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Le plus éclectique de la gamme, Deutz Brut Classic tire sa parfaite harmonie des trois cépages champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, qui lui confère son juste équilibre.

Très expressive, la cuvée révèle de douces notes florales soutenues par des arômes de pain grillé, de pâte d’amande et de fruits mûrs.

On retrouve la signature de la maison Roederer avec une cuvée sur la finesse et la fraicheur. Sa structure élégante en fait un champagne d'apéritif ou accompagnant parfaitement poissons et crustacés. Composé d'un tiers de Chardonnay et de deux tiers de Pinots, dont 10 à 15% de Pinot Meunier, ce Brut Premier est un assemblage de 4 années de vendange dont trois proviennent de la collection de vins de réserve Louis Roederer qui mûrissent dans des foudres de chêne durant 2 à 5 années.

Yellow Label est le fleuron de la qualité et du style de Veuve Clicquot. Grâce à notre incomparable collection de vins de réserve, un nouveau cépage est créé chaque année. L'étiquette jaune brillant symbolise le caractère exceptionnel du champagne et une viticulture sans faille.

Yellow Label est le fleuron de la qualité et du style de Veuve Clicquot. Grâce à notre incomparable collection de vins de réserve, un nouveau cépage est créé chaque année. L'étiquette jaune brillant symbolise le caractère exceptionnel du champagne et une viticulture sans faille.

La Chartreuse MOF est une des cuvées exceptionnelles élaborées par les Pères Chartreux en étroite collaboration avec les Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers

Les chartreux firent appel à toute leur science pour décrypter le grimoire, et leur patient travail aboutit enfin quand Frère Jérôme Maubec, apothicaire de la Grande-Chartreuse, mit au point cet Elixir aux vertus incomparables. Très vite apparut comme une évidence la nécessité de faire de ce puissant remède au bouquet exceptionnel une boisson digestive particulièrement agréable à déguster.

Cette cuvée spéciale a été créée pour la première fois en 1984 par les Pères Chartreux pour commémorer le 900ème anniversaire de la fondation de l’Ordre des chartreux en 1084 par Saint Bruno.

Cette chartreuse est élaborée selon la même méthode que la Chartreuse traditionnelle, mais son vieillissement prolongé lui confère un arôme et une finesse incomparables.

Il a de 20 à 25 ans d’âge et titre 41% vol. Il a été sélectionné parmi les plus nobles et vieux Calvados des Chais du Château du Breuil. Par sa couleur déjà très acajou et sa force en tanin, il procure le plaisir des rondeurs charnues et ses arômes. Un Calvados distingué, gracieux et souple. Des notes d’épice, de torréfaction, de tabac séché et une grande longueur en bouche. Pour les connaisseurs et amateurs de très vieux alcools racés. A déguster entre intimes ou connaisseurs, il fera merveille après un bon repas, ou devant un feu de cheminée.

Cet assemblage de Calvados de 15 ans et plus titre 41% vol. En réalité, il contient des pourcentages de plus vieux Calvados, ce qui lui donne toute sa noblesse. Il laisse en bouche un subtil goût de pomme faisant place peu à peu aux alliances raffinées des tanins de vieux Calvados. Voluptueux, puissant et riche, pour amateurs de grands alcools. Produit leader de notre gamme, nous le servons à la dégustation de nos visiteurs car il représente à lui seul ce que peut être un vieux Calvados de grande qualité: une harmonie parfaite entre la pomme et le bois, avec de multiples arômes sous-jacents. Le Calvados de tous les moments agréables.

Les petites écorces de Chine Calissaja et Succirubra sont macérées pendant 21 jours dans une petite quantité de notre Barolo classique. Est ensuite ajouté un mélange d'herbes aromatiques, telles que des racines de gentiane, de la rhubarbe, des graines de cardamome, de l'orange douce et amère, de la cannelle et autres, qui composent ensemble cette Recette Familiale.

Puis, après quelques semaines de vieillissement, ils ajoutent la bonne quantité de notre Barolo classique, un peu de sucre et d'alcool. Cette infusion est enfin vieillie au moins 4 mois dans de très petites cuves en inox. Après 2 mois supplémentaires de repos en bouteille, ce Barolo Chinato est prêt à être dégusté à l'ancienne « à la piémontaise », après les repas en digestif.