Rhums

Pour son premier rhum blanc parcellaire, HSE a choisi la canne R570, plus connue sous le nom "Canne d'or".

Réduit à 55%, ce rhum blanc a été distillé en 2016 et a reposé lentement en cuve jusqu'à sa mise en bouteille en juin 2018.

Distillé en 2013, ce vieux rhum agricole a vieilli dans un type de fût à la chauffe très spécifique lui donnant de belles notes sombres et épicées. Edition limitée.

Ce rhum agricole extra vieux a été élevé en fûts de chêne neufs puis en fûts roux pendant plus de 10 ans dans notre chai.

Avec sa belle couleur or et ambrée, ce rhum Vieux de 5 ans révèle au nez de beaux arômes de vanille Bourbon, et en bouche de délicates notes de fruit

Ce rhum est un assemblage de rhums agricoles et de rhums traditionnels élevés en fûts de chêne français durant cinq ans, ce qui le rend original et complexe à la fois.

Ce rhum brun est issu d’un assemblage de rhums traditionnels de mélasse élevés en fûts neufs entre 6 et 12 mois.

Titrant 50.6%, ce millésime 2007 de chez Bally a vieilli en chêne français jusqu'en janvier 2022.

Ce Rhum JM Vieux 1992 Brut de Fût 10 ans 49.1%, mis en bouteille « Brut de fût », est embouteillé chaque année pour être le reflet exact de son millésime. Cette tradition propre à JM offre aux amateurs la possibilité de découvrir chaque année de nouveaux horizons gustatifs et aromatiques.

Millésime 2004 de chez JM, vielli 15 ans en Martinique et proposé brut de fût.

Distillé en 2012 et mis en bouteille en 2017, ce Worthy Park titre 57.18% d'alcool.

Issu d'une distillation de 2005, ce Worthy Park de 17 ans titre 52.7% d'alcool.

Après une distillation en 2013, ce rhum est d'abord resté près de 2 ans dans le chai du domaine de Worthy Park avant d'être exporté en Europe où il a vieilli 2 ans et demi de plus, sous des latitudes plus tempérées.