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Image de GLEN SCOTIA 9Y UNPEATED SHERRY FINO MALTS FESTIVAL

GLEN SCOTIA 9Y UNPEATED SHERRY FINO MALTS FESTIVAL

Ce whisky a été vieilli pendant neuf ans dans des fûts de bourbon de premier remplissage, suivi d'une finition de six mois dans les fûts de sherry Fino les plus raffinés. Les fûts de Fino Sherry apportent au malt des notes fraîches et florales d'agrumes ainsi que des fruits légers, qui se marient parfaitement avec des notes boisées intenses. Le whisky est mis en bouteille à son degré de fût de 56,2 % ABV pour s'assurer que chaque verre est riche en saveur et en arôme.
 
La combinaison des fûts de Bourbon et de Fino Sherry, ainsi que la puissance du fût, confèrent au Glen Scotia 9 Year Campbeltown Malts Festival 2024 un profil aromatique et gustatif distinct. Le nez est d'abord envahi par des notes fraîches d'agrumes et de fruits blancs, suivi d'une légère touche d'épices boisées. En bouche, une texture riche se révèle avec des notes de miel, de vanille et de caramel, qui s'harmonisent parfaitement avec les notes florales et fruitées. La finale, longue et équilibrée, se distingue par une subtile note maritime et une salinité qui évoquent l'essence de Campbeltown.
€89,00
Image de MMcD BENRIACH 10Y 52.7° ( KOVAL )

MMcD BENRIACH 10Y 52.7° ( KOVAL )

Établie en 1898, la célèbre distillerie Benriach se trouve fièrement à quelques kilomètres au sud d'Elgin, la capitale du Speyside. Cette distillerie renommée (située à proximité de nos chais de Coleburn) élabore un spiritueux vif et fruité, que nous avons affiné dans des fûts de seigle américain provenant de la distillerie Koval, notre partenaire basé à Chicago.
 
« Après quatre longues années passées dans des fûts de chêne américain de 110 litres (plus petits que les fûts industriels classiques), le spiritueux Benriach a acquis des arômes de seigle marqués, donnant naissance à une expression merveilleusement vive et singulière – un exemple audacieux du potentiel de l'art de la maturation. »
€89,00
Image de HIDDEN SPIRIT BEN NEVIS 2018/2025 7Y 53.1° 70CL

HIDDEN SPIRIT BEN NEVIS 2018/2025 7Y 53.1° 70CL

Vieilli en ex Peated Sherry Cask, ce ben nevis mis en bouteille par Hidden Spirits titre 53.1% d'alcool après 7 ans de vieillissement.
€89,00
Image de CADENHEAD'S BLEND 15Y CAMPBELTOWN MALT 48.2° 70CL

CADENHEAD'S BLEND 15Y CAMPBELTOWN MALT 48.2° 70CL

Ce Blended Malt de Campbeltown a 15 ans d'âge et a été mis en bouteille à 48,2 %. Il a été élaboré à partir d'un mélange de 15yo Hazelburn et de 16yo Kilkerran et a vieilli dans des fûts de bourbon pendant des années. Le résultat est un whisky soyeux et parfaitement équilibré.
€89,00
Image de ORKNEY 2011 11Y 56.5° SMS 70CL

ORKNEY 2011 11Y 56.5° SMS 70CL

Distillé dans une distillerie sur une île des Orcades (Orkney) en 2011 et vieilli pendant plus de 11 ans dans un ex-fût de Sherry de premier remplissage, ce single cask nous réserve des notes complexes et denses de gingembre, chocolats et épices. Une édition limitée à 669 bouteilles.
€89,00
Image de CAMPBELTOWN BLEND 2016 70CL 48° HIDDEN SPIRITS

CAMPBELTOWN BLEND 2016 70CL 48° HIDDEN SPIRITS

Tiré du fût HS03B, ce Campbeltown âgé de 8 ans est le parfait daily dram, proposé par Hidden Spirits à 48%.
€89,00
Image de BENRIACH 12Y CADOC 46° 70CL

BENRIACH 12Y CADOC 46° 70CL

Distillé chez Benriach, ce whisky a vieilli 12 ans en ex-fûts de Bourbon et ensuite affiné en ex-fûts de Sauternes depuis 2020.
€89,00
Image de AULTMORE 12Y CADOC 46° 70CL

AULTMORE 12Y CADOC 46° 70CL

Vieilli en ex-fûts de Bourbon et ensuite en finition en fûts de Fino & Manzanilla depuis 2020, cet Aultmore titre 46% d'alcool.
€89,00
Image de CAOL ILA 2016 HIDDEN SPIRIT 6Y 70CL 54.2°

CAOL ILA 2016 HIDDEN SPIRIT 6Y 70CL 54.2°

Après 6 ans de vieillissement, ce Caol Ila a subit un finish en fût de Sherry et titre 54.2%
€89,00
Image de CLAXTON'S RUADH MAOR 10Y 70CL 50°

CLAXTON'S RUADH MAOR 10Y 70CL 50°

Le Claxton's Exploration Series Ruadh Maor 10 ans 2011 est un single malt tourbé des Highlands de la distillerie Glenturret mis en bouteille dans la série Exploration.
 
Ce Ruadh Maor a été distillé le 8 septembre 2011 et élevé en barrique de vin rouge. Il a été mis en bouteille le 19 avril 2022 à 50% ABV, non filtré à froid et sans ajout de couleur, en version limitée en single cask.
€89,00
Image de BALVENIE 12Y AMERICAN OAK 43° 70CL

BALVENIE 12Y AMERICAN OAK 43° 70CL

Vieilli dans des ex-fûts de Bourbon du Kentuchy déjà brûlés à l’intérieur, qui ont subi une seconde chauffe (toasted) en Écosse pour en extraire encore plus en profondeur les arômes, le Sweet Toast of American Oak est un des whiskies les plus fruités de la gamme Balvenie.
€88,00
Image de LINKWOOD 70 CL 46°15 YO GPHAIL*

LINKWOOD 70 CL 46°15 YO GPHAIL*

Vieux speyside âgé de 15 ans, ce Linkwood a été mis en bouteille par Gordon & Macphail au titre de 46% d'alcool.
€88,00
Image de CARDHU 70CL 40° 18ANS OFFICIEL*

CARDHU 70CL 40° 18ANS OFFICIEL*

Ce single malt des lowlands de 18 ans conserve sa nature douce caractéristique alliée à une plus grande complexité et richesse.
€88,00
Image de LAGAVULIN 70 CL 48° 8ANS OB*

LAGAVULIN 70 CL 48° 8ANS OB*

Après le merveilleux accueil que le Lagavulin 8 ans édition 200e anniversaire a reçu lors de sa sortie en 2016, les distillateurs basés à Islay ont décidé d'ajouter cette délicieuse expression à leur gamme de base permanente ! Comme Alfred Barnard l'a dit à propos d'un Lagavulin de 8 ans dans les années 1880, ce truc est "exceptionnellement fin".
€88,00
Image de BALLANTRUAN 70 CL 50° 15 ANS

BALLANTRUAN 70 CL 50° 15 ANS

Alors que la distillerie Tomintoul est bien connue pour son expression décontractée (ce qui lui a valu le surnom de « le doux dram »), elle produit également une gamme de whiskies fortement tourbés publiés sous le nom Old Ballantruan. Cette expression, lancée à la mi-2018, propose un whisky fumé mûri pendant au moins 15 ans avant d'être embouteillé à 50% ABV.w
€88,00
Image de DAILUAINE 70 CL 43° 16 YO FLORA AND FAUNA

DAILUAINE 70 CL 43° 16 YO FLORA AND FAUNA

Une sortie officielle Flora and Fauna de la distillerie Dailuaine, un single malt de 16 ans qui a été vieilli en sherry pour des notes épaisses de gâteau aux fruits avec des épices d'hiver, un excellent digestif.
€87,00
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