Corman Collins. Vins

SAINT JOSEPH CHALLEYS DELAS 2022

Délicat et friand, ce vin se vendait déjà au XVIe siècle. Il était apprécié à la table des rois de France. Au XVIIe siècle, les Jésuites de Tournon lui donnèrent son nom actuel. C'est entre 1956 et 1969 que tous les vignobles de cette partie des Côtes du Rhône ont été regroupés et consacrés sous l'appellation Saint- Joseph.

€35,00

CHATEAU TEYNAC ST JULIEN

Propriété familiale par excellence, le Château Teynac est situé au milieu du village de Beychevelle. Il s’agit d’un des rares châteaux de taille moyenne de l'appellation. Avec une superficie de 12,5 hectares, le vignoble s’est étendu depuis son acquisition au gré de quatre vagues d’expansion, en partie de parcelles de crus classés renommés de l’appellation Saint-Julien. Morcelé, le vignoble de Teynac demande une grande réactivité à la vigne, et l’excellence des différents terroirs permet des vinifications cousues main pour élaborer des vins d’une grande précision

€36,00

AUXEY DURESSE ROUGE JADOT

La commune d’Auxey Duresses est située au centre de la Côte de Beaune, à la charnière de la production des vins rouges au Nord (Volnay, Monthelie…) et des vins blancs au Sud (Meursault, Puligny, Chassagne). Le vignoble est orienté Sud-Sud/Est et son altitude est comprise entre 260 et 360m. Des vins blancs et des vins rouges y sont produits. Les sols sont constitués de calcaires marneux – propices aux vins blancs – et de calcaires argileux propices aux vins rouges.

€36,00

CHATEAU MONTUS

Surnommé le Petrus du Sud-Ouest par un grand nombre de critiques à travers le monde, le Madiran du Château Montus coche toutes les cases d'un grand vin de terroir !

€36,00

LA BEGUDE BLANC BANDOL 2016

Savoureux, séduisant, racé, équilibré et doté d'une belle fraîcheur. Un blanc construit et doté d'une belle épine dorsale. C'est un vin de gastronomie qui appelle des mets riches et savoureux.

€37,00

DRAPPIER 75 CL COTEAUX CHAMPENOIS BLANC PERPETUITE

PERPÉTUITÉ est issue d’une « réserve perpétuelle ». Un foudre qui reçoit chaque année une proportion de vin nouveau qui rafraîchit l’assemblage de millésimes antérieurs.

Cette « solera » contient 13 vins, de 2002 à 2018 et son nom fait écho au passé monastique et carcéral de l’abbaye-prison de Clairvaux.

L’insolence du jeune vin converse avec la sagesse de l’ancien, comme des compagnons de cellule pour qui le temps n’est plus compté.

Toujours 100% pinot noir vinifié en blanc, il est le descendant des vins gris du XVIIe siècle. Un goût retrouvé.

€37,00

LA CROIX BONIS 2017 ST ESTEPHE

Intimement lié au Château Phélan Ségur, « La Croix Bonis » est issu de parcelles choisies de la propriété. Issu principalement de Merlot, le vin est élevé pendant 12 mois. Belle expression de l’appellation St Estèphe, la Croix Bonis est un vin charnu, souple, tout en fruits avec des tanins fondus. Il peut se déguster dans les 3 à 8 ans.

€38,00

CHATEAU BELLET ROUGE*

€38,00

ALTALUVIA CHARDONNAY 2019 ARGENTINE*

Un Chardonnay, frais et moderne, une bouche complexe obtenu par vieillissement en fûts de chêne français de deuxième utilisation pendant 7 mois et encore 7 mois dans des œufs en béton.

€38,50

CHATEAU PAVEIL DE LUZE MARGAUX 2019

€39,00

GIGONDAS LA GILLE ROUGE J PERRIN *

Le Gigondas la Gille de la Famille Perrin provient d'un assemblage de grenache et de syrah plantées sur des sols très sableux sur des terroirs de calcaires et de marnes.

Ce terroir donne au grenache toute sa finesse et son élégance.

€39,00

TIARA NIEPOORT 2021

Tiara provient de vignes âgées de plus de 60 ans, plantées à une altitude de 600 mètres, où le cépage prédominant est le Códega do Larinho. C’est un vin fin et léger, avec beaucoup d’énergie.

Les vendanges 2021 ont commencé le 11 août, avec d’excellents indicateurs, des moûts à forte acidité, un faible taux d’alcool, une peau assez dure, ce qui a permis d’obtenir des vins bien équilibrés, tant en blanc qu’en rouge.

€39,00

AMA 2020 CASTELLO DI AMA 0.75cl

Un vin qui invite à boire avec son bouquet coloré et complexe d'où se détachent des arômes de cerise, de fruits des bois et de roses avec d'autres de tabac, de poivre et des notes douces de cannelle. En bouche il est savoureux, équilibré, très net.

Un gentil vin, immédiat, élégant, raffiné...

€39,00

MANDOLAS TOKAJI FIRMONT

Ce Furmint Dry Mandolás 2021 d'Oremus peut patienter en cave jusqu'en 2036 pour dévoiler l'ensemble de sa palette aromatique.

Référence parmi les vins de Tokaj, Furmint Dry Mandolás 2021 d'Oremus est issu d’un vignoble idéalement situé sur une colline de roche volcanique, dans une enclave qui fut jadis bordée d’amandiers, ou « mandula » en hongrois, dont le vin tire son nom. Les vignes de 25 ans d’âge s’enracinent entre 150 et 300 mètres d’altitude sur un sol argileux.

€39,00

LES ANGELOTS DE VILLEMAURINE 2015 ST EMILION GRAND CRU

Une belle couleur rouge assez profonde. Le nez présente de jolies notes de fruits frais, fraicheur que l’on retrouve en bouche. La finale se termine sur une belle longueur marquée par des tanins suaves et enrobés avec une légère note de minéralité

€40,00

MONTHELIE ROUGE SOUS LES ROCHES LOUIS JADOT*

Cette vigne a été acquise en 2010, elle fait 1,16 hectares. Elle est très bien orientée à l’Est en haut du coteau et d’ailleurs pas simple à cultiver. Le sol est argileux et caillouteux en surface.

€40,00