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Paré pour l’aventure ! Dans sa petite boîte à malices, cette nouvelle recette est prête à vous accompagner partout.

De généreux morceaux de lieu, des carottes fondantes, une touche de citron pour la fraîcheur… Au bout du monde, un moment gourmand, tout simplement !

De tendres morceaux de maquereaux, de l'artichaut, des carottes fondantes et des champignons noirs, associés à de subtiles notes fumées donnent à cette recette tout son caractère. Etalée sur du pain, cette préparation aux associations de saveurs originales vous offre un repas complet.

De jolis morceaux de poivrons, des haricots entiers, mais aussi du cumin et des épices : les notes de cette recette très colorée sont tendrement pimentées.

Étalée sur du pain, cette préparation pour sandwich aux associations de saveurs originales vous offre un repas complet et diététique.

Une recette en toute simplicité : la chair de la sardine pour sa délicatesse, l'olive verte pour l'amertume, la noire pour la puissance et le fruité, avec juste ce qu''il faut d'ail et d'herbes pour souligner l'ensemble... Un délice plein d'évidence, en tartine comme en verrine.

Un bel équilibre entre l’intensité des câpres et le fruité des tomates confites... Dans cette recette, la délicatesse de la sardine est soulignée par de généreuses saveurs méditerranéennes : câpres, tomates confites, Herbes de Provence et sarriette… Un délice, en tartine comme en verrine.

Une savoureuse recette dans laquelle la sardine rencontre les saveurs du jambon de Bayonne. Le tout souligné par du piment d’Espelette pour affirmer son caractère basque.

A déguster chaudes, ces sardines au beurre de baratte et leur pointe de citron remettent au goût du jour une recette traditionnelle.

Avant de les réchauffer, passez la boîte sous l’eau tiède afin de liquéfier le beurre. Videz le contenu de la boîte dans la poêle et réchauffez à feu très doux pour préserver toute la tendreté de la chair.

équilibrée dans l’esprit de la Conserverie la belle-iloise. Les piments ne sont pas là pour masquer les goûts : s’ils sont deux, c’est pour élargir la palette des saveurs et ajouter de belles nuances colorées. Le citron apporte une note fruitée, tandis que l’huile d’olive vierge extra arrondit l’ensemble.

Dans la boîte, une des vertus de cette huile d'arachide pure est de confire le poisson et de le bonifier dans le temps. Pour obtenir un résultat encore plus moelleux, pensez à retourner vos boîtes tous les 6 mois !

Dans cette recette, la finesse du poisson est exhalée par une huile d'olive vierge extra semi-fruitée. Pour vous offrir une harmonie des saveurs qui constitue un des éléments fondamentaux du goût belle-iloise, tous les ans, nous goûtons, choisissons et assemblons nos huiles en étant très attentifs à leur couleur, leur fruité, leur amertume...

Elle marie en effet à la sardine, les primeurs - tomates, oignons, ail, persil -, si abondants dans les terres maraîchères des bords de la Loire, et le muscadet. Avec ces nuances subtiles elle révèle une grande finesse.

Agrémentée d'une huile de tournesol dorée, légère et neutre, cette recette met en avant le poisson et lui permet d'exprimer pleinement toutes ses saveurs. Dans la boîte, une des vertus de l'huile est de confire le poisson et de le bonifier dans le temps. Pour obtenir un résultat encore plus moelleux, pensez à retourner vos boîtes tous les 6 mois !

Une recette en toute simplicité dans laquelle la finesse de l’huile d’olive vierge extra se conjugue aux notes ensoleillées d’un coulis de tomate légèrement assaisonné.

Distillé à partir de seigle fermenté, son histoire remonte aux années 1800, époque à laquelle un cocktail nommé « sazerac » fut inventé à la Nouvelle Orléans. Préparé à l’origine avec du cognac, ce whiskey est vite devenu l’ingrédient principal utilisé pour la réalisation du cocktail, allant jusqu’à lui emprunter son nom. Marquée par des notes de clou de girofle, de vanille, d’anis, de poivre, de fruits confits et d’agrumes, c’est une eau-de-vie qu’on peut qualifier d’historique, tant sa renommée auprès des amateurs de spiritueux s’est propagée partout dans le monde.

C’est une alternative de qualité au gin même si le producteur se défend de la comparaison. 108 représente le nombre de jours entre la plantation des graines de pois et leur récolte. Ce spiritueux se déguste en cocktail sans alcool ou simplement accompagné d’un tonic sur glace.