Cognac

Ce Cognac fin bois N°58 est issu de la collection "Héritage" par grosperrin et titre 44.5%

Du millésime 1968, ce fin bois mis en bouteille par grosperrin titre 56.4% d'alcool.

Ce cognac rare a été produit par un viticulteur de la commune de Burie en 1970, sur le plateau des Borderies. C'est un lot rarissime que Grosperrin a pu acheter, grâce à un courtier qui entretenait d'anciennes relations avec ce producteur.

Embouteillé pour les 10 ans de Whisky Mercenary, ce Cognac de chez Prunier a été embouteillé sans réduction, à 58%

Ce cognac Frapin VSOP a une couleur ambrée dorée, le nez est complexe, fruité et floral. La bouche est harmonieuse.

Créé en hommage de la longue histoire de Frapin, ce cognac VS est élaboré uniquement à partir des meilleurs raisins de la région et est riche et floral. Essayez-le seul, avec ou sans glaçons, ou mélangez-le avec de l'eau gazeuse pour une longue boisson rafraîchissante.

Équilibrant la saveur traditionnelle du Cognac, avec une sensation de douceur, ce VSOP est le complément parfait à un cocktail. En particulier, il complète à merveille le gingembre, la limonade maison et le concombre.

Ce Cognac millésimé provient d’une exploitation fruitière située en Saintonge. Ayant débuté en 1971 avec 10 hectares de pommiers, cette exploitation compte aujourd’hui quelques 100 hectares d’arbres fruitiers, et quelques hectares seulement de vignes.

Ce terroir rustique, constitué d’argiles et de marnes, est réputé peu apte à la viticulture. Cependant, une bonne conduite de la vigne, une distillation soignée et un vieillissement de qualité, parviennent à donner à ces Cognacs un caractère typé, puissant et équilibré, de plus en plus recherché par les amateurs.

Ce Cognac millésimé provient d’une famille de notaires installée à Cognac depuis plusieurs générations.

Cette Petite Champagne 1973 faisait partie de la succession du père, qui avait légué ses stocks à son épouse et à son fils, notaire comme lui. Le père avait acheté ce lot en janvier 1974 à l’un de ses clients, qui était alors le président d’une des plus importantes maisons de Cognac. Ce lot provient donc de la distillerie et des chais d’une maison toujours réputée aujourd’hui. Malheureusement, au décès du père, le fils et sa mère ne s’entendaient plus et la succession s’enlisa pour de nombreuses années, jusqu’à ce que nous proposions une solution.

Ce cognac est issu des cépages de Folle Blanche, Colombard et Ugniblanc. ll provient des millésimes 2011, 2012, 2013 et 2014 (10%), d’une seule propriété de Grande Champagne.

Ce Cognac millésimé provient d’un viticulteur de la commune de Bonneville, située entre Rouillac et Aigre. Cette petite propriété du lieu-dit de Patreville est typique des exploitations familiales de la région.

La récolte 1990 fut stockée à l’ORECO, sous contrôle d’État, dès sa distillation et jusqu’au mois de juin 2012, date à laquelle nous en sommes devenus propriétaires. Il est depuis lors stocké dans l’un de nos chais, qui est fermé par une grille et placé sous scellés d’huissier.

Ce Cognac n’est pas millésimé, mais il peut bénéficier d’une indication d’âge minimum de 36 ans.

Produit sur les coteaux calcaires de Vars, à une centaine de mètres d’altitude (rare à Cognac où l’altitude moyenne est de 20 mètres environ), ce lot composé de plusieurs fûts de Cognacs anciens, tous remarquables, a connu deux héritages successifs.