Whitley Neill

L'essence de rhubarbe ajoute une touche acidulée à notre base de gin onctueuse tandis que l'extrait de gingembre réchauffe le palais pour une finition corsée.

Les framboises succulentes trouvées en Écosse sont équilibrées avec des notes de genièvre et ont une douceur délicate qui arrondit ce délicieusement Raspberry Gin. Ce gin incroyablement polyvalent peut être délicieusement associé à du tonic tout en étant le composant parfait des cocktails contemporains pour toutes les saisons et toutes les occasions.

Alors que l'essentiel de l'inspiration de Johnny Neill pour ses gins primés vient des exploits intrépides de son ancêtre à l'étranger, ce gin à la rhubarbe et au gingembre est inspiré de bons souvenirs faits un peu plus près de chez nous.

Après la guerre, la famille Whitley, maintenant installée dans l'Angleterre rurale près de Daresbury, a cultivé son jardin avec des saveurs excitantes, servant d'inspiration à la fois pour la table et pour leur expérimentation de nouveaux gins.

Le dernier Gin de Johnny évoque des souvenirs d'enfance de la visite de ses grands-parents dans leur ferme en prenant un favori de la famille Whitley dans la rhubarbe et en y ajoutant une touche chaleureuse avec du gingembre frais.

Johnny Neill, fondateur de Whitley Neill Gin, avait un potager avec sa famille dans le Devon en Angleterre lorsqu'il était enfant. Là, ils ont cultivé les fraises les plus juteuses, qui ont servi d'inspiration pour ce gin.