Corman Collins. Autres

DOMAINE DE HONTAMBERE 1995 70CL

Millésime 1995 distillé au domaine Pouchegu, ce nouvel embouteillage RAC Spirits by Hontambère titre 54.8% d'alcool après 30 ans de vieillissement.

€155,00

DOMAINE DE HONTAMBERE 2011 BACO 70CL

Ce Hontambère 2011 est produit à partir d'un mono-cépage "Baco" et embouteillée à 57.2%.

€110,00

DOMAINE DE HONTAMBERE 2013 FOLLE BLANCHE 70CL

100 bouteilles de ce fû A24 100% Folle Blanche a été produite par Hontambère, et cette sélection titre 49.8% d'alcool.

€109,00

DON PAPA 70 CL 40° COFFRET BAROKO SUGARLANDIA

Coffret 1 verre Sugarlandia et le Don Papa Baroko.

€50,00

DRAMBUIE 70CL 43° 15ANS

Drambuie 15 est l’expression de connaisseur de Drambuie, où la meilleure sélection de malts du Speyside de 15 ans d’âge se retrouvent pour étayer les arômes complexes de la recette secrète.

€55,00

DRAPPIER 75 CL COTEAUX CHAMPENOIS BLANC PERPETUITE

PERPÉTUITÉ est issue d’une « réserve perpétuelle ». Un foudre qui reçoit chaque année une proportion de vin nouveau qui rafraîchit l’assemblage de millésimes antérieurs.

Cette « solera » contient 13 vins, de 2002 à 2018 et son nom fait écho au passé monastique et carcéral de l’abbaye-prison de Clairvaux.

L’insolence du jeune vin converse avec la sagesse de l’ancien, comme des compagnons de cellule pour qui le temps n’est plus compté.

Toujours 100% pinot noir vinifié en blanc, il est le descendant des vins gris du XVIIe siècle. Un goût retrouvé.

€37,00

DRAPPIER GRANDE SENDREE

La Cuvée Grande Sendrée tire son nom d’une parcelle recouverte de cendres après l’incendie qui ravagea Urville en 1836. Une faute d’orthographe s’étant glissée dans le recopiage du cadastre, c’est un « S » qui distingue aujourd’hui cette cuvée.

€95,00

EAU VILLEE 70 CL 40° BIERCEE

L’Eau de Villée, est une liqueur exceptionnelle de citron, à nulle autre pareille. Résultat du subtil assemblage de nos meilleurs distillats de citrons jaunes et de quatre autres eaux-de-vie de fruits, également issues de nos alambics, elle doit son nom au petit ruisseau qui s’écoulait jadis derrière la Distillerie.

€35,00

ECRASE DE POMME DE TERRE AU THON 300 GR BELLE ILOISE

Un plat complet et équilibré dans lequel, l’incontournable écrasé de pommes de terre se marie avec de savoureux morceaux de thon blanc germon, de l’ail et du persil. L’ensemble est relevé par un filet d’huile d’olive.

Pensé pour faciliter votre quotidien, ce petit plat cuisiné dans son bocal en verre, est prêt à être réchauffé et dégusté. Le plaisir simple de bien manger !

€6,50

ELIJAH CRAIG 70 CL 65.7° BARREL PROOF

Heaven Hill sort le merveilleux bourbon Elijah Craig Barrel Proof seulement trois fois par an, et voici l'une de ces délicieuses sorties. Cet embouteillage particulier pèse à un généreux 65,7% ABV, ce qui est en fait vers l'extrémité inférieure de cette version. N'ayez certainement pas peur d'ajouter un peu d'eau pour profiter de celui-ci !

€127,00

EMIETTE MAQUEREAU BOUCANIERS 80 GR BELLE ILOISE

Aux Antilles, les boucaniers fumaient la viande et le poisson pour approvisionner les bateaux pirates... On retrouve ici cet esprit authentique et chaleureux grâce au sel fumé à l’aulne rouge rehaussé de piment jalapeño et de poivron.

€3,20

EMIETTE MAQUEREAU CITRON MENTON 80 GR BELLE ILOISE

Dans cette recette aux accents du sud, le fruité caractéristique du citron de Menton est associé à l’huile d’olive vierge extra qui confit la chair du maquereau.

€3,20

EMIETTE SARDINES CITRON OLIVE AMANDES 80 GR BELLE ILOISE

Les zestes de citron amènent une pointe d'amertume, le jus son fruité, les amandes grillées jouent le croquant, les notes provençales et l'huile d'olive ajoutent un petit accent du Sud.

€3,00

EMIETTE SARDINES DELICE DE CARTHAGE 80 GR BELLE ILOISE

Tajine et couscous inspirent cette interprétation inédite.

Douceur sucrée des raisins et fraîcheur du citron confit sont délicatement relevées par les épices et la pointe de harissa. Une recette tout en harmonie…

€3,00

EMIETTE SARDINES DOUCEUR DE BASTIDES 80 GR BELLE ILOISE

La chair délicate de la sardine s’harmonise à la douceur du fenouil « confit », des tomates séchées et des oignons rissolés… Le tout est relevé par une note fraîche d’herbes de Provence et de jus de citron, puis assaisonné d’une huile d’olive vierge extra fruitée pour un florilège de saveurs qui vous emmène au cœur des bastides.

€3,50

EMIETTE SARDINES SHANGHAI 80 GR BELLE ILOISE

Toute première escapade asiatique pour la Conserverie la belle-iloise.

Dans cette recette, anis étoilé et champignons noirs shiitake impriment un rythme original, soutenus par la sauce nuoc-mâm. Carottes et pousses de haricots mungo participent à la fête.

€3,00