Whisky

Distillé dans une distillerie sur une île des Orcades (Orkney) en 2011 et vieilli pendant plus de 11 ans dans un ex-fût de Sherry de premier remplissage, ce single cask nous réserve des notes complexes et denses de gingembre, chocolats et épices. Une édition limitée à 669 bouteilles.

Distillé chez Benriach, ce whisky a vieilli 12 ans en ex-fûts de Bourbon et ensuite affiné en ex-fûts de Sauternes depuis 2020.

Vieilli en ex-fûts de Bourbon et ensuite en finition en fûts de Fino & Manzanilla depuis 2020, cet Aultmore titre 46% d'alcool.

Après 6 ans de vieillissement, ce Caol Ila a subit un finish en fût de Sherry et titre 54.2%

Distillé le 23 septembre 2011 et vieilli dans un SHerry Butt jusqu'en novembre 2021, ce single malt de 10 ans titre 57.7%

Âgé de 10 ans, ce whisky de la distillerie Glen Garioch a été mis en bouteille au titre d'alcool de 54.6% par Hidden Spirits.

Distillé en 2008 chez Royal Brackla, ce whisky a reçu une finition de 35 mois en "first fill sherry butt" et embouteillé brut de fût, à 58.2%

Single malt du Speyside, ce Balmenach de 14 ans titre 52.9% lors de son embouteillage en 2021 par Hidden Spirits.

Ce Glen Deveron de 18 ans est apprécié pour son côté plus doux . On y trouve des touches de miel , de pomme aussi , et puis de caramel beurré et des fruits séchés .

Pour cette édition, les meilleurs fûts de Porto de la vallée du Douro au Portugal ont été soigneusement sélectionnés et assemblés à la distillerie. Ce bois de Porto conserve le caractère intensément fruité de Glendronach tout en lui apportant une touche de complexité et de profondeur.

Sa texture ferme, riche et ronde est le fruit de l'assemblage entre des single malts de Yoichi, Miyagikyo et d'autres origines, avec un seul et unique whisky de grain. Parfaitement équilibré et maîtrisé, Nikka From The Barrel est présenté dans un coffret contenant un seau à glace en inox siglé Nikka, agrémenté d'une pince à glaçons.