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Image de MMcD MISSION GOLD FIDDICHSIDE (GLENFIDDICH) 28Y 46.9° PX FINISH 70CL

MMcD MISSION GOLD FIDDICHSIDE (GLENFIDDICH) 28Y 46.9° PX FINISH 70CL

Le Fiddichside Inn, refuge chaleureux depuis plus de 180 ans, inspire un whisky de 28 ans vieilli en fûts de chêne américain puis de sherry Pedro Ximénez, offrant une dégustation élégante et généreuse.
€205,00
Image de MMcD MISSION GOLD CULT OF ISLAY 35Y 43.9° PORTO FINISH 70CL

MMcD MISSION GOLD CULT OF ISLAY 35Y 43.9° PORTO FINISH 70CL

Le Cult of Islay est un whisky élaboré après 35 ans de vieillissement, combinant les malts Bowmore et Laphroaig, vieillis ensemble puis associés à un whisky de grain North British, avec une finition de trois ans en barrique de Porto Tawny.
€309,00
Image de MMcD LINKWOOD 12Y 54.4° ( OLOROSO - PORT )

MMcD LINKWOOD 12Y 54.4° ( OLOROSO - PORT )

Établie en 1821, la distillerie Linkwood figure parmi les plus anciennes productrices de whisky single malt du Speyside. Pour célébrer l'histoire riche de Linkwood, nous avons élaboré un whisky qui offre une alliance somptueuse de saveurs, inspirée des précieux fûts de vin fortifié venus de la péninsule ibérique, notamment du Portugal et d'Espagne.
 
« Après un affinage de cinq ans, nous avons habilement marié les influences du Porto Tawny et du Xérès Oloroso afin de créer ce superbe whisky de la distillerie Linkwood. Nous sommes enchantés de poursuivre la création de whiskys très créatifs, en proposant des spiritueux connus sous des formes innovantes et captivantes, tout en approfondissant l'art de la maturation. »
€115,00
Image de MMcD LEAPFROG 13Y BENCHMARK 54.4° 70CL

MMcD LEAPFROG 13Y BENCHMARK 54.4° 70CL

Le Leapfrog est un single malt tourbé de 13 ans d'âge, issu d'une histoire légendaire entre un embouteilleur indépendant et une distillerie d'Islay.
 
Vieilli en fûts de bourbon, il offre des arômes phénoliques puissants, avec une élégance renforcée par son design soigné et son emballage haut de gamme.
€115,00
Image de MMcD GLENTAUCHERS 15Y 54.1° ( COGNAC )

MMcD GLENTAUCHERS 15Y 54.1° ( COGNAC )

Voici un single malt typique du Speyside, mettant en avant l'une des distilleries peu connues d'Écosse : Glentauchers. Ce spiritueux polyvalent est apprécié des assembleurs depuis plus d'un siècle. Aujourd'hui, nous le proposons en tant que single malt, merveilleusement vieilli dans un fût traditionnel de 300 litres provenant de Cognac, en France.
 
« Vieilli pendant cinq ans, le cœur crémeux et délicat du single malt Glentauchers a été subtilement influencé par l'esprit renommé du Cognac. Ce grand fût offrait un espace généreux pour que ce Speyside exceptionnel puisse respirer, développant une complexité captivante – un whisky plaisant à déguster, à savourer et à apprécier ! »
€115,00
Image de MMcD GLEN MORAY 17Y BENCHMARK 53.1° 70CL

MMcD GLEN MORAY 17Y BENCHMARK 53.1° 70CL

Fondée en 1828, la distillerie Glen Moray produit un single malt léger et onctueux, élevé en fûts de bourbon. Ce whisky Speyside de 17 ans, embouteillé en 2025, a mûri six ans supplémentaires en fûts de chêne américain riches en vanille.
€99,00
Image de MMcD CRAIGELLACHIE 14Y 50° ( OLOROSO )

MMcD CRAIGELLACHIE 14Y 50° ( OLOROSO )

Ce Craigellachie âgé de 14 ans fait partie de la série Benchmark de Murray McDavid, un embouteilleur indépendant situé dans le Speyside, à la distillerie Coleburn.
 
Cette série comprend une large gamme de single malts, de whiskies de grain et d'assemblages. Les whiskies de cette collection sont vieillis dans des fûts soigneusement choisis.
 
Par exemple, ce single malt a d'abord vieilli en fûts de Bourbon Hogshead avant d'être affiné en fûts de sherry Oloroso. La bouteille se distingue par un fond en verre épais et un bouchon en bois de qualité supérieure.
€135,00
Image de MMcD CAOL ILA 9Y 56.4° 70CL ( AMARONE )

MMcD CAOL ILA 9Y 56.4° 70CL ( AMARONE )

Il s'agit d'un whisky single malt Caol Ila de 9 ans d'âge, distillé en 2014 et mis en bouteille en 2023 par Murray McDavid dans le cadre de l'édition limitée Benchmark. Il présente une finition Amarone, titre 56,4 % vol. et a été mis en bouteille pour le marché du Benelux dans une série limitée de 281 bouteilles.
€99,00
Image de MMcD CAOL ILA 17Y PEDRO XIMENEZ 55.7° 70CL

MMcD CAOL ILA 17Y PEDRO XIMENEZ 55.7° 70CL

Mis en bouteille dans le cadre d'une trilogie "Octave" pour explorer la relation entre l'esprit fumé de Caol Ila et trois styles différents de xérès, cette version Pedro Ximenez titre 55.7% ,d'alcool.
 
€219,00
Image de MMcD CAOL ILA 17Y PALO CORTADO 54.6°70CL

MMcD CAOL ILA 17Y PALO CORTADO 54.6°70CL

Caol Ila âgé de 17 ans faisant partie de la "Octave Trilogy" en version Palo Cortado de Murray McDavid.
€219,00
Image de MMcD CAOL ILA 17Y AMONTILLADO 53.2°70CL

MMcD CAOL ILA 17Y AMONTILLADO 53.2°70CL

C'est l'édition sherry Amontillado de la « Trilogie Octave ». Fabriqué à partir du même cépage, ce style de xérès est plus léger et plus sec que le vin Oloroso traditionnel.
 
Après 9 mois dans une petite octave de 64 litres, ce spiritueux fumé met en lumière la complexité que le sherry peut offrir. Le Single Cask #2301847-48 a été distillé en 2007 et mis en bouteille en 2024. Ce whisky a 17 ans et est mis en bouteille à 53,2 % d'alcool. Au total, 174 bouteilles proviennent de ce fût.
€219,00
Image de MMcD BENRIACH 10Y 52.7° ( KOVAL )

MMcD BENRIACH 10Y 52.7° ( KOVAL )

Établie en 1898, la célèbre distillerie Benriach se trouve fièrement à quelques kilomètres au sud d'Elgin, la capitale du Speyside. Cette distillerie renommée (située à proximité de nos chais de Coleburn) élabore un spiritueux vif et fruité, que nous avons affiné dans des fûts de seigle américain provenant de la distillerie Koval, notre partenaire basé à Chicago.
 
« Après quatre longues années passées dans des fûts de chêne américain de 110 litres (plus petits que les fûts industriels classiques), le spiritueux Benriach a acquis des arômes de seigle marqués, donnant naissance à une expression merveilleusement vive et singulière – un exemple audacieux du potentiel de l'art de la maturation. »
€89,00
Image de MIYAGIKYO SINGLE MALT 70CL 45°

MIYAGIKYO SINGLE MALT 70CL 45°

Située dans la vallée de Miyagi, une région au nord de l’île de Honshu reconnue pour son air pur et la qualité de ses eaux de source, la distillerie Miyagikyo  de Nikka produit un malt raffiné avec une fraîcheur fruitée et florale immédiatement reconnaissable.

L’embouteillage single malt de Miyagikyo retranscrit parfaitement le style délicat et fruité de cette distillerie. L’élevage met l’accent sur les fûts de sherry, apportant une belle profondeur au charme naturel de ce whisky.
€149,00
Image de MIYAGIKYO 70 CL 48° DISCOVERY PEATED WHISKY

MIYAGIKYO 70 CL 48° DISCOVERY PEATED WHISKY

Cette rare version tourbée de chez Miyagikyo titre 48% et fait partie de la gamme "Discovery"
€245,00
Image de MIYAGIKYO 70 CL 47° APPLE BRANDY

MIYAGIKYO 70 CL 47° APPLE BRANDY

Miyagikyo Apple Brandy Wood Finish est une nouvelle édition limitée de Nikka. Cette expression rend hommage à Masataka Taketsuru le fondateur de Nikka.
€185,00
Image de MIYAGIKYO 70 CL 45° SINGLE MALT

MIYAGIKYO 70 CL 45° SINGLE MALT

L’embouteillage single malt de Miyagikyo retranscrit parfaitement le style délicat et fruité de cette distillerie. L’élevage met l’accent sur les fûts de sherry, apportant une belle profondeur au charme naturel de ce whisky.
€74,00
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