Whisky

Asta Morris est de retour en 2021 avec entre autre ce Glenburgie âgé de 13 ans en fût ex Sherry.

Distillé ne 2007 chez Glenburgie, ce whisky a été mis en bouteille en 2021 pour LMDW à 62.5%

Glencadam de 10 ans, ce whisku titre 46% d'alcool.

Ce jeune Glencadam issu d'une distillation de 2001 a été mis en bouteille par The Ultimate en 2021 au titre d'alcool de 56%

Elevé en ex-fûts de bourbon, cette première version du single malt Glencadam restera un très grand classique de ce style très épuré et élégant.

Un single malt de 17 ans qui a d'abord été vieilli dans des fûts d'ex-Bourbon pendant 15 ans avant d'être fini dans un rare fût japonais de Mizunara pendant les deux dernières années. Le Glendalough 13 ans Mizunara Finish était le prédécesseur de ce whisky et a été nommé parmi les 20 meilleurs whiskies au monde.

Cette expression est limitée à 6 000 bouteilles, dont chacune a été numérotée individuellement.

Si le single malt sherry est vraiment votre truc, alors GlenDronach est un nom que vous devriez très bien connaître. La distillerie réside dans les Highlands, travaillant activement sur des expressions incroyables, avec du malt au sherry au cœur de beaucoup d'entre elles. Ce GlenDronach 12 ans, est laissé vieillir dans une combinaison de fûts Oloroso et Pedro Ximénez d'Espagne, ce qui donne de généreuses portions de fruits secs et d'épices de Noël.

Distillé le 27 novembre 1992, ce Glendronach a vieilli en Port Pipe et a donné 853 bouteilles.

Ce Single Malt présente un style nouveau pour une approche en finesse des whiskies tourbés du Speyside.

Distillé en 1995 chez glendronach, ce whisky a séjourné 19 ans dans un fût de Pedro Ximenez et titre 55.9%

Ce single malt a été vieilli dans les meilleurs fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximenez. Un single malt d’une richesse exceptionnelle et d’un style que l’on croyait perdu.

Glendronach 18 ans "Allardice" marque le retour de la plus mythique des versions de ce Single Malt des Highlands. Ce Single Malt sherry exceptionnel est non filtré à froid et de couleur naturelle. Il a vieilli dans les meilleurs fûts de sherry Oloroso et mis en bouteille à 46°.

Un Glendronach de 21 ans vieilli dans un mélange de fûts de Xérès (Oloroso et Xérès dessert doux Pedro Ximenez). Le résultat est vraiment très bon.

Nouvelle édition du Glendronach cask strenght, ce batch 11 titre 59.8%.

Pour cette édition, les meilleurs fûts de Porto de la vallée du Douro au Portugal ont été soigneusement sélectionnés et assemblés à la distillerie. Ce bois de Porto conserve le caractère intensément fruité de Glendronach tout en lui apportant une touche de complexité et de profondeur.