Japon

Whisky japonais qui a bénéficié d un finish de 6 mois en futs de sherry et composé à 30% d orge malté Un bel assemblage typiquement japonais Elevage dans des fûts de chêne américain Produit artisanal fabriqué de générations en générations

Ce whisky japonais qui a reçu la Médaille d’Or du Meilleur Whisky Japonais 2020 est un assemblage de trois whiskies de grain. Un whisky de type Bourbon, un second de type canadien et le dernier de type écossais. Le résultat donne un whisky de style fruité et moelleux..

Hakushu Distiller's Reserve dans sa version sans âge est le fruit du mariage de whiskies jeunes légèrement tourbés à d'autres plus matures et très tourbés vieillis dans différents types de fûts.

Située face au pont de Akashi Kaikyo d'où elle tire son nom, la petite distillerie Kaikyo, entrée en activité en 2018, propose de vous faire découvrir un avant goût des ses futures productions avec le whisky Hatozaki Pure Malt.

Cette création est le fruit du travail d'assemblage du chef blender de la distillerie avec la sélection et le mélange de plusieurs fûts de single malts importés dont des Bourbon et Sherry casks mais aussi quelques fûts de single malt Japonais vieillis en fûts de Mizunara, le chêne endémique du Japon.

Hibiki Japanese Harmony propose un mélange de whiskies de malt et de grains vieillissant dans plusieurs types de fûts, dont le très rare Mizunara (chêne japonais). Né en 1989 afin de célébrer le 90ème anniversaire de la Suntory, Hibiki est un assemblage parfait des Single Malts Yamazaki et Hakushu et du blend Chita qui est issu du maïs.