Rhums

Distillé par Demerara Distillers Limited à la distillerie Diamond, ce dark demerara rum âgé de 15 ans titre 58.3%.

Très vieux rhum agricole de Martinique, ce dernier a vieilli pendant 12 ans en fût de chêne américain, il a été affiné en fût de chêne français. Présenté dans une superbe carafe et titrant 43% d'alcool.

Cette cuvée des planteurs développe un bouquet subtil et chaleureux à l'arôme typique et velouté. Remarquable dégusté tel quel dans un verre ballon, vous pouvez également le déguster en "Punch vieux"

Ce rhum Dillon 12 ans d'âge est un assemblage de très vieux rhums sélectionnés et vieillis en petits fûts de chêne, qui se révèle raffiné et complexe. Il bénéficie de l'Appellation Martinique Contrôlée, et développe des saveurs gourmandes de chocolat, de pruneau et de moka.

Ce MANTUANO est produit 50% à base de miel de canne, distillé à repasse et 50% à base de mélasse, distillé à colonne. C'est un assemblage de rhums vieillis jusqu'à 8 ans d'âge dans des fûts ayant contenus préalablement du bourbon ou du malt.

Coffret comprenant 1 bouteille de Diplomatico Reserva ainsi que 2 verres

Le rhum Diplomatico Ambassador provient du Venezuela où il est élaboré sous le regard bienveillant et ô combien qualifié de Tito Cordero, Maître de Chai de cette distillerie. Teneur du titre de meilleur maître rhumier au Monde en 2014, ce Maître de Chai ne cache pas son ambition de vouloir produire les meilleurs rhums au monde.

La mélasse est rigoureusement sélectionnée pour ne retenir que la plus riche et la plus douce. Distillé dans un alambic à colonne, le rhum Don Papa 10 ans connait un vieillissement de dix années en fûts de chêne américain rebrûlés qui lui apportent des notes de chêne et de vanille, caractéristique des rhums vieux.

Coffret 1 verre Sugarlandia et le Don Papa Baroko.

Comme son nom l’indique, Don Papa Sherry Cask a bénéficié d’une double maturation. Après avoir été élevé plusieurs années en ex-fûts de bourbon, il a connu un vieillissement supplémentaire de 18 mois dans 4 types de fûts de xérès (sherry casks) : fino, pedro ximénez, cream et palo cortado.

Une nouvelle pépite signée Don Papa. Pour ce nouvel opus, Don Papa a choisi de faire vieillir son rhum en ex-fûts de Rye Whiskey pendant 4 ans. Le rhum Don Papa Rye Cask allie à merveille les Philippines aux rives du Mississippi.

Doorly's 5 ans est produit à la distillerie Foursquare à la Barbade. Vieilli dans d'anciens fûts de bourbon et mis en bouteille sans édulcorants ni arômes ajoutés, c'est un rhum solide et savoureux qui devrait être idéale pour les cocktails, ou un bon punch au rhum !

Le rhum Dos Maderas 5+5 se distingue par son vieillissement : 5 ans en fûts de chêne américain dans une cave des Caraïbes, puis 5 années supplémentaires en Espagne dans des fûts de sherry (Pedro Ximenez et Palo Cortado), qui vont lui apporter des notes distinctives de fruits secs et de figue.