Corman Collins. Whisky

BENRIACH 7Y 2015 HIDDEN SPIRIT 48° 70CL

Distillé en 2015, ce Benriach vous est proposé à 48% après 7 ans de vieillissements.

€60,00

SPRINGBANK 10Y PX CASK 55°

Le whisky écossais Springbank 10 ans PX est le premier Single Malt de la collection de Single Malt Sherry Cask signée Springbank.

Cette édition limitée a d’abord vieillie 7 ans en ex-fûts de Bourbon avant de bénéficier d’une seconde maturation de 3 ans en ex-fûts de Xérès.

Pour cette série consacrée au Xérès, c’est avec une maturation en ex-fût de Pedro Ximénez que Springbank ouvre le bal.

€149,00

GLEN SPEY 12Y 2009 HIDDEN SPIRIT 53.9° 70CL

Distillé en 2009, ce Glen Spey 12 ans a été vieilli en Ex-Bourbon cask puis affiné en Oloroso Sherry cask pendant 12 mois avant d’être embouteillé à son degré naturel.

€105,00

TOMINTOUL HIDDEN SPIRIT 11Y 52.3°

Distillé en 2011, ce Tomintoul 11 ans a été vieilli en Refill Sherry cask avant d’être embouteillé à son degré naturel.

€109,00

MACALLAN HARMONY COLLECTION 70CL 44°

Après l'excellent premier volume de la collection Harmony, le Single Malt "Rich Cacao", la distillerie The Macallan propose une nouvelle édition très limitée : The Macallan Harmony Collection Intense Arabica.

Steven Bremner, Whisky Maker chez Macallan, s'est immergé dans l'art du café en organisant une Masterclass avec des experts du café de renommée mondiale à l’Estate The Macallan.

Il a souhaité créer un whisky intense rappelant les saveurs du café et a sélectionné une combinaison de fûts de chêne américains et européens pour obtenir des notes distinctives de café expresso "spécialement doux, mais également puissant".

L'emballage de cette édition a été créé à partir de matériaux réutilisés et recyclés, notamment des cosses de grains de café.

€369,00

TALISKER 25Y 70CL 45.8°

Ce délicieux whisky contient au nez de délicieux arômes de poivre noir, d'algues et de caramel. En bouche, il a une texture douce et lisse, presque huileuse avec une base fumée.

Ces saveurs combinées à des notes de caramel rendent le whisky légèrement complexe, mais parfaitement équilibré. Une longue finale avec un soupçon de gingembre et de chocolat offre une belle conclusion.

€335,00

SHIZUOKA POT STILL W 1ST EDITION

Le Shizuoka Pot Still W est la suite du très réussi Prologue K de la distillerie. Il a été créé dans le rare alambic de la distillerie qui a ajouté un niveau de saveur unique.

€199,00

ARDLAIR 2011 CASK STRENGTH ULTIMATE 70CL 64.2°

Distillé en 2011, cet Ardlair a été embouteillé sans la moindre réduction par Ultimate à 64.2% d'alcool

€66,00

BENRINNES 2012 ULTIMATE 70CL 46°

Réduit à 46%, ce Benrinnes 2012 a vieilli 10 ans en First Fill Hogshead.

€54,00

LEDAIG 12Y G&M DISCOVERY 43° 70CL

Whisky pour découvrir l'univers tourbé, ce Ledaig de 12 ans réduit à 43% par Gordon & Macphail vous apportera de subtiles notes tourbées, citronnées, chocolatées et crémeuses.

€62,00

BALVENIE 12Y AMERICAN OAK 43° 70CL

Vieilli dans des ex-fûts de Bourbon du Kentuchy déjà brûlés à l’intérieur, qui ont subi une seconde chauffe (toasted) en Écosse pour en extraire encore plus en profondeur les arômes, le Sweet Toast of American Oak est un des whiskies les plus fruités de la gamme Balvenie.

€88,00

OCTOMORE 13.3 61.10° 70cl

Octomore 13.3 est un single malt réputé pour être l’un des plus tourbés au monde avec 129.3 ppm. Élaboré à partir d’orge 100% originaire de la ferme Octomore sur l’île d’Islay (variété Concerto).

Millésime 2016 élaboré à partir d’orge récoltée en 2015. Vieillissement pendant 5 ans en fûts de whiskey américain de 1er remplissage ainsi qu’en fût de chênes européens de second remplissage provenant de la région de Rivesaltes en France et de la région de Ribera del Duero en Espagne

€249,00

COMPASS BOX FLAMING HEART 2022

Ceci est la septième édition de Flaming Heart, le whisky qui se délecte des harmonies entre la tourbe lourde et le chêne français grillé. Imaginez Metallica avec un orchestre d'accompagnement, et vous vous en approchez.

Avec les meilleurs groupes, chaque album est l'occasion d'explorer et d'expérimenter ; chaque disque est une évolution par rapport au précédent. Pour les fans de Flaming Heart, nous cherchons toujours à faire évoluer le "son" et avons introduit un fruité profond dans l'arrangement de la version 2022.

€165,00

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