Whisky

Assemblage élaboré par Compass Box pour La Maison Du Whisky, ce Wisdom a un profile riche, épicé et est limité à 654 bouteilles titrant 50.1% d'alcool.

Vieux speyside âgé de 25 ans, ce Linkwood a été mis en bouteille par Gordon & Macphail au titre de 43% d'alcool.

Un Clynelish inhabituel avec juste une légère trace de cirage et de douceur et d'épice ajoutées à partir d'une maturation en chêne américain, puis fini dans des fûts d'ex PX/Oloroso

Distillé chez Bruichlladich en 2009, ce whisky tourbé a été embouteillé en 2023 par Swell de Spirits 61.7%

A Night On Earth est un Single Malt vieilli en fûts de chêne américain et européen exceptionnels assaisonnés de Sherry et de fûts d’ex Bourbon qui offrent un caractère doux et une dégustation généreuse aux notes de sablés aux beurre, d'orange et de cannelle.

Distillé chez Cambus, ce single grain a vieilli en refill sherry butt durant 30 ans et mis en bouteille par Signatory Vintage à 54.4%

Single Grain, cet Invergordon distillé en 1988 est resté 34 ans dans son fût avant d'être proposé par Lady Glen à 48.9%

Daftmill 2010 mis en bouteille en 2021 et limité à 6250 bouteilles.

Vieilli durant 28 ans en ex fût de bourbon, ce Jura de 1992 titre 41.2%

Un single malt de 17 ans qui a d'abord été vieilli dans des fûts d'ex-Bourbon pendant 15 ans avant d'être fini dans un rare fût japonais de Mizunara pendant les deux dernières années. Le Glendalough 13 ans Mizunara Finish était le prédécesseur de ce whisky et a été nommé parmi les 20 meilleurs whiskies au monde.

Cette expression est limitée à 6 000 bouteilles, dont chacune a été numérotée individuellement.

Vieux speyside âgé de 25 ans, ce Mortlacha été mis en bouteille par Gordon & Macphail au titre de 46% d'alcool.

Distillé en 2012 à partir d'orge organic, cet Islay Single malt de chez Bruichladdich a été mis en bouteille pour Auld Alliance et titre 57.1%

L'édition The Macallan Classic Cut 2023 est la septième édition de la série limitée annuelle, mettant en avant l'arôme de poire qui évolue vers l'amande.

Caol Ila âgé de 17 ans faisant partie de la "Octave Trilogy" en version Palo Cortado de Murray McDavid.

Mis en bouteille dans le cadre d'une trilogie "Octave" pour explorer la relation entre l'esprit fumé de Caol Ila et trois styles différents de xérès, cette version Pedro Ximenez titre 55.7% ,d'alcool.