Whisky

Loch Lomond nous présente son whisky 18 ans d'âge produit dans la région des Highlands. Loch Lomond est une distillerie réputé pour son savoir-faire dans l'assemblage des malts, céréales et saveurs. Loch Lomond 18 ans confirme cette réputation.

Blair Athol distillé en 2015, ce dernier a vieilli en barrique ayant contenu un brandy.

Ce whisky Togouchi a été vieilli pendant 3 ans dans d’ex-fûts de Sherry et de Bourbon. Il s’agit du tout premier Single Malt que la distillerie propose en édition permanente, les whiskies utilisés pour l’assemblage de ses blends étant jusqu’ici produits en Ecosse. Une première dont peut se féliciter la distillerie !

Le Benromach 15 ans d'âge est grand whisky écossais qui illustre parfaitement le savoir-faire de la distillerie. Ce single malt oscille entre le fruit et les épices tout en laissant transparaitre la tourbe en finale

L'édition annuelle Distillers de Talisker est de retour ! Cette expression a tous les traits classiques de Talisker - frais, salinité côtière et tourbe, et ces notes sont merveilleusement complétées par la période de finition du whisky dans des fûts de sherry Amoroso, apportant une douceur corsée au mélange.

Elaboré avec des eaux-de-vie tourbées et non-tourbées, ce Single Malt a été élevé sous sept bois de chêne français et américains différents : ex-fûts de bourbon en chêne blanc d’Amérique de premier remplissage et fûts de chêne originaires des forêts de l’Allier, du Limousin, de Tronçais, des Bertranges, des Vosges et de Jupilles.

The Kurayoshi Pure Malt est assemblé avec 100% de whiskies japonais ainsi que de l'eau filtrée à base de pierres volcaniques.

Il est vanillé et gourmand, marqué par les notes de fûts de chêne.

Bruichladdich Bere Barley 2008 est un single malt d'islay non tourbé produit à partir de Bere Barley (la première espèce d'orge cultivée en Grande-Bretagne). Ce whisky a vieilli 8 ans dans des anciens fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon et du Tennessee whisky.

Un seul domaine. Une seule année. Single malt biologique. L'orge destinée à notre whisky biologique a été cultivée dans une ferme écossaise futuriste qui produit à la fois de la nourriture, du bétail et de la biomasse utilisée comme énergie renouvelable.

Le Balvenie Single Barrel a été mis à vieillir pendant 12 ans, exclusivement dans un fût de bourbon de premier remplissage importé d’Amérique. Chaque bouteille de ce Single Malt possède un numéro et porte également le numéro manuscrit du fût dans lequel il a été mis à vieillir.

Déjà le 8em batch pour ce GlenAllachie 10 ans toujours aussi délicieux, ce sernier titre 57.2% d'alcool.

La Cuvée, une synthèse d'Origines Single Farm, le whisky Waterford par excellence.

Kornog Roc'h Hir est l'expression tourbée de la distillerie Glann Ar Mor, située sur la côté nord bretonne. Ce Single Malt a vieilli en fûts de Bourbon, embouteillé à 46%, non filtré à froid et sans coloration au caramel.

Distillé en 2011 à la distillerie de Mannochmore, ce whisky âgé de 10 ans a été mis en bouteille par l'embouteilleur indépendant Hidden Spirits à 53.8% d'alcool.

La série Flora and Fauna est sortie 12 ans de la distillerie du Speyside, Linkwood. Whisky Magazine lui a décerné un "Editor's Choice".