Vins

Le Macvin du Jura Blanc du Domaine Jérôme Arnoux est un vin blanc de la région d'Arbois dans le Jura. En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur. Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du champignon ou du fromage doux.

Le Moulin à Vent "Clos du Grand Carquelin" possède généralement une jolie couleur, avec une belle activité des arômes, tels que pivoine, rose, iodine et fruits sauvages. Le corps n'est pas trop puissant mais élégant et les tanins sont assez fins.

Synthèse de la philosophie du domaine, ce vin exprime sa forte personnalité unicité du domaine. Le choix des raisins les plus adaptés au vignoble, des techniques de vinification qui en exaltent l'unicité et la prestigieuse bouteille avec le relief des anciennes armoiries de la maison du Comte Hugues Bernard de la Gatinais, font du vin "Grand Cru" symbole Rapitalà.

50 % de Merlot Noir, 48 % de Cabernet Sauvignon et 2 % de Petit Verdot

Situé sur la commune de Saint-Etienne de Lisse, ce joli vignoble domine la vallée de la Dordogne. Le vin est frais et généreux avec un nez attirant de fruits rouges, une belle pureté et une texture douce et soyeuse. Un bon vin qui peut être consommé après 2 ou 3 ans de garde et dans les 10 années qui suivent

C'est au coeur de Pauillac que le Château Bellegrave produit son second vin, Les Sieurs de Bellegrave. Ce château a été acquis par Jean-Paul Meffre en 1997. Depuis, ce sont ses petits-fils, Ludovic et Julien qui en assurent la gestion.

Des Rouges jeunes avec une jolie charpente tannique et des arômes de fruits rouges. S’accommode parfaitement avec des viandes grillées et des fromages affinés.

Selección de Bodega Malbec provient du vignoble Alluvia, situé à Gualtallary, dans la vallée d'Uco, à 1 350 mètres d'altitude.

Ce vignoble taillé en tête est implanté sur le lit d'un cours d'eau, son sol contient des roches alluviales de taille moyenne recouvertes de patines carbonatées de calcium et entremêlées de sable et d'émail à la craie.

C'est l'un des sols les plus pauvres en nutriments, sa matière organique est presque nulle et il a une grande capacité de drainage. Le temps est frais pendant les jours et froid pendant les nuits. À Doña Paula, nous avons toujours travaillé nos vignobles en utilisant des pratiques agricoles durables.

Situé sur un flanc de coteau très dégagé et bien exposé à l’ensoleillement. Sol caillouteux et pas très profond. Les vignes de ce lieu-dit ont une vingtaine d’années et sont cultivées par la Maison Louis Jadot depuis 2007.

Un muscat doux élégant : frais et minéral. Douceur et acidité parfaitement équilibrées. A servir à l'apéritif ou pour accompagner des desserts fruités de mandarine ou d'orange, d'abricot, de pêche, de fruit de la passion ou d'ananas.
Millésime 2011

Un muscat doux élégant : frais et minéral. Douceur et acidité parfaitement équilibrées. A servir à l'apéritif ou pour accompagner des desserts fruités de mandarine ou d'orange, d'abricot, de pêche, de fruit de la passion ou d'ananas.
Millésime 2012

Union de Jabonero et Sainte-Madeleine. Fermentation en acier inoxydable. Elevage sur lies pendant 7 mois. (1 225 bouteilles)

Des vins choyés et extrêmement limités issus de deux petites parcelles archi-sélectionnées dans le MorilesAltos et la SierraDeMontilla, élevés sur lies en fûts de chêne français et avec une identité de chaque parcelle.

La robe est d'un pourpre intense et au nez nous retrouvons un délicieux parfum de myrtilles, fleur d'acacia et de café grillé. Un vin dont l'équilibre est souvent loué par les dégustateurs et pour cause, Robert Parker dit de lui qu'il est l'un des meilleurs « petit château » du bordelais. Pour la garde, inutile d'attendre trop longtemps, vous pouvez en profiter dès les cinq premières années. Côté accord mets-vins, une viande rouge maturée aura tous les atouts pour le sublimer.