Corman Collins. Vins

CORBIERE LASTOURS SIMONE DESCHAMPS*

Cette cuvée est un hommage à Simone Descamps qui a beaucoup œuvré pour Château de Lastours. Ce superbe domaine de 850 hectares situé dans le coeur de l'appellation corbières produit une cuvée d'exception à base de Carignan, syrah et Grenache. Sa robe sombre et profonde est éclatante. Son nez est riche et intense. Très finement fumé, il rappelle la violette et les petits fruits rouges. Sa bouch, charnue et onctueuse, évoque les fruits rouges mûrs, des notes séduisantes de vanille pour finir par un bouquet de cuir, d'olive et de thym, tout en finesse, avec un bel équilibre.

€16,00

LES MEYSONNIERS CROZES HERMITAGE CHAPOUTIER

Le Crozes-Hermitage “Les Meysonniers” rouge est issu de vignes âgées d’au moins 25 ans.

Ce vin est issu de l’agriculture biologique. L’arrêt de tout produit chimique (et notamment les herbicides) permet à la vigne, via le travail du sol, de plonger son système racinaire au plus profond, au cœur même de son terroir.

€27,50

ESPRIT DE BARBEROUSSE ST EMILION GRAND CRU 2018

Stéphane Puyol déploie ici tout son savoir-faire au service de cette prestigieuse appellation Saint-Emilion Grand Cru. Une cuvée 100% Merlot avec un élevage de 14 mois en fûts de chêne neuf. Une robe rubis, un bouquet intense et complexe de fruits noirs, de pain d’épices, de moka et une finale toastée et torréfiée. L’harmonie et le fondu dans les tanins nous prouve qu’il s’agit ici de grand art.

€26,00

SMOKED DONA PAULA ARGENTINE

Ce vin est vieilli dans des fûts personnalisés fumés avec un processus unique qui leur donne des arômes similaires à ceux d'un barbecue argentin traditionnel (asado). Vin à la robe violette intense, aux arômes très complexes de confiture de fruits rouges, d'épices, de vanille et d'un fumé délicat. En bouche, il se distingue par ses tanins doux et veloutés.

€14,50

CHATEAU MONT REDON LIRAC ROUGE 2022

Des Rouges jeunes avec une jolie charpente tannique et des arômes de fruits rouges. S’accommode parfaitement avec des viandes grillées et des fromages affinés.

€29,00

LANGLOIS CHATEAU SAUMURES 2018

Ce vin subtil et élégant sera le compagnon idéal de poissons, crustacés cuits ou crus, asperges et certains fromages à pâtes dures.

€14,50

PINNA FIDELIS ROBLE RIBIERO DEL DUERO TINTO*

€16,50

SAINT JOSEPH CHALLEYS DELAS 2022

Délicat et friand, ce vin se vendait déjà au XVIe siècle. Il était apprécié à la table des rois de France. Au XVIIe siècle, les Jésuites de Tournon lui donnèrent son nom actuel. C'est entre 1956 et 1969 que tous les vignobles de cette partie des Côtes du Rhône ont été regroupés et consacrés sous l'appellation Saint- Joseph.

€35,00

LES JARDINS PHILOSOPHIQUES CHATEAU BOUSCASSE BLANC

Alain Brumont considère que le Petit Courbu est le premier grand cépage blanc su Sud-Ouest. Pari réussi avec cette merveilleuse cuvée du Château Bouscassé qui vous saura vous convaincre également.

€15,00

ST AMOUR CHARMEROY LORON*

Robe rubis, arômes de kirsh et d'epices . C'est un vin charmeur, fin et Equilibré, c'est le plus charmeur des vins du Beaujolais.

€21,00

CHATEAU POURRET 2015 MAGNUM EMILION G CRU *

Issu du meilleur terroir de Saint Emilion, à quelques mètres du clocher de l'église , la tradition et le modernisme sont les clefs de la réussite de cette magnifique cuvée élevée en fûts de chêne pendant 14 mois.

€75,00

FOIRE CINOCO PI 3.14 FAUGERE 2015 AOP BIO CAUSSE NOIRE

Très expressif sur des notes de violette, de mûre, de ronce, de zan, de graphite. Bouche charnue très enrobée, confite, privilégie douceur, volume et fraicheur. Un vin à l'image et au nom de son vigneron, Jérome Py.

€18,00

FINCA LA GARGA PERELADA ESPAGNE*

€27,50

JULIENAS IMPERATOR LORON*

Vin charpenté à la robe intense de couleur rubis rehaussée de reflets violets. Arômes floraux et fruités de cerise et de petites baies sauvage

€19,00

PINOT NOIR GAMLA ISRAEL GOLAN

Un très beau vin rouge israélien que cette cuvée Gamla 100% Pinot Noir. Les caractéristiques du cépage, couplée à un climat idéal, confère au vin plein de potentiel. Une franche réussite signée Golan Heights, le célèbre domaine de Galilée.

€18,00

FLEURIE BEAUJOLAIS LES SAPROLITES LORON

Le Gamay noir a fait connaître le nom du Beaujolais et ses terroirs granitiques dans le monde entier. Plus de deux tiers des Gamays plantés en France, et même dans le monde, y sont. D’une belle couleur rouge, souvent vive et limpide, le jus du Gamay est fruité et élégant, avec beaucoup de fraîcheur, une acidité noble et des tanins souples. Vinifié avec attention, il offrira complexité, profondeur et structure, à l’opposé du célèbre Beaujolais nouveau. L’amateur découvrira avec plaisir les vins des dix crus du Beaujolais, comme par exemple Chénas, Morgon, Régnié ou Brouilly, qui réservent de belles surprises.

€19,00