Corman Collins. Whisky

OLD PULTENEY 1967-1985 17Y 75CL 46°

Distillé en 1967, cette vieille version de chez Pulteney a été mise en bouteille en 1985 à 46%

€1600,00

BALVENIE GLENLIVET 1965-1977 12Y 75CL 45.7°

Vieille version d'un Balvenie de 12 ans des années 60, ce whisky a été mis en bouteille en 1977 à 45.7%

€2000,00

SIGNATORY CSC UNNAMED ISLAY 1990 70cl 50.4°

Issu d'une distillerie secrete de l'île d'Islay, ce whisky de 31 ans a été embouteillé par Signatory Vintage à 50.4%

€509,00

SIGNATORY CAMBUS 30Y 1991 CSC 70CL 54.4°

Distillé chez Cambus, ce single grain a vieilli en refill sherry butt durant 30 ans et mis en bouteille par Signatory Vintage à 54.4%

€205,00

FLORA AND FAUNA AUCHROISK 10YO 70CL

Auchroisk 10 ans fait partie de la collection Flora & Fauna du groupe Diageo. Un maître assembleur a sélectionné les fûts les plus exclusifs et prometteurs pour donner naissance à cette collection, et la révéler au plus grand nombre. Chaque bouteille de cette gamme se distingue par un animal qui lui est propre sur l’étiquette.

€69,00

FLORE AND FAUNA INCHGOWER 14YO 70CL

Distillerie fondée en 1871, Inchgower se situe à proximité de l’embouchure de la rivière Spey. Elle a ainsi un caractère beaucoup plus côtier que les Speyside traditionnels dans ses arômes. On retrouve l’essentiel de sa production dans la composition des Blends Bell’s & Johnnie Walker.

€71,00

SHIZUOKA K & W PACK 2x 70 CL JAPANESE

Duo des deux nouveaux Shizuoka, "Japanese Barley First Edition" et "Imported Barley First Edition" titrent 55.5%

€500,00

AUCHENTOSHAN 24Y 1998 54° 70CL

Nouveauté dans la collection Heritage d' Asta Morris, cet Auchentoshan de 24 ans a été distille en 1998 et titre 54% d'alcool.

€329,00

GLENTAUCHERS 2008 GORDON MCPHAIL 70CL 46°

Un single malt Glentauchers de 2008 de l'embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail qui a été mis en bouteille en 2022 dans le cadre de sa série Distillery Labels.

Des arômes de chocolat au lait, de cannelle, d'écorce d'orange et de dattes remplissent le nez, complétés par des notes de compote de pommes, de nougat, d'amandes, de caramel à la mélasse et de banane tout au long du palais.

€85,00

ULTIMATE CAOL ILA 2015 7Y 70CL 46°

Caol Ila du millésime 2015 titrant 46% par l'embouteilleur The Ultimate.

€55,00

GLENFARCLAS 26Y OLOROSO SHERRY 47.3° 70CL

Vieilli durant 26 longues années dans des ex Olorosso Sherry Casks, ce Glenfarclas titre 47.3% d'alcool.

€289,00

JURA TASTIVAL 2016 70CL 51°

Edition limitée pour le Whisky Festival de 2016, ce whisky a été fini en ex fût de Palomino Fino, Amorosso et Apostoles sherry cask.

Ce dernier titre 51% d'alcool.

€118,00

GLENBURGIE 1966 70CL 43° GORDON MCPHAIL

Distillé en 1966 et embouteillé en 2012 par Gordon & MacPhail, ce whisky titre 43% d'alcool.

€990,00

BUNNAHABHAIN 1989 DUN BHEAGAN 27Y 43.4°

Ce Bunnahabhain millésimé 1989 a été mis en bouteille sous l'étiquette Dun Bheagan de Ian Macleod en 2017, ce qui lui donne 27 ans d'âge. Il a mûri dans un hogshead régulier qui a produit un nombre assez solide : 427 bouteilles au total.

La distillerie Bunnahabhain basée à Islay est connue pour produire du whisky single malt non tourbé et bien équilibré. Ce millésime 1989 est fruité, doux et légèrement tourbé. Ian Macleod est une distillerie et un embouteilleur privé.

€350,00

BALVENIE 1993 PORT CASK 40°

Pour créer ce single malt, Balvenie vieilli en fûts de chêne traditionnels depuis 1993 a été transféré pour une dernière période de maturation dans des fûts de porto.

Le résultat a été un Balvenie typiquement bien mûri ~ un délicieux single malt du Speyside avec du chêne vanillé et une douceur miellée et fruitée au nez et un goût riche et distinctif avec des notes d'abricots mûrs et de fruits secs arrondis par un boisé vanillé.

Sa finale est riche, fruitée et longue.

€420,00

BALVENIE 15Y MADEIRA CASK 43°

Le Balvenie Madeira Cask est un single malt vif et estival fini dans des fûts qui contenaient auparavant du vin de Madère.

À l'époque, des navires naviguaient remplis de tonneaux de vin de Madère autour du Nouveau Monde. Tout au long de leur parcours, les fûts étaient exposés à la chaleur du soleil, adoucissant naturellement le vin qu'ils contenaient.

Le maître de malt David C. Stewart a passé du temps à explorer la région de Madère et les vins qu'ils produisent, inspirant son expérimentation du type de fût pour la finition.

Ce n'est pas la première fois que David utilise des fûts de Madère - les expressions précédentes étaient plus anciennes. Cette version a un caractère plus léger et plus vivant.

€220,00

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