Whisky

Japon

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DARKNESS AULTMORE 22Y OLOROSSO 50.2° 50CL

Aultmore de 22 ans d'âge fini en ex Olorosso cask et titrant 50.2% d'alcool.

€120,00

KILCHOMAN 16Y 50° 70CL

KILCHOMAN 16 Ans est un single malt tourbé et collector, il s'agit du plus vieux whisky élaboré par la distillerie. Ce whisky a vieilli pendant 16 ans en ex fûts de bourbon et de sherry oloroso.

Cette édition marque un moment historique pour Kilchoman : elle représente la première mention d'âge officielle de la distillerie mais aussi la plus ancienne mise en bouteille commercialisée dans le monde. Un whisky incontournable à ne pas manquer !

€259,00

CHICHIBU RED WINE CASK 50.5° 70CL

Chichibu Red Wine Cask 2023 est un whisky single malt vieilli en fûts de vin rouge.

Les fûts eux-mêmes proviennent de vignobles situés en France, aux États-Unis, en Nouvelle-Zélande et au Japon, contribuant à créer des saveurs profondes et complexes.

Afin de tirer le meilleur parti de ses caractéristiques, ce whisky n'a pas été filtré à froid et a une couleur naturelle. Les fûts utilisés laissent maturer le whisky sur ses lies, ce qui fait partie intégrante du profil aromatique de cet embouteillage.

€385,00

MIYAGIKYO SINGLE MALT 70CL 45°

Située dans la vallée de Miyagi, une région au nord de l’île de Honshu reconnue pour son air pur et la qualité de ses eaux de source, la distillerie Miyagikyo de Nikka produit un malt raffiné avec une fraîcheur fruitée et florale immédiatement reconnaissable.

L’embouteillage single malt de Miyagikyo retranscrit parfaitement le style délicat et fruité de cette distillerie. L’élevage met l’accent sur les fûts de sherry, apportant une belle profondeur au charme naturel de ce whisky.

€149,00

YOICHI SINGLE MALT 45° 70CL

Première distillerie de la maison Nikka, Yoichi est située sur la côte de Hokkaido, l’île la plus septentrionale du Japon. Produits selon des méthodes traditionnelles, telle que la chauffe directe au feu de charbon, les malts affichent parfaitement le caractère authentique de ce lieu d’exception avec leurs notes marines et finement tourbées.

Assemblage de whiskies d’âges différents, il exprime un subtil équilibre entre des arômes fumés, fruités et floraux.

€149,00

MACALLAN CLASSIC CUT 2023 70CL 50.3°

L'édition The Macallan Classic Cut 2023 est la septième édition de la série limitée annuelle, mettant en avant l'arôme de poire qui évolue vers l'amande.

€219,00

MACALLAN HARMONY AMBER 44.2° 70CL

"Amber Meadow" est élaboré à partir d'un assemblage de single malts whiskys vieillis en fûts de chêne ayant contenu du Xeres et d’anciens fûts de bourbon. Cette méthode de maturation diversifiée permet de créer une expression complexe, capturant l’essence des prairies naturelles écossaises.

Le whisky exhale une finale riche et parfumée, incarnée par des notes vibrantes d’agrumes, rappelant fortement les prairies chaudes et les champs d’orge mûr d’Écosse.

€240,00

CLYNELISH 2013 53.7° HIDDEN SPIRIT 10TH ANNIVERSARY

Distillé en 2013, ce Clynelish fait partie de la trilogie sélectionné et mise en bouteille pour les 10 ans de la maison Hidden Spirits.

€129,00

BUNNA STAOISHA 2013 54.1° HIDDEN SPIRIT 10TH ANNIVERSARY

Titrant 54.1% d'alcool, ce Bunnahabahain 2013 fait partie de la trilogie sélectionné et mise en bouteille par Hidden Spirits pour leurs 10 ans d'existence.

€109,00

ARDMORE 2013 53.2° HIDDEN SPIRIT 10TH ANNIVERSARY

Dernière mise en bouteille de la trilogie pour les 10 ans de Hidden Spirits, cet Ardmore 2013 titre 53.2%

€115,00

CADENHEAD TAMDHU 2007 15Y 46°

Mis en bouteille après 15 ans de vieillissement, ce Tamdhu titre 46% d'alcool.

€95,00

CADENHEAD GLENBURGIE 2010 13Y 46°

Embouteillé par Cadenhead, ce Glenburgie de 13 ans d'âge titre 46% d'alcool.

€79,00

CADENHEAD'S BLEND 15Y CAMPBELTOWN MALT 48.2° 70CL

Ce Blended Malt de Campbeltown a 15 ans d'âge et a été mis en bouteille à 48,2 %. Il a été élaboré à partir d'un mélange de 15yo Hazelburn et de 16yo Kilkerran et a vieilli dans des fûts de bourbon pendant des années. Le résultat est un whisky soyeux et parfaitement équilibré.

€89,00

CADENHEAD'S BLEND 1998 25Y 41.4° 70CL

Blended scotch whisky datant de 1998 et mis en bouteille par Cadenhead à 41.4% d'alcool. 25 ans de vieillissement en refill sherry butts.

€105,00

SWELL DE SPIRITS BUNNAHABHAIN STAOISHA 2013 50CL 55.4°

Issu des alambics de chez Bunnahabhain, ce whisky de 10 ans d'âge titre 55.4% d'alcool.