Whisky

Single malt de la distillerie Speyburn qui a vieilli dans une combinaison de fûts de chêne américain et espagnol pendant 15 ans, ce Speysider est particulièrement crémeux et vibrant.

Cette expression de 15 ans de The Glenlivet, a été élevée en fûts de chêne français du Limousin. Le Chêne du Limousin est un choix populaire pour la maturation du Cognac.

Distillé chez Strathisla en 2009, ce fût a vieilli dans le chais de Gordon & McPhail jusqu'à sa mise en bouteille à 46% d'alcool

Orkney 11y Rcpn°11 (The Single Malts Of Scotland - Old Reserve Cask) est mis en bouteilles par The Single Malts Of Scotland. Cela fait partie de la série Old Reserve Cask.

Embouteillé par Cadenhead, ce Glenburgie de 13 ans d'âge titre 46% d'alcool.

Troisème embouteillage de la série Taste Still de Corman Collin, ce Benrinnes a vieilli durant 14 ans en ex fût de porto et a été embouteillé brut de fût, à 54.9% d'alcool.

Loch Lomond Inchmurrin 18 ans a un fort caractère boisé, avec des notes d’herbe d’été, de fruits tropicaux et des notes d’agrumes piquantes. Le maître tonnelier à l’époque était Tommy Wallace, qui a soigneusement sélectionné les meilleurs fûts pour faire mûrir le liquide pendant au moins 18 ans, permettant au temps et à la nature de faire ressortir le caractère doux du bois.

Cette expression commence son voyage dans des fûts de chêne blanc américain ex-bourbon où elle vieillit dix ans, posant les bases du style maison de la distillerie : chocolat, orange et épices. Le liquide est ensuite fini dans un assemblage de fûts de xérès sélectionnés à la main d'Andalousie en Espagne, faisant de ce jeune de 12 ans une expérience de dégustation délicieuse et décadente, pleine de fruits sucrés et d'épices automnales.

Old Pulteney âgé de 12 ans dont les 23 derniers mois se sont déroulé en fût d'ex Sherry et mis en bouteille à 56.3%

Issue de l’assemblage de fûts de bourbon et de fûts de xérès, cette version baptisée « Clipper », fait référence à la « Clipper Round the World 2013-2014 Yacht Race », la plus longue course maritime au monde. En effet, pour célébrer cet évènement, Old Pulteney a sponsorisé l’un des bateaux participant à cette épopée.

Distillé à Benrinnes il y a 9 ans, le 15/01/2013 et vieilli en Tawny Port Barrique

Son vieillissement en fûts de sherry lui procure du caractère et un équilibre parfait entre différents styles. Réduit à 43%, ce single malt offrira rondeur et gourmandise à son heureux propriétaire !