WEST CORK 70 CL 43° GLENFARRIT PEATED IRISH WHISKEY

Le Whisky West Cork Glengarriff Series Peat Charred Cask est un single malt irlandais. Après une triple distillation, il est mis à vieillir dans des fûts de Sherry avant une maturation supplémentaire dans des fûts de chêne carbonisés avec de la tourbe provenant de la région de Glengarriff. Ce n’est donc pas l’orge utilisée dans le whisky qui est tourbée mais bien le fût.

Cela lui confère un profil aromatique porté par la tourbe et un côté herbacé.