Corman Collins. Vins

SAN LEONARDO 2018 IGT DOLOMITI

Des vins structurés, pouvant se présenter aussi avec finesse et d'une indicible élégance

€105,00

NIEPOORT REDOMA DOURO 2022

Redoma Branco se montre très délicat. On y retrouve des notes fraîches de citron vert, de gingembre et de fruits exotiques.

€22,00

NIEPOORT REDOMA DOURO RESERVA 2022

Redoma Branco Reserva 2019 incarne un vin à la structure élégante qui, associée à une belle acidité, offre une profondeur sans pareille. L’intensité des arômes floraux se marie à merveille avec le bois pour révéler une bouche vibrante qui finit majestueusement sur une finale longue et légèrement saline.

€49,00

VIOGNIER BLANC DELAS PAYS D OC

Ce Viognier DELAS a des arômes atypiques pour ce cépage. Les classiques arômes d'abricot sont ici remplacés par des arômes de fruits exotiques. Peut-être un peu moins aromatique que d'autres Viogniers de notre sélection, il n'en reste pas moins un vin blanc équilibré et rond qui fera l'unanimité bien frais à l'apéro.

€11,00

CLOS DES MOUCHES BLANC DROUHIN*

Un vin d'exception. La robe est d'un jaune pâle brillant. Le nez floral est complexe : lilas blanc, rose blanche. Une fois plus ouvert, les arômes fruités se dégagent, qui évoluent vers des notes intenses de noisette et d'amande grillées. Pour ceux qui ont atteint la maturité, le nez surprend par sa puissance, après une quinzaine de minutes d'aération : truffe blanche, cédrat, miel, noix de muscade se répondent avec une singulière élégance. En bouche, le vin a de la vivacité. On sent la richesse mais aussi la structure et une certaine minéralité. Le vin a du gras sans jamais être lourd, il donne une belle plénitude en fin de bouche. On retrouve la complexité et l'élégance d'un Bâtard-Montrachet, combinées harmonieusement à la plénitude d'un Corton-Charlemagne

€150,00

CHARDONNAY ARDECHE BLANC LATOUR

Une cuvée très harmonieuse présentant une bel équilibre à consonance minérale. C'est en 1979 que la Maison Louis Latour pris la décision de produire du Chardonnay en Ardèche, région où les sols argilo-calcaires profitent d'un ensoleillement idéal.

€9,00

SILEX POUILLY FUME DAGUENEAU*

Un vin d'exception ! Très pur, débordant d'énergie saline et de fraîcheur, il s'inscrit dans un univers aromatique à part ; zan, fleurs blanches, notes racinaires de tarragone... Son profil fuselé et tonique encadre une vraie mâche et une densité vigoureuse jusqu'en finale.

€159,00

LA BEGUDE BLANC BANDOL 2016

Savoureux, séduisant, racé, équilibré et doté d'une belle fraîcheur. Un blanc construit et doté d'une belle épine dorsale. C'est un vin de gastronomie qui appelle des mets riches et savoureux.

€37,00

LES CLOS DES PAULILLES COLLIOURE ROUGE

La robe est de couleur rubis et reflet grenat, le nez exprime des arômes de fruits mûrs et d’épices. La bouche propose une attaque franche avec un peu de caractère apporté par le cépage mourvèdre, cela reste élégant et fin, une légère minéralité ressort grâce au terroir de schistes de Collioure.

€22,00

VILLA DEMELIAC VIOGNIER PAYS D OC

Les arômes sont luxuriants et floraux, typiques de ce cépage, avec des notes de pêche blanche, d'abricot et de divers agrumes. La bouche est ronde, bien équilibrée, fruitée avec une belle fraîcheur.

€11,00

CHATEAU MONTUS

Surnommé le Petrus du Sud-Ouest par un grand nombre de critiques à travers le monde, le Madiran du Château Montus coche toutes les cases d'un grand vin de terroir !

€36,00

GRAND MARRENON BLANC LUBERON 2019*

La robe est jaune pâle avec des reflets argentés. La palette exprime un registre floral et fruité sur des nuances de fleurs blanches (aubépine, acacia) complétées par des notes de pêches jaunes bien mûres. La perception du boisé est légère et bien intégrée. La bouche se développe sur une texture équilibrée qui développe des notes de bois fondu et de miel. L’ensemble est fringant sur un bon gras relayé par un support acide de bel éclat. La finale révèle des notes grillées, vanillées.

€15,50

ORCA VENTOUX MARRENON ROUGE*

Vin construit sur la puissance et la finesse. Nez sur la maturité avec des arômes de griotte, d’épices douces et de tabac blond. Attaque sur la richesse en bouche, par des notes de fruits mûrs, portées par des arômes de liqueur de petits fruits frais (cassis/framboise). Les tanins du bois sont fondus et accompagnent le vin en bouche. Fin de bouche très longue, fraîche, sur la complexité (garrigue, torréfaction).

€13,50

DOURTHE N°1 SAUVIGNON BLANC BORDEAU

Dourthe n°1 est une aussi belle réussite en Blanc qu'en rouge, considéré comme le meilleur vin de marque à Bordeaux.

€12,00

VOUVRAY BLANC 2018 LA FORCINE

Le Vouvray est un vin blanc du centre de la vallée de la Loire en France. Il peut apparaître dans une gamme de styles allant du doux au sec. Le vin est issu du cépage Chenin Blanc. Ce vin est un exemple de style demi-sec.

€12,50

POUILLY FUME BLANC HUBERT BROCHARD 2020

Notre vignoble de Pouilly Fumé est situé à Boisgibault dans la Nièvre à proximité de Sancerre sur la rive droite de la Loire. Ce Pouilly Fumé est issu de terroirs argilo-calcaire, marnes kimméridgiennes et calcaire portlandiens et est produit à partir de Sauvignon Blanc. Il exprime des notes rafraichissantes d’agrumes et de genêt souligné par une pointe de minéralité caractéristique de l’appellation.

€18,00