Corman Collins. Whisky

GLEN ORD 70 CL 53.3° 2009/2020 HIDDEN SPIRITS

Glen Ord mis en bouteille par hidden Spirits en 2020 et titrant 53.3% d'alcool.

€115,00

JOHNNIE WALKER 70 CL 40° BLUE LABEL

Le Blue Label est un whisky de dégustation. Complexe, intense et fruité. Nez boisé et légèrement fumé. Palais intense dominé par les fruits secs et le chocolat amer. Finale longue et intense marquée par des traces de tourbe et d'épices.

€230,00

GLENROTHES 70 CL 40° 12 YO OB

€69,00

HIGHLAND PARK 70 CL 63.9° CASK STRENGTH BATCH 2 OB

Pour cette deuxième version de la série Cask Strength, Gordon Motion, le Master Whisky Maker, a sélectionné principalement des fûts de chêne européens et américains ex sherry, ainsi que quelques ex-fûts de bourbon.

Vous découvrirez des arômes de rose d'été, de poire mûre et de noix de coco fraîche réunis sur une vague de fumée tourbée aromatique, suivis d'une harmonie sauvage de saveurs sucrées et épicées - poire pochée et riche gâteau aux amandes, un filet de miel trouble et une touche de réglisse salée. Il y a la suggestion de chêne grillé et des notes intrigantes de fruits du verger, de poivre noir et d'anis doux persistantes, dans une finale d'une longueur satisfaisante. En un mot (ou trois) nous l'appelons "praliné au poivre fumé".

€110,00

EDRADOUR 70 CL 40° 10 ANS HIGHLANDS

€56,00

ABERLOUR 70 CL 40° WHYTE OAK

€50,00

GLENLIVET 100 CL 40° TRIPLE CASK RESERVE

Glenlivet Triple Cask Matured Distiller's Reserve remplace l'expression Master Distiller de Glenlivet et constitue le fondement de la gamme et met vraiment en valeur les capacités et les années d'expérience du distillateur. Avec un merveilleux équilibre de notes de dégustation fruitées et douces, c'est une expression vraiment fine avec une force de 40%.

€57,00

ROYAL BRACKLA 70 CL 40° 12 ANS

Royal Brackla a été la toute première distillerie écossaise à recevoir le statut « royal » lorsque, en 1833, il lui a été accordé par le roi Guillaume IV. La majeure partie de la production de la distillerie est destinée aux mélanges Dewar's, mais comme pour les autres distilleries Dewar's, une gamme de single malt a été lancée dans le cadre des Last Great Malts. Pour le Royal Brackla Oloroso, des fûts ont été utilisés pour une sensation luxueuse et royale, avec un bel emballage assorti.

€59,00

MACALLAN 70CL 40° 12 YO SHERRY

€129,00

ARDMORE 70 CL 46° 2010 11 YO ULTIMATE*

Vieilli durant 10 ans en fût de bourbon, cet Ardmore a été réduit à 46% en mars 2021.

€55,00

BLACK BOTTLE 70 CL 46.3° ISLAND SMOKE

Début 2021, Black Bottle a lancé sa série Alchemy avec deux whiskies savoureux, dont ce blended Scotch whisky intitulé Island Smoke (ainsi que l'expression Double Cask) ! Il s'agit d'un dram plutôt enfumé - certainement un pour les fans de tourbe! Il offre des bouffées d'air côtier, de chêne brûlé, d'algues et plus encore, ainsi que la douceur familière riche en vanille et des éclairs d'épices.

€35,00

BLACK BOTTLE 70 CL 46.3° DOUBLE CASK

L'une des deux versions initiales de la série Black Bottle Alchemy, Double Cask rassemble des whiskies de malt finis dans des fûts de sherry espagnols avec du whisky de grain vieilli dans des fûts de vin rouge. Bénéficiant d'une forte influence de fruits rouges, bien que bien équilibré par de subtiles bouffées de sucre grillé et de noix savoureuses, cela devrait faire un excellent verre de fin de soirée. Un bon début pour la série Black Bottle Alchemy, aux côtés de l'expression Island Smoke.

€35,00

TORABHAIG 70 CL 46° ALLT GLEANN

Chacune des éditions Legacy présente une facette différente du nouveau whisky de l'île de Skye. Allt Gleann est extrait de petits lots de 30 fûts maximum, distillés et mis en fûts en 2017 et 2018.

€66,00

ROYAL BRACKLA 70 CL 58.2° 12YO 2008 ULTIMATE

Distillé en 2008 chez Royal Brackla, ce whisky a reçu une finition de 35 mois en "first fill sherry butt" et embouteillé brut de fût, à 58.2%

€90,00

GLENLIVET 70 CL 48° 12 YO ILLICIT STILL*

En 1824, avant que George Smith n'autorise sa distillerie, la vallée reculée de Glenlivet était l'endroit idéal pour le commerce illicite du scotch whisky, les distilleries fabriquant à la main dans de plus petits alambics en cuivre dans des endroits bien à l'abri de la loi.

C'est là, dans cette vallée isolée, que George Smith apprendra son métier. Distillant lentement et soigneusement ce qui allait bientôt devenir le whisky single malt scotch de renommée mondiale qui a établi le style floral fruité signature du Speyside.

€54,00

GLENTURRET 70CL 43° PEATED

€52,00

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