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Whisky
GLENALLACHIE 9y AMONTILLADO SHERRY CASK 70cL 48°
Découvrez le GlenAllachie 9Y Amontillado Sherry Cask exclusif, un whisky single malt exquis infusé des profils aromatiques distinctifs du Sherry Amontillado bien mûri. Vieilli pendant 9 ans dans des fûts ayant abrité auparavant le complexe et riche Amontillado Sherry, ce whisky est imprégné des notes profondes et raffinées de cerises noires, de noisettes grillées et d'une alléchante sauce caramel.
Cette bouteille de la célèbre collection The Wood de GlenAllachie est le résultat d'un savoir-faire minutieux et du dévouement du maître distillateur Billy Walker et de son équipe. Avec une teneur généreuse de 48 % ABV, une couleur naturelle et une filtration sans refroidissement, l'essence authentique du whisky est conservée, faisant de chaque verre une expérience unique et inoubliable.
€75,00
GLENALLACHIE MEIKLE TOIR 5YO
« The Original » est notre single malt classique qui défend véritablement notre quête tourbée.
Fabriqué avec de la tourbe continentale de St. Fergus, la saveur est plus douce que celle attendue de la tourbe côtière.
€68,00
GLENALLACHIE MEIKLE TOIR SHERRY 5Y
Fabriqué à partir de tourbe continentale de St. Fergus, la teneur phénolique du whisky s'élève à 35 PPM. Une longue période de fermentation de 160 heures donne un esprit fruité qui se prête parfaitement au vieillissement dans les meilleurs chênes de Xérès.
€68,00
GLENALLACHIE MEIKLE TOIR THE CHINQUAPIN
Atteignant 35 PPM, le whisky a un style de fumée plus doux en raison de la tourbe continentale de St. Fergus utilisée pour cuire l'orge. Après une longue fermentation de 160 heures, le whisky présente un caractère complexe qui résiste bien au vieillissement en fûts de chêne vierge.
€68,00
GLENALLACHIE MEIKLE TOIR THE TURBO 5YO
Prenant le « cœur du cœur » de notre distillat – la coupe spiritueuse qui contient la plus forte teneur en phénol – « The Turbo » entraîne une identité fumée amplifiée.
La version 2024 est une combinaison de cinq fûts de chêne vierge américain et de quatre fûts d'Oloroso. Le résultat est un whisky aux multiples facettes avec un puissant punch de tourbe.
€89,00
GLENALLACHIE WHITE HEATHER 15Y 46° 70CL
White Heather 15 ans est une version limitée produite à partir d'une combinaison de whiskies de grain des Highlands, d’Islay et du Speyside qui ont été élevés dans du chêne américain et espagnol.
Pour l'élevage Billy Walker a utilisé sa méthode de mélange signature. Pour cela, les whiskies ont tout d'abord vieillit au moins douze ans dans des ex fûts de Xérès. Puis les whiskies ont été assemblés, mariés, puis ont reçu une deuxième maturation de trois ans dans des ex fûts de Puncheon Pedro Ximenez , des fûts de chêne neuf américain vierge et des ex fûts de Xérès puncheons Oloroso.
Au nez, des arômes de miel de bruyère, de butterscotch, d’écorce d’orange, d’ananas, de menthe et de tourbe. En bouche du cacao, café expresso, pamplemousse, chêne frais, amande, gingembre, et une légère tourbe terreuse.
€70,00
GLENBURGIE 1966 70CL 43° GORDON MCPHAIL
Distillé en 1966 et embouteillé en 2012 par Gordon & MacPhail, ce whisky titre 43% d'alcool.
€990,00
GLENBURGIE 1995 27Y SIGNATORY CSC 0.70CL 56.7°
Distillé en 1995, ce Gleburgie est âgé de 25 ans est un assemblage de deux fûts et titre 56.7%
€240,00
GLENBURGIE 21Y GORDON MCPHAIL 70CL 46°
Ce Glenburgie de 21 ans d'âge, vieilli en Refill Sherry a été embouteillé à 46% par le célèbre embouteilleur indépendant Gordon & Machail.
€159,00
GLENBURGIE 70 CL 52° 2008/2021 SHERRY ASTA MORRIS
Asta Morris est de retour en 2021 avec entre autre ce Glenburgie âgé de 13 ans en fût ex Sherry.
€76,00
GLENBURGIE 70 CL 62.5° 2007 14 YO SV CONQUETE
Distillé ne 2007 chez Glenburgie, ce whisky a été mis en bouteille en 2021 pour LMDW à 62.5%
€139,00
GLENCADAM 70 CL 46° 2011 9 ANS ULTIMATE
Ce jeune Glencadam issu d'une distillation de 2001 a été mis en bouteille par The Ultimate en 2021 au titre d'alcool de 56%
€48,00
GLENCADAM 70CL 46° 10ANS OFFICIEL
Elevé en ex-fûts de bourbon, cette première version du single malt Glencadam restera un très grand classique de ce style très épuré et élégant.
€53,00
GLENDALOUGH 70 CL 46° 17YO MIZUNARA CASK FINISH
Un single malt de 17 ans qui a d'abord été vieilli dans des fûts d'ex-Bourbon pendant 15 ans avant d'être fini dans un rare fût japonais de Mizunara pendant les deux dernières années. Le Glendalough 13 ans Mizunara Finish était le prédécesseur de ce whisky et a été nommé parmi les 20 meilleurs whiskies au monde.
Cette expression est limitée à 6 000 bouteilles, dont chacune a été numérotée individuellement.
Cette expression est limitée à 6 000 bouteilles, dont chacune a été numérotée individuellement.
€215,00