Whisky

Un embouteillage de 16 ans de Old Pulteney qui a subi une double maturation ! Ayant vieilli à la fois dans des fûts de bourbon en chêne américain et dans des fûts de chêne espagnol de sherry Oloroso, la nature fruitée et épicée des fûts complète très bien le malt maritime.

Cette gâterie de 18 ans d'âge d'Old Pulteney a été élevée dans des fûts de chêne espagnol ex-bourbon et ex-sherry. Cela a créé un whisky merveilleusement complexe qui commence léger et frais avant de devenir une belle épice.

Issue de l’assemblage de fûts de bourbon et de fûts de xérès, cette version baptisée « Clipper », fait référence à la « Clipper Round the World 2013-2014 Yacht Race », la plus longue course maritime au monde. En effet, pour célébrer cet évènement, Old Pulteney a sponsorisé l’un des bateaux participant à cette épopée.

Inspiré du millésime multimédaillé Old Pulteney 1989, Huddart est vieilli en ex-fûts de bourbon puis affiné en fût de whisky tourbé. Embouteillé à 46%, il invite à naviguer entre notes iodées et légèrement fumées, créant une harmonie subtile et gourmande.

L'expression de 12 ans d'Old Pulteney a été entièrement vieillie dans des fûts de bourbon, ce qui a entraîné une forte influence de la douceur du bourbon - qui aide à équilibrer la salinité côtière caractéristique du whisky. Une excellente introduction à Old Pulteney (bien qu'elle mérite le détour même si vous avez déjà été présenté).

Old Pulteney âgé de 12 ans dont les 23 derniers mois se sont déroulé en fût d'ex Sherry et mis en bouteille à 56.3%

Distillé en 2012, ce Old Pulteney mis en bouteille pour Premium Spirits titre 55.9% d'alcool.

Qu'est-ce qui est plus universellement délicieux que les fruits mûrs ? Même les plus grands chefs sont connus pour servir un simple plat de fraises ou une seule pêche parfaite comme dessert.

Orchard House rassemble certains des malts les plus fruités que l'Écosse a à offrir, notamment les whiskies des distilleries Linkwood et Clynelish ; De plus, nous avons acheté beaucoup de ces whiskies en tant que nouvel alcool et les avons déposés dans nos propres fûts de chêne. Ceci, notre monument au fruité frais dans le whisky écossais, a été élaboré pendant de nombreuses années.

Distillé dans une distillerie sur une île des Orcades (Orkney) en 2011 et vieilli pendant plus de 11 ans dans un ex-fût de Sherry de premier remplissage, ce single cask nous réserve des notes complexes et denses de gingembre, chocolats et épices. Une édition limitée à 669 bouteilles.

Orkney 11y Rcpn°11 (The Single Malts Of Scotland - Old Reserve Cask) est mis en bouteilles par The Single Malts Of Scotland. Cela fait partie de la série Old Reserve Cask.

Cet irish whiskey se caractérise par des arômes très doux, peu maltés et peu épicés. Il s'agit d'un whiskey rond et moelleux en bouche.

Mis en bouteille à un solide 46%, ce whisky écossais single malt fortement tourbé est bourré d'air côtier et de notes de braises, cette version est légèrement réduite pour un meilleur plaisir de dégustation.

Coffret comprenant 1 bouteille de Port Askaig 8 ainsi que 2 verres de dégustation.

Lancé en 2015, Port Askaig 100 Proof est un excellent whisky tourbé provenant d'Islay. Embouteillé à 57.1% par Spécility Drinks, ce single malt est marqué par des notes fruitées (pomme-poire) et de belle notes tourbées.