Rhums

Pour élaborer le Millonario 15 ans, les méthodes espagnoles de vieillissement du Xérès sont utilisées : procédé bien connu de 'Solera'. Appliqué ici sur quatre niveaux, le rhum vieillit dans des fûts de chêne américain, des fûts ayant préalablement contenu du Bourbon puis des fûts ayant contenu du Sherry de grande qualité. Cet assemblage se constitue de rhums vieillis durant 12 à 20 années.

Le rhum Millonario XO est un rhum fabriqué à partir de mélasses de canne à sucre et la distillation de ce rhum est effectuée dans d'anciens alambics écossais à colonnes. Par la suite ce rhum est vieilli dans des fûts de chêne américain, fûts ayant contenu du Bourbon et du Sherry de grande qualité et selon la méthode espagnole bien connue, nommé Solera. Ce Millonario XO provient d'un assemblage de rhums vieillis durant 12 à 20 années.

Le Miracielo Reserva Especial est produit au Guatemala par la même distillerie que les rhums Botran. La recette de ce "rhum épicé" date de 1953! : une macération artisanale de prunes fraîches, de raisins secs et de vanille. Prêt(e) pour une dégustation ronde et délicatement savoureuse?

Cette version Gran Reserva 15 ans d'âge est embouteillée à 43% pour plus de profondeur et de plénitude. Le must du ron nicaraguayen, il est marqué par des notes de café, de sucre roux, de menthol, de chêne et de girofle.

Le Mombacho XO Single Cask est issu d'un assemblage de différents rhums vieillis pendant au moins 21 ans en fûts de chêne américain. Sa saveur est inimitable !

Le Rhum Montebello brut de fût 3 ans est une sortie 2023. Une vrai réussite pour le plus jeune rhum vieux brut de fût de la marque. Un vieillissement exclusivement en ex fût de chêne américain ayant contenu du bourbon. Un profil très gourmand avec des notes de miel et de citron confit.

Distillé en 1982 chez Montebello en Guadeloupe, ce rhum a bénéficier d'un très long vieillissement et a été récompensé en 1990 - 1991 - 1994 - 1996 - 1998 - 1999.

Aux Antilles, le coq Zenga est le roi de la basse-cour, le fort caractère de ce rhum rend hommage au puissant et cavaleur coq guadeloupéen Zenga : Roucoul dit “Zouty” du lieu-dit Néron au Moule en Grande-Terre.

Cuvées La Rencontre de chez Montebello : packaging et bouteille spécifique pour cette gamme qui a comme particularité d’associer des grands producteurs de vin ou spiritueuxà Montebello, rhum agricole de Guadeloupe. Single casks en finish.

Rhum distillé plus que probablement chez Monymusk en 1983, cette sélection de Moon Import titre 46% et est strictement limitée à 400 exemplaires.