Whisky

Un single malt Deanston 2007 de l'embouteilleur indépendant Signatory Vintage, vieilli dans un seul sherry butt de premier remplissage pendant 13 ans, avant d'être embouteillé en janvier 2021 dans le cadre de sa collection Cask Strength.

Blended scotch whisky datant de 1998 et mis en bouteille par Cadenhead à 41.4% d'alcool. 25 ans de vieillissement en refill sherry butts.

Distillé en 2007 à Keith, chez Strathmill , ce whisky de 14 ans d'âge a été mis en bouteille par Hidden Spirits en 2022 et titre 51.7%

Distillé en 2007 chez Highland Park, ce whisky à vieilli 13 ans en ex fût de bourbon et a été embouteillé spécialement pour le marché hollandais au titre de 56.6% d'alcool.

Sélectionné par Callum, ce Glenfarclass 2005 a été embouteillé à 55.7% et aura donné 331 bouteillespour le Potstill Festival 2022.

Un petit lot d'embouteillage brut de fût de whisky Edradour vieilli pendant 10 ans dans d'anciens fûts de bourbon. Ces sorties de décanteur Ibisco sont d'excellents embouteillages officiels

The Nikka Tailored, le blend haut de gamme de Nikka, est le digne ambassadeur du savoir-faire, de la culture ainsi que de l’expertise de l’historique maison japonaise. Assemblé avec précision et délicatesse, ce whisky est composé principalement d’orge maltée des deux distilleries de Nikka, Yoichi et Miyagikyo, ainsi que de whisky de grain issu des alambics Coffey. Le résultat est un parfait symbole d’équilibre, de rondeur et de douceur.

Titrant 54.1% d'alcool, ce Bunnahabahain 2013 fait partie de la trilogie sélectionné et mise en bouteille par Hidden Spirits pour leurs 10 ans d'existence.

Version 2017 du Springbank 10 ans réduit à 46%

ssue d’un malt au caractère maritime, cette version audacieuse de Talisker est la toute première à être vieillie dans d’anciens fûts de rhum des Caraïbes. Ces fûts allient les senteurs marines, caractéristiques de cette distillerie du Skye, à la douceur et l’exotisme de climats plus chauds.