des vins généreusement aromatisés avec une pointe épicée.

Vins biologiques produits conformément aux règlements (CE) nos. 834/2007 et 203/2012, avec certification délivrée par CCPB. Les adhérents-récoltants qui fournissent les raisins sont encadrés par différents Organismes de Certification pour la production biologique (CCPB, ICEA, Suolo e Salute, Bioagricert).

Le Coribante Salento est, comme son nom l'indique issu du terroir ensoleillé de la région du Salento (Pouilles) à l'extrême sud de l'Italie. Ce rouge avec une grande personnalité est issu d'un assemblage entre les cépages Syrah et Malvasia nera di Lecce. Il est affiné 12 mois en barrique, ce qui lui confère du corps et une belle rondeur.