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Un bel équilibre entre l’intensité des câpres et le fruité des tomates confites... Dans cette recette, la délicatesse de la sardine est soulignée par de généreuses saveurs méditerranéennes : câpres, tomates confites, Herbes de Provence et sarriette… Un délice, en tartine comme en verrine.

Une savoureuse recette dans laquelle la sardine rencontre les saveurs du jambon de Bayonne. Le tout souligné par du piment d’Espelette pour affirmer son caractère basque.

A déguster chaudes, ces sardines au beurre de baratte et leur pointe de citron remettent au goût du jour une recette traditionnelle.

Avant de les réchauffer, passez la boîte sous l’eau tiède afin de liquéfier le beurre. Videz le contenu de la boîte dans la poêle et réchauffez à feu très doux pour préserver toute la tendreté de la chair.

équilibrée dans l’esprit de la Conserverie la belle-iloise. Les piments ne sont pas là pour masquer les goûts : s’ils sont deux, c’est pour élargir la palette des saveurs et ajouter de belles nuances colorées. Le citron apporte une note fruitée, tandis que l’huile d’olive vierge extra arrondit l’ensemble.

Dans la boîte, une des vertus de cette huile d'arachide pure est de confire le poisson et de le bonifier dans le temps. Pour obtenir un résultat encore plus moelleux, pensez à retourner vos boîtes tous les 6 mois !

Dans cette recette, la finesse du poisson est exhalée par une huile d'olive vierge extra semi-fruitée. Pour vous offrir une harmonie des saveurs qui constitue un des éléments fondamentaux du goût belle-iloise, tous les ans, nous goûtons, choisissons et assemblons nos huiles en étant très attentifs à leur couleur, leur fruité, leur amertume...

Elle marie en effet à la sardine, les primeurs - tomates, oignons, ail, persil -, si abondants dans les terres maraîchères des bords de la Loire, et le muscadet. Avec ces nuances subtiles elle révèle une grande finesse.

Agrémentée d'une huile de tournesol dorée, légère et neutre, cette recette met en avant le poisson et lui permet d'exprimer pleinement toutes ses saveurs. Dans la boîte, une des vertus de l'huile est de confire le poisson et de le bonifier dans le temps. Pour obtenir un résultat encore plus moelleux, pensez à retourner vos boîtes tous les 6 mois !

Une recette en toute simplicité dans laquelle la finesse de l’huile d’olive vierge extra se conjugue aux notes ensoleillées d’un coulis de tomate légèrement assaisonné.

Distillé à partir de seigle fermenté, son histoire remonte aux années 1800, époque à laquelle un cocktail nommé « sazerac » fut inventé à la Nouvelle Orléans. Préparé à l’origine avec du cognac, ce whiskey est vite devenu l’ingrédient principal utilisé pour la réalisation du cocktail, allant jusqu’à lui emprunter son nom. Marquée par des notes de clou de girofle, de vanille, d’anis, de poivre, de fruits confits et d’agrumes, c’est une eau-de-vie qu’on peut qualifier d’historique, tant sa renommée auprès des amateurs de spiritueux s’est propagée partout dans le monde.

Seedlip Grove 42 est un spiritueux sans alcool, agréable mélange d’agrumes composé de trois variétés d’oranges de Méditerranée, de zeste de citron, de gingembre et de citronnelle, le tout distillé avec une pointe de poivre du Sichuan.

Seedlip est un leader des spiritueux sans alcool. Seedlip Spice 94 offre un mélange aromatique et complexe de poivre de Jamaïque, de cardamome, d’écorce et de zeste de citron. Pour une alternative rafraichissante et réussie, consommez-le avec le tonic FEVER-TREE Ginger Beer ou en cocktail sans alcool.

Recette traditionnelle à base de rhum de la distillerie Severin et de goyave.

Cette liqueur irlandaise est singulière par sa bouteille double composée de liqueur de vanille et un mélange de chocolat et de liqueur de café.