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Whisky
KILCHOMAN 70 CL 46° SALIGO BAY*
Unique distillerie familiale, indépendante et ayant ses propres champs d’orge de l’île d’Islay, Kilchoman a été fondée en 2005, 124 ans après la dernière distillerie construite sur l’île. Construite sur le modèle d'une « ferme distillerie » du XIXe siècle, Kilchoman met un point d'honneur à façonner à la main un malt tourbé aux accents finement salins.
Saligo Bay est une plage proche de la distillerie sur la côte Nord Ouest d'Islay. Cette exclusive combinaison d'ancien fûts de bourbon et d'ancien fûts de sherry offre uns parfaite harmonie entre de la tourbe fumée, un léger fruité et une douceur qui dure.
Saligo Bay est une plage proche de la distillerie sur la côte Nord Ouest d'Islay. Cette exclusive combinaison d'ancien fûts de bourbon et d'ancien fûts de sherry offre uns parfaite harmonie entre de la tourbe fumée, un léger fruité et une douceur qui dure.
€62,00
KILCHOMAN 70 CL 46° SANAIG*
Kilchoman Sanaig est un single malt agréablement tourbé qui a été mis en cuve à partir de fûts de bourbon et de xérès. Il tire son nom d'une petite crique rocheuse plutôt près de la distillerie sur la côte ouest de l'île. Vous y trouverez beaucoup de fruits et de tourbe terreuse, avec une touche de raisins secs enrobés de chocolat noir.
€63,00
KILCHOMAN 70 CL 54.4° 2007 13 YO BOURBON BARREL SINGLE CASK
Exclusivité pour le marché français, ce Kilchoman de 2007 a vieilli dans un fût de bourbon durant 13 ans et titre 54.4%
€172,00
KILCHOMAN 70CL 46° MACHIR BAY*
Kilchoman's Machir Bay est un excellent whisky single malt écossais de l'île d'Islay. Les distillateurs utilisent du whisky qui a été vieilli dans d'anciens fûts de bourbon et de xérès Oloroso, ce qui donne un profil de saveurs bien équilibrées, avec des notes de biscuits à la vanille, de fruits légers et des bouffées de fumée tourbée chaude.
€55,00
KILCHOMAN COGNAC MATURED 50° 70CL 2023
Le Cognac Cask Matured est une cuvée de 32 fûts de Cognac provenant de la Tonellerie Bossuet (France). L'édition limitée 2023 voit l'esprit fortement tourbé passer sa pleine maturation dans des fûts de Cognac pendant un minimum de six ans.
Au cours de sa maturation, le whisky a capturé toutes les essences du fût, permettant à la fumée tourbée maritime de Kilchoman de briller subtilement.
€115,00
KILCHOMAN FINO SHERRY MATURED 70CL 50° 2023
L'édition limitée 2023 Fino Sherry Cask Matured est une cuvée de 20 Fino Sherry Butts, précédemment utilisée par Bodega Jose y Miguel Martin (Espagne).
Ce Kilchoman a mûri, pendant un minimum de cinq ans à Fino. Au cours de sa maturation, l'eau-de-vie a développé une salinité sèche équilibrée par une influence de fruits verts frais et une fumée tourbée délicate et allongée.
€115,00
KILKERRAN 15ANS SINGLE CASK NECTAR 55.5°
Kilkerran âgé de 15 ans et sélectionné par The Nectar pour célébrer les 20 ans de l'ouverture de la distillerie Glengyle en 2004.
€159,00
KILKERRAN 16Y 70CL 46°
Dernier né des Single malts de la région de Campbeltown, Kilkerran est l’un des rares whiskies à ne pas porter le nom de sa distillerie. Cette volonté nous vient du propriétaire de Springbank qui, en 2004, relance l’activité de la distillerie Glengyle en élaborant les Single malts Kilkerran.
Le whisky Single malt Kilkerran 16 ans est légèrement tourbé. Il a vieilli 16 ans en ex-fûts de Bourbon.
€99,00
KILKERRAN 70 CL 12 ANS
Kilkerran 12 ans est le premier embouteillage officiel de single malt de la distillerie Glengyle rouverte en 2004.
Un whisky légèrement tourbé, distillé deux fois et non filtré à froid. Il est vieilli dans une combinaison de fûts de Bourbon (70%) et fûts de Sherry (30%).
C'est un single malt dans le pur style de Campbeltown, il est marqué par des notes boisées, fruitées, vanillées avec une belle finale veloutée et saline. Cette mise en bouteille était attendue avec impatience puisque la distillerie a fermé pendant plus de 80 ans.
€69,00
KILKERRAN 8Y BOURBON 55.8° 70CL
Le whisky Kilkerran 8 ans Brut de Fût Bourbon est un Single Malt élaboré sur Campbeltown par la distillerie Glengyle, voisine de Springbank. Intégralement vieilli en ex-fûts de Bourbon pendant 8 ans, cette cuvée de Kilkerran dévoile l’ADN de Glengyle sans concession.
55,8°, c’est le degré naturel auquel a été embouteillé ce whisky tourbé.
€79,00
KILKERRAN 8Y SHERRY 57.5° 70CL
Le whisky Kilkerran 8 ans Brut de Fût Sherry est un Single Malt de qualité exceptionnelle produit par la distillerie Glengyle, située à Campbeltown, à proximité de la célèbre distillerie Springbank.
Les whiskies Kilkerran sont connus pour leurs profils aromatiques tourbés et complexes, et le Kilkerran 8 ans Sherry Cask Brut de Fût ne fait pas exception à la règle. Il est vieilli entièrement en fûts de Xérès, ce qui lui confère une saveur puissante et une explosion de goûts de Sherry.
Embouteillé à son degré naturel, 57,5°, ce whisky est un véritable concentré de saveurs, comme si vous plongiez directement votre verre dans le fût.
€99,00
KILKERRAN HEAVILY PEATED - 57.8% 70CL
Batch N°8 de ce Kilkerran, ce dernier titre 58.4% d'alcool et est fortement tourbé.
€70,00
KINGSBARNS 70 CL 46° SINGLE MALT TO DRAM LOWLANDS
Le single malt phare de la distillerie Kingsbarns dans les Lowlands, propriété de la famille Wemyss. Le whisky écossais single malt Dream to Dram a été élevé dans des fûts ex-Bourbon de premier remplissage de la distillerie Heaven Hill Kentucky et des barriques STR de premier remplissage (STR signifie shaved, toasted and re-charred), et a été distillé en 2015.
Un fruité, expression florale, et une excellente introduction de Kingsbarns !
Un fruité, expression florale, et une excellente introduction de Kingsbarns !
€56,00
KNAPPOGUE CASTLE 70 CL 46° 14 ANS IRISH WHISKEY
Single malt irlandais de la gamme Knappogue Castle, vieilli pendant 14 ans dans une combinaison de fûts de bourbon et de Sherry. Si vous avez apprécié le Knappogue Castle 12 ans mais que vous pensez qu'il pourrait le faire avec une bonne dose de notes de fruits en plus, ce sera un régal !
€74,00