Corman Collins. Whisky

WATERFORD 70 CL 50° BIODINAMIC LUNA 1.1 SINGLE MALT IRLANDE

Excentrique pour certains, régénératrice pour d'autres, l'agriculture biodynamique va au-delà de l'état d'esprit écologique ordinaire. S'appuyant sur l'ancienne tradition des cycles lunaires et des préparations exotiques, il cherche à charger les sols de vitalité et l'orge de dynamisme. Pratiqué par les plus visionnaires et curieux, nous sommes aussi intrigués par les saveurs les plus naturelles que nous pouvons capturer dans l'esprit. Pour ce whisky emblématique, distillé à partir de la seule orge biodynamique d'Irlande, nous invoquons la déesse de la lune pour cette mise en bouteille la plus ésotérique et évocatrice.

€95,00

WATERFORD 70 CL 50° ORGANIC GAIA 2.1 SINGLE MALT IRLANDE

La série Arcadian d'orge alternative est l'endroit où nous défendons ces producteurs non-conformistes dont l'éthique et le mode de vie inspirants respectent la terre et les anciennes méthodes dans la poursuite de la saveur plutôt que de l'impératif de rendement.

Pour la première fois, nous plongeons dans un nouveau millésime : la récolte biologique 2016. Une fois de plus, Gaia, déesse néo-païenne et personnification de la Terre Mère elle-même, est notre porte-drapeau pour la célébration de cette nouvelle édition vibrante du seul whisky irlandais à être distillé à partir d'orge irlandaise biologique.

€86,00

GLANN AR MHOR 70 CL 58.5° 2014 7 YO BOURBON BARREL

Glann Ar Mor est l’un des deux single malts qui ont permis à Celtic Whisky Distillerie de rejoindre le club très fermé des distilleries françaises les plus primées. Il est l’expression non tourbée des productions de la distillerie des Côtes-d’Armor. Glann Ar Mor (littéralement « Bord de Mer » en breton) doit son succès tant au micro climat de la presqu’ïle bretonne qu’à l’excellence déployée pour son élaboration.

€118,00

GLENBURGIE 70 CL 62.5° 2007 14 YO SV CONQUETE

Distillé ne 2007 chez Glenburgie, ce whisky a été mis en bouteille en 2021 pour LMDW à 62.5%

€139,00

EDRADOUR 70 CL 56.6° 2003 17 YO SHERRY CONQUETE

Distillé ne 2003 à Edradour, ce whiky a vieilli 17 ans en ex fût de sherry et titre 56.6%

€295,00

BALLECHIN 70 CL 54° 2003 18 YO PEATED SHERRY CONQUETE

Distillé ne 2003 à Edradour, ce Ballechin fortement tourbé a vieilli 18 ans en ex fût de sherry et titre 54%

€295,00

SPEY 70 CL 46° FUMARE WHISKY SPEYSIDE

Lancé dans la seconde moitié de 2016, Fumare (latin pour 'Smoky') est un malt intéressant, avec 18 000 bouteilles produites.

€55,00

SPEY 70 CL 46° TRUTINA WHISKY SPEYSIDE

Un single malt bien équilibré de la gamme SPEY sorti fin 2016 (aux côtés de leur premier whisky tourbé - Fumare) vieilli en fûts de bourbon. Le nom vient d'une manière latine d'exprimer l'équilibre, et le whisky correspond certainement à cette idée. Une sortie de 18 000 bouteilles.

€51,00

BOWMORE 70 CL 40° 9 ANS ISLAY COFFRET + VERRE

Bowmore 9 ans dans un coffret avec verre.

€60,00

GLANN AR MOR 70 CL 46° BOURBON BARREL

Glann Ar Mor est l’un des deux single malts qui ont permis à Celtic Whisky Distillerie de rejoindre le club très fermé des distilleries françaises les plus primées. Il est l’expression non tourbée des productions de la distillerie des Côtes-d’Armor. Glann Ar Mor (littéralement « Bord de Mer » en breton) doit son succès tant au micro climat de la presqu’ïle bretonne qu’à l’excellence déployée pour son élaboration.

€71,00

KORNOG 70 CL 46° ROC'H HIR MALT PEATED

Kornog Roc'h Hir est l'expression tourbée de la distillerie Glann Ar Mor, située sur la côté nord bretonne. Ce Single Malt a vieilli en fûts de Bourbon, embouteillé à 46%, non filtré à froid et sans coloration au caramel.

€79,00

CANADIAN CLUB 70 CL 40° 12 ANS

De par son histoire, Canadian Club est le whisky canadien le plus connu au monde. Pendant la prohibition, le Canadian Club était le whisky de contrebande le plus distribué aux États-Unis par Al Capone, qui trafiquait des cargos complets. Canadian Club Small Batch est vieilli pendant 12 ans dans des fûts de bourbon de chêne, il est marqué par des notes de vanille, de caramel et d'épices.

€38,00

ROYAL BRACKLA 70 CL 46° SHERRY 12 ANS OB

Ce Whisky Royal Brackla 12 ans possède tout ce qu'on attend d'un Hightland de pure tradition, riche, complexe et généreux. Epicé et fruité, les arômes de pêches et de cerises noires mûres sont envoûtants. Un Whisky Ecossais en édition spéciale, avec la touche Royal Brackla.

€59,00

AKASHI 50CL 40° BLENDED

€32,00

ARMORIK 70 CL 46° YEUN ELEZ PEATED BRETON SINGLE MALT

Le Yeun Elez, qui tient son nom d'une ancienne tourbière située au coeur du Parc Naturel d'Armorique, est un Single Malt issu d'un Malt écossais tourbé à 50ppm. Ce whisky a été distillé de façon à mettre en valeur son aspect tourbé auquel s'ajoute des notes fruitées.

€56,00

MORTLACH 70CL 46° 2009 UN CHILLFILTERED

Distillé en 2009 chez Mortlach, ce single malt du speysideâgé de 12 ans a été mis en bouteille par Signatory Vintage au degré d'alcool de 46%.

€54,00

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