Cognac

Le CAMUS VSOP est un cognac intensément aromatique possédant un profil fruité et floral agrémenté de notes de chêne, d’épices et de vanille obtenu grâce à une sélection minutieuse des eaux-de-vie restituant la quintessence des saveurs du terroir, dont certaines proviennent du célèbre cru des Borderies. Tous les fûts utilisés pour le vieillissement sont exclusivement « à grain fin » et à faible teneur en tanins grâce au procédé spécifique de « chauffe légère française » qui permet d’équilibrer le caractère boisé et les arômes frais.

Cognac bon bois distillé en 1991 et titrant 49.5% sélectionné par Yohan Tanane et Hubert Corman.

Élevé et mis en bouteille chez Grosperrin.

Édition limitée à 100 bouteilles tirées du fût L 909.

Ce Cognac est une jeune Grande Champagne, légère et agréablement fraîche, avec des notes florales, fleurs de vigne, tilleul, puis des notes plus fruitées sur l'agrume (citrus peel).

La Pouyade est idéal pour une fête entre amis, avec des toasts au foie gras, fromage de bleu et particulièrement au saumon fumé.

Un mélange d'être distillé avec ses propres lies et ajoutées, c'est un Cognac magnifiquement équilibré. Assemblé de manière unique avec les plus anciennes eaux-de-vie de la maison, il s'agit à partir de 1962 d'un rare Cognac « tri-générationnel ». Bouche intrigante, c'est un Cognac que tout connaisseur trouvera indéniablement attachant.

Issu d'une maison de Cognac avec plus de 200 ans d'expérience, il y a un savoir-faire indéniable dans chaque gorgée de ce Cognac. Un choix tri-générationnel, l'histoire impressionnante qui s'incarne en fait un choix remarquable. Vraiment aussi royal que son nom l'indique.

Vieilli dans des fûts de chêne Français roux en bord de Charente, le Pale & Dry XO est composé exclusivement d'eau de vie issue de la grande champagne classé Premier Cru de Cognac.