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Apéritifs

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AMER LABIAU 70 CL 30°

Liqueur apéritive douce, composée d'une trentaine de plantes, fruits, et épices, dont l'arôme dominant est l'orange.
€0.00

BAILEYS 70 CL 17° SALTED CARAMEL CREAM*

L'association de l'excellente liqueur Baileys Original Irish Cream et d'une saveur caramel riche qui fond en bouche.
€18.00

CAP CORSE 75 CL 17° MATTEI QUIQUINA BLANC GRESERVE

Le ’’ Cap Corse, Grande Reserve Quinquina ’’ L.N MATTEI, est un ape´ritif pre´pare´ suivant la formule le´gue´e par son cre´ateur Louis Napole´on Mattei dont le secret a e´te´ soigneusement conserve´ ; il a comme base essentielle les Mistelles de Corse.
€28.00

CAP CORSE 75 CL 17° MATTEI QUIQUINA ROUGE GRESERVE

Le ’’ Cap Corse, Grande Reserve Quinquina ’’ L.N MATTEI, est un ape´ritif pre´pare´ suivant la formule le´gue´e par son cre´ateur Louis Napole´on Mattei dont le secret a e´te´ soigneusement conserve´ ; il a comme base essentielle les Mistelles de Corse.
€28.00
Picture of CARPANO FORMULA  ANTICA 100CL 16.5°VERMOUTH

CARPANO FORMULA ANTICA 100CL 16.5°VERMOUTH

Carpano Antica Formula est le vermouth italien par excellence, le premier vermouth de l’histoire, composé de vin blanc, de muscat du Piémont et de riches vins du sud de l’Italie. Il doit son goût et son arôme aux infusions soigneusement sélectionnées d'herbes des montagnes. Le bouquet de vanille est rehaussé par des notes d’épices et de fruits secs telles que de l’anis étoilé, de la peau d’orange et des dattes. Il est servi froid à l'apéritif ou après le dîner; le Carpano Antica Formula est également utilisé comme ingrédient pour les cocktails raffinés et pour la préparation des versions spéciales des grands classiques tels que le célèbre Negroni ou le classique Americano.
€33.00

CHANDON SPRITZ GARDEN

Ce spritz est élaboré à partir de Chandon argentin Brut, élu meilleur vin de sa catégorie en 2020 au CSWWC (Champagne and Sparkling Wine World Championships), il est ensuite assemblé à notre macérat d’extraits naturels d’écorces d’oranges sourcées localement et relevé par notre mélange secret d’herbes et d’épices.?
 
Sans arôme de synthèse, sans colorant artificiel.
€25.00
Picture of CHINATO PIO CESARE

CHINATO PIO CESARE

Les petites écorces de Chine Calissaja et Succirubra sont macérées pendant 21 jours dans une petite quantité de notre Barolo classique. Est ensuite ajouté un mélange d'herbes aromatiques, telles que des racines de gentiane, de la rhubarbe, des graines de cardamome, de l'orange douce et amère, de la cannelle et autres, qui composent ensemble cette Recette Familiale.

Puis, après quelques semaines de vieillissement, ils ajoutent la bonne quantité de notre Barolo classique, un peu de sucre et d'alcool. Cette infusion est enfin vieillie au moins 4 mois dans de très petites cuves en inox. Après 2 mois supplémentaires de repos en bouteille, ce Barolo Chinato est prêt à être dégusté à l'ancienne « à la piémontaise », après les repas en digestif.
€72.00
Picture of CRISTAL AGUARDIENTE 30°1L

CRISTAL AGUARDIENTE 30°1L

Cette eau de vie, 100% made in Colombie, est un concentré de douceur anisée. À la fois suave et délicat, elle reste rafraîchissante et donne envie d’en ponctuer son repas. Il se boit à merveilles, après une longue journée ensoleillée, dans l’ambiance colorée d’une terrasse éclairée de guirlandes de lampions, sur les hauteurs de la Cadière d’Azur.
€29.00

FOIRE CINOCO LE PETIT PAS ROUSSILLON ROUGE MAS JANIEL

Une vraie mosaïque de terroirs. Mélange de schistes, d’ardoises, de granit et de calcaire, le vignoble de Mas Janeil est un lieu rare, sans aucune capacité agricole, où la vigne souffre et doit envoyer ses racines puiser très profondément sa nourriture. Les rendements sont extrêmement faibles. Il en résulte une concentration exceptionnelle des baies de raisin.
€16.00
Picture of HENRY BARDOUIN 45°70CL PASTIS

HENRY BARDOUIN 45°70CL PASTIS

Le Pastis Henri Bardouin se déguste largement allongé de 6 à 10 fois d’une eau pure et fraîche, et il est le seul pastis qui se permet d’accompagné un repas ! Parfait pour l’apéritif, mais il se déguste également à table, de grands chefs étoilés en ont fait un élément incontournable de certains de leurs mets.
€36.00
Picture of MMC CUVEE 2 75 CL 19.6°

MMC CUVEE 2 75 CL 19.6°

Ce moût Muté au cognac est le fruit de l'assemblage de moût de raisin et d'eaux de vie de cognac de plus de 25 ans.
€49.00

NIO COCKTAIL / BROWN GOLD 100ML 22.2°

Goûtez un cocktail de haute qualité, où vous voulez : 3 gestes suffisent ..
 
1. AGITER
Choisissez votre NIO Cocktail préféré et préparez un verre rempli de glaçons. Secouez le sachet.
 
2. DECHIRER
Pincez et de déchirez le coin coloré, il est pas nécessaire de le retirer de la pochette en papier.
 
3. VERSER
Versez dans le verre et laisser reposer une minute pour profiter du tout parfaitement... de préférence en bonne compagnie.
 
 
Composition:
 
Bourbon Bulleit | Liqueur de vanille Bols | Caffè Liqueur Fair | Acide citrique Bio | Sucre liquide Toschi | 100 ML | 22.2% VOL.
 
L'histoire des cocktails : le Brown Gold
 
Ce « twist on classic » associe avec élégance la typique saveur intense et épicée du bourbon, la douceur de la vanille et enfin le goût élégant et aromatique du café ; la vanille, avec son doux goût sucré, unit parfaitement les arômes de chêne mielleux et légèrement fumé et les tons amers et vifs du café.
 
Cela donne un cocktail unique, original, au parfum frais de vanille qui une fois en bouche, laisse sur votre palais une sensation de chaleur émanant à la fois au caractère fort du bourbon et des notes robustes et torréfiées du café.
€7.50

NIO COCKTAIL / DAIQUIRI 100ML 23.2°

Goûtez un cocktail de haute qualité, où vous voulez : 3 gestes suffisent ..
 
1. AGITER
Choisissez votre NIO Cocktail préféré et préparez un verre rempli de glaçons. Secouez le sachet.
 
2. DECHIRER
Pincez et de déchirez le coin coloré, il est pas nécessaire de le retirer de la pochette en papier.
 
3. VERSER
Versez dans le verre et laisser reposer une minute pour profiter du tout parfaitement... de préférence en bonne compagnie.
 
L'origine de ce cocktail remonte à la fin du XIXe siècle, pendant la guerre entre les Etats-Unis et l'Espagne : selon certaines sources après le naufrage du navire Main - dans le port de La Havane - un marin se rendit dans un petit village près de Santiago de Cuba, répondant au nom de Daiquiri.
 
Ici, pour étancher sa soif, il est entré dans une sorte de cabane utilisée comme un bar. Après avoir refusé de boire du rhum pur, il a obtenu la possibilité d'ajouter du jus de citron vert,, qu'il agrémenta de sucre. Voici comment le Daiquiri vit le jour, l'un des cocktails préférés de l'écrivain Ernest Hemingway avec le Mojito : "Mon mojito à La Bodeguita, mon daiquiri à la Floridita"
 
€7.50

NIO COCKTAIL / GIMLET 100ML 23.3°

Goûtez un cocktail de haute qualité, où vous voulez : 3 gestes suffisent ..
 
1. AGITER
Choisissez votre NIO Cocktail préféré et préparez un verre rempli de glaçons. Secouez le sachet.
 
2. DECHIRER
Pincez et de déchirez le coin coloré, il est pas nécessaire de le retirer de la pochette en papier.
 
3. VERSER
Versez dans le verre et laisser reposer une minute pour profiter du tout parfaitement... de préférence en bonne compagnie.
 
Composition:
 
Gin Tanqueray | Lime cordial | 100 ML | 23.3% VOL.
 
 
L'histoire des cocktails: le Gimlet
 
Le Gimlet est un cocktail composé de gin et de jus de citron vert. Une citation de 1928 dit : « Gin, un soupçon de citron et de soda ». La description du roman « The Long Goodbye » écrit par Raymond Chandler en 1953 affirmait qu’« un vrai Gimlet est moitié gin et moitié jus de citron vert et rien d'autre »,tout comme le suggère le « Savoy Cocktail Book » de 1930.
 
L'origine du nom est incertaine : la plus crédible fait référence au chirurgien amiral Sir Thomas Gimlette qui prétendait avoir été le premier à avoir ajouté le jus du citron vert au gin quotidien de ses hommes de la Royal Navy, pour les aider à lutter contre les ravages de scorbut (une maladie causée par une carence en vitamine C) durant les longues traversées de l'océan.
 
 
€7.50