Whisky

Kilchoman Sanaig est un single malt agréablement tourbé qui a été mis en cuve à partir de fûts de bourbon et de xérès. Il tire son nom d'une petite crique rocheuse plutôt près de la distillerie sur la côte ouest de l'île. Vous y trouverez beaucoup de fruits et de tourbe terreuse, avec une touche de raisins secs enrobés de chocolat noir.

Springbank 10 ans est très représentatif du style Campbeltown. Sa finesse d’expression, son élégance, ses notes épicées et salées sur fond crémeux sont ses principaux traits de caractère. La maturation de ce Single Malt s’est effectuée à 60% dans des fûts de bourbon et 40% dans des fûts de sherry (xérès).

Ce whisky écossais ravira les amateurs de malts fruités, épicés et ronds en bouche.

Tyrconnell de 15 ans d'âge, ce single malt irlandais est produit à la distillerie Cooley et élevé en fûts de chêne américain.

Cette édition non filtrée à froid provient de l'île d'Islay, mondialement connue pour ses whiskies savoureux et tourbés. C'est un whisky intense, aidé par l'énorme force du fût à laquelle le whisky est embouteillé, un ABV énorme de 60,6%.

Lancé en 2015, Port Askaig 100 Proof est un excellent whisky tourbé provenant d'Islay. Embouteillé à 57.1% par Spécility Drinks, ce single malt est marqué par des notes fruitées (pomme-poire) et de belle notes tourbées.

Assemblage de Whiskies de réserve japonais, finition unique sur fûts de cèdre japonais.

Embouteillé à 43%, ce single malt riche et fruité illustre à merveille l'influence de l'illustre vins de Xeres.

Embouteillée en brut de fût à 55.80%, cet Arran est à la fois élégant, complexe et robuste, avec des notes d'épices douces, de chocolat noir, de fruits secs et murs. Un parfait contraste à The Bothy, qui présente quant à lui douceur et rondeur.

Distillé chez Edradour, ce whisky single malt a été mis en bouteille par Signatory Vintage au titre de 46% d'alcool.

Blend de Campbeltown, ce whisky a été distillé en 2014 et embouteillé en 2022 à 48%

Batch N°8 de ce Kilkerran, ce dernier titre 58.4% d'alcool et est fortement tourbé.

Distillerie fondée en 1871, Inchgower se situe à proximité de l’embouchure de la rivière Spey. Elle a ainsi un caractère beaucoup plus côtier que les Speyside traditionnels dans ses arômes. On retrouve l’essentiel de sa production dans la composition des Blends Bell’s & Johnnie Walker.

Glann Ar Mor est l’un des deux single malts qui ont permis à Celtic Whisky Distillerie de rejoindre le club très fermé des distilleries françaises les plus primées. Il est l’expression non tourbée des productions de la distillerie des Côtes-d’Armor. Glann Ar Mor (littéralement « Bord de Mer » en breton) doit son succès tant au micro climat de la presqu’ïle bretonne qu’à l’excellence déployée pour son élaboration.