Whisky

Benrinnes embouteillé pour la collection "Flor and Fauna", ce dernier titre 43% d'alcool et est âgé de 15 ans.

Blair Athol de 12 ans d'âge embouteillé pour la collection "Flor and Fauna". Ce single malt titre 43% d'alcool

Single malt irlandais de la gamme Knappogue Castle, vieilli pendant 14 ans dans une combinaison de fûts de bourbon et de Sherry. Si vous avez apprécié le Knappogue Castle 12 ans mais que vous pensez qu'il pourrait le faire avec une bonne dose de notes de fruits en plus, ce sera un régal !

L’embouteillage single malt de Miyagikyo retranscrit parfaitement le style délicat et fruité de cette distillerie. L’élevage met l’accent sur les fûts de sherry, apportant une belle profondeur au charme naturel de ce whisky.

Première distillerie de la maison Nikka, Yoichi est située sur la côte de Hokkaido, l’île la plus septentrionale du Japon. Produits selon des méthodes traditionnelles, telle que la chauffe directe au feu de charbon, les malts affichent parfaitement le caractère authentique de ce lieu d’exception avec leurs notes marines et finement tourbées.

Assemblage de whiskies d’âges différents, il exprime un subtil équilibre entre des arômes fumés, fruités et floraux.

Le caractère frais et classique du single malt d'Arran avec une bouffée de fumée tourbée. Cette nouvelle version de 10 ans de Machrie Moor - emblématique Peated Arran Single Malt produit à la distillerie Lochranza - rejoint désormais la gamme Machrie Moor et sera embouteillée en très petites quantités chaque année.

Deanston 15 ans Organic est un single malt bio vieilli dans des fûts de chêne vierges. Ce whisky est mis en bouteille à 46,3%, sans filtration à froid, donnant un coup de fouet aux saveurs! Un whisky de qualité qui mérite d'être plus connu.

Longmorn Distiller's Choice est un Single Malt qui a bénéficié d'une maturation triple avec des fûts de chêne européen, des fûts américains de Bourbon ainsi que des fûts de Sherry. Ronde et épicée, cette expression possède des notes crémeuses de caramel ainsi que des arômes d'agrumes et de gingembre.

Distillé en 2011, ce Ballechin est âgé de 10 ans et titre 46°

Johnnie Walker 18 ans a été inspiré par la tradition de John Walker qui avait pour habitude d'offrir des blends de sa collection privée à son cercle d’amis proches et famille. Cet assemblage de scotch whiskies âgés au minimum de 18 ans, combine des arômes sophistiqués et contemporains aux notes classiques de Johnnie Walker.

En tant que plus ancienne distillerie d’Ecosse en activité, The Glenturret est le siège de la distillation artisanale et de l’élaboration traditionnelle du whisky. “By Hand and Heart” est la devise de Glenturret et le 12 ans en est un hommage. Un whisky produit dans des fûts de chêne européens qui ont patiemment bercé l’esprit depuis sa création il y a 12 ans, après être passés par les processus de production manuelle en petites quantités qui définissent Glenturret.

La distillerie belge monte en puissance dans les deux sens du terme! Etienne Bouillon, maître distillateur de la distillerie, présente ici le premier brut de fût de Belgian Owl.

Le whisky d'Ailsa Bay a fait l'objet d'une refonte depuis sa première sortie - à la fois dans la bouteille et dans le whisky lui-même ! Pour la version 1.2, le single malt fumé fabriqué sur le même site que Girvan est désormais plus fumé qu'avant, ainsi que plus sucré que sa précédente itération. C'est une expression bien équilibrée et intrigante des Lowlands.