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Image de KILCHOMAN FINO SHERRY MATURED 70CL 50° 2023

KILCHOMAN FINO SHERRY MATURED 70CL 50° 2023

L'édition limitée 2023 Fino Sherry Cask Matured est une cuvée de 20 Fino Sherry Butts, précédemment utilisée par Bodega Jose y Miguel Martin (Espagne).
 
Ce Kilchoman a mûri, pendant un minimum de cinq ans à Fino. Au cours de sa maturation, l'eau-de-vie a développé une salinité sèche équilibrée par une influence de fruits verts frais et une fumée tourbée délicate et allongée.
€115,00
Image de DAILUAINE 15Y 2009/2025 HIDDEN SPIRITS 70CL 50.7°

DAILUAINE 15Y 2009/2025 HIDDEN SPIRITS 70CL 50.7°

Villi en ex fût de bourbon, ce Dailuaine âgé de 15 ans titre 50.7% et a été sélectionné et embouteillé par Hidden Spirits.
€115,00
Image de TOBERMORY 70CL 53.7° 2010 CHINESE BIRDS

TOBERMORY 70CL 53.7° 2010 CHINESE BIRDS

€114,00
Image de AN CNOC 70 CL 46° 18 ANS

AN CNOC 70 CL 46° 18 ANS

€114,00
Image de GLEN GARIOCH 70CL 53.7° 15ANS*

GLEN GARIOCH 70CL 53.7° 15ANS*

Glen Garioch 15 ans d'âge a été vieilli en fûts de sherry oloroso et a un caractère doux et fruité.
€114,00
Image de GLENALLACHIE 70 CL 63.7° 2008 SV SHERRY CASK COLLECTION

GLENALLACHIE 70 CL 63.7° 2008 SV SHERRY CASK COLLECTION

Distillé en 2008 chez Glenallachie, ce whisky à vieilli ensuite durant 13 ans en "first fill sherry" pour être finalement embouteillé au titre d'alcool de 63.7%
€114,00
Image de GLENFARCLAS 70 CL 46° 185 TH ANNIVERSARY

GLENFARCLAS 70 CL 46° 185 TH ANNIVERSARY

Une sortie limitée de Glenfarclas pour marquer les 185 années légales d'exploitation de la distillerie, ils ont sélectionné certains de leurs meilleurs fûts à travers les décennies et ont concocté un whisky aux saveurs anciennes, riches et sherry qui restent fraîches et vibrantes dans votre verre. C'est parti pour les 185 prochaines années ! Slàinte.
€114,00
Image de AULTMORE 70 CL 46° 18 ANS OFFICIAL*

AULTMORE 70 CL 46° 18 ANS OFFICIAL*

Aultmore 18 ans est un whisky du Speyside écossais délicieusement frais dont les arômes sont très étroitement liés. Sa texture est remarquable et voluptueuse.
€112,00
Image de HAKUSHU 70CL 43° DISTILLERS RESERVE

HAKUSHU 70CL 43° DISTILLERS RESERVE

Hakushu Distiller's Reserve dans sa version sans âge est le fruit du mariage de whiskies jeunes légèrement tourbés à d'autres plus matures et très tourbés vieillis dans différents types de fûts.
€112,00
Image de TALISKER 70 CL 57.9° 8 ANS OFFICIEL*

TALISKER 70 CL 57.9° 8 ANS OFFICIEL*

ssue d’un malt au caractère maritime, cette version audacieuse de Talisker est la toute première à être vieillie dans d’anciens fûts de rhum des Caraïbes. Ces fûts allient les senteurs marines, caractéristiques de cette distillerie du Skye, à la douceur et l’exotisme de climats plus chauds.
€110,00
Image de 96 MORILLES PEATED WHISKY 70 CL 56.6° 2018 XERES TORO *

96 MORILLES PEATED WHISKY 70 CL 56.6° 2018 XERES TORO *

€110,00
Image de HIGHLAND PARK 70 CL 63.9° CASK STRENGTH BATCH 2 OB

HIGHLAND PARK 70 CL 63.9° CASK STRENGTH BATCH 2 OB

Pour cette deuxième version de la série Cask Strength, Gordon Motion, le Master Whisky Maker, a sélectionné principalement des fûts de chêne européens et américains ex sherry, ainsi que quelques ex-fûts de bourbon.

Vous découvrirez des arômes de rose d'été, de poire mûre et de noix de coco fraîche réunis sur une vague de fumée tourbée aromatique, suivis d'une harmonie sauvage de saveurs sucrées et épicées - poire pochée et riche gâteau aux amandes, un filet de miel trouble et une touche de réglisse salée. Il y a la suggestion de chêne grillé et des notes intrigantes de fruits du verger, de poivre noir et d'anis doux persistantes, dans une finale d'une longueur satisfaisante. En un mot (ou trois) nous l'appelons "praliné au poivre fumé".
€110,00
Image de SPRINGBANK 10 ANS "2017" 70CL 46°

SPRINGBANK 10 ANS "2017" 70CL 46°

Version 2017 du Springbank 10 ans réduit à 46%
€110,00
Image de DUNCAN TAYLOR OCTAVE GLENGARIOCH 2012 11Y 54° 70CL

DUNCAN TAYLOR OCTAVE GLENGARIOCH 2012 11Y 54° 70CL

La gamme Octave utilise des octaves en bois de xérès, qui sont des fûts d'environ 60 litres, pour une courte période de finition afin d'élargir doucement le profil aromatique sans dominer le caractère de la distillerie.
 
Cela découle du principe simple selon lequel il y a plus d'interactions entre le bois et l'alcool sur une courte période de temps dans un petit fût que dans un grand fût, permettant une fusion plus rapide du bois, de l'air et de l'alcool. En raison de ces fûts de petite taille, chaque sortie d'Octave est très limitée à moins de 90 bouteilles.
 
Ce Glen Garioch 11 ans Octave a passé les 3 derniers mois de sa maturation dans un fût d'Octave. Cette version de seulement 75 bouteilles, est mise en bouteille au brut du fût, non filtrée à froid et colorante naturellement.
€110,00
Image de KILKERRAN 16Y 70CL 46°

KILKERRAN 16Y 70CL 46°

Kilkerran dans sa version de 16 ans, titrant 45% d'alcool.
€109,00
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GLENALLACHIE MEIKLE TOIR THE TURBO 5YO

Prenant le « cœur du cœur » de notre distillat – la coupe spiritueuse qui contient la plus forte teneur en phénol – « The Turbo » entraîne une identité fumée amplifiée.
 
La version 2024 est une combinaison de cinq fûts de chêne vierge américain et de quatre fûts d'Oloroso. Le résultat est un whisky aux multiples facettes avec un puissant punch de tourbe.
€109,00
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Rue de Verviers 76 4651 Battice

Tel: +32 (0)87 67 42 96
Fax: +32 (0)87 66 07 69

Email: webmaster@corman-collins.be

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