Japon

Ce whisky japonais qui a reçu la Médaille d’Or du Meilleur Whisky Japonais 2020 est un assemblage de trois whiskies de grain. Un whisky de type Bourbon, un second de type canadien et le dernier de type écossais. Le résultat donne un whisky de style fruité et moelleux..

Hakushu Distiller's Reserve dans sa version sans âge est le fruit du mariage de whiskies jeunes légèrement tourbés à d'autres plus matures et très tourbés vieillis dans différents types de fûts.

Hibiki Japanese Harmony propose un mélange de whiskies de malt et de grains vieillissant dans plusieurs types de fûts, dont le très rare Mizunara (chêne japonais). Né en 1989 afin de célébrer le 90ème anniversaire de la Suntory, Hibiki est un assemblage parfait des Single Malts Yamazaki et Hakushu et du blend Chita qui est issu du maïs.

Hinotori 5 ans a vieilli en fûts de chêne américain (chêne blanc) qui ont déjà servis pour le vieillissement d’autres whiskies.

Kakubin Yellow Label est le blended whisky phare de Suntory. Produit depuis 1937, son nom signifie « bouteille carrée ». Un mélange de whisky bourbon-cask de Yamazaki et de Hakushu, c'est un exemple classique de whisky japonais plus léger et est excellent dans un highball avec du soda.

Assemblage de Whiskies de réserve japonais, finition unique sur fûts de cèdre japonais.

The Kurayoshi Pure Malt est assemblé avec 100% de whiskies japonais ainsi que de l'eau filtrée à base de pierres volcaniques.

Il est vanillé et gourmand, marqué par les notes de fûts de chêne.

C’est un whisky élégant et plaisant qui met en valeur les caractéristiques des deux types de fût, à savoir la vanille pour le chêne blanc, et les notes de fruits et de chocolat pour le fût de sherry.

Issu de l'assemblage de différents fûts, Kasei, qui signifie Mars en japonais, est un whisky de malt et de grain empreint de douceur et de rondeur. Véritable ambassadeur du style japonais, Kasei dessine un Japon poétique où les notes de fleurs blanches côtoient des arômes de fruits mûrs. Il laissera dans son sillage une légère touche fumée qui donnera à ce whisky un caractère singulier.

Cosmo n’est pas un single malt mais un blended malt composé bien entendu de Mars mais aussi de single malts écossais.

Merveilleusement oxydatif et extraverti, celui-ci fait preuve d’une grande maturité tout en conservant la fougue de sa jeunesse.

Single cask de la distillerie mars Tsunuki, celui a été distillé en 2016 et a vielli à Shinshu jusqu'en 2021 où il a été embouteillé pour les 65 ans de LMDW.

Single cask de la distillerie mars Tsunuki, celui a été distillé en 2016 et a vielli à Yakushima jusqu'en 2021 où il a été embouteillé pour les 65 ans de LMDW.

Miyagikyo Apple Brandy Wood Finish est une nouvelle édition limitée de Nikka. Cette expression rend hommage à Masataka Taketsuru le fondateur de Nikka.

Cette rare version tourbée de chez Miyagikyo titre 48% et fait partie de la gamme "Discovery"

The Nikka Tailored, le blend haut de gamme de Nikka, est le digne ambassadeur du savoir-faire, de la culture ainsi que de l’expertise de l’historique maison japonaise. Assemblé avec précision et délicatesse, ce whisky est composé principalement d’orge maltée des deux distilleries de Nikka, Yoichi et Miyagikyo, ainsi que de whisky de grain issu des alambics Coffey. Le résultat est un parfait symbole d’équilibre, de rondeur et de douceur.